Snack, ktorý pomáha predchádzať osteoporóze - blog kliniky KiloStop Nutrition
V minulom článku som vám ukázal, ako viac jesť a zároveň chudnúť. Dnes vám navrhujem diskutovať o potravinových riešeniach, ktoré môžu zabrániť vážnemu stavu, ktorý vás môže pripútať na lôžko.
V článku si prečítajte, aké sú silné stránky mandlí v boji proti osteoporóze.
Konzumácia mandlí inhibuje tvorbu buniek zodpovedných za osteoporózu
Po niekoľkých menej relevantných štúdiách in vitro sa uskutočnila štúdia na ľuďoch o úlohe mandlí v prevencii osteoporózy. Záverom je, že chránia pred chorobou, ktorá v súčasnosti postihuje asi 10 miliónov Američanov. Štatistiky nám hovoria, že osteoporóza spôsobila u spomínaných pacientov viac ako milión zlomenín.
Nájdete tu najbezpečnejší spôsob, ako sa vyhnúť osteoporóze!
Patria sem státisíce zlomenín bedrového kĺbu zodpovedné za situáciu, v ktorej ľudia skončia v opatrovateľských ústavoch alebo zdravotníckych zariadeniach. Pretože v prípade tohto zdravotného stavu stratíte schopnosť samostatnej chôdze a fungovania. Nie nadarmo často počúvame staršie ženy, ktoré tvrdia, že by radšej zomreli, ako by si mali zlomiť boky a už by sa o seba nedokázali postarať.
Aký je mechanizmus, ktorým sa osteoporóza vyskytuje? Kosti sú dynamické orgány, ktoré sa neustále obnovujú prostredníctvom procesu modelovania a rekonštrukcie. Takže bunky podieľajúce sa na oslabení kostí, nazývané osteoklasty, sú systematicky ničené. Paralelne s tým dochádza k priaznivému pôsobeniu buniek zodpovedných za tvorbu kostí, ktoré sa nazývajú osteoblasty. Osteoporóza je spôsobená nerovnováhou medzi eróziou a rastom kostí, ktorá najčastejšie súvisí s hormonálnymi zmenami, ktoré sa vyskytujú počas menopauzy. Vďaka tomu sa kostná hmota a hustota postupne znižujú, čo vedie k bolestiam a zlomeninám. Samozrejme si kladieme otázku, čo môžeme urobiť, aby sme pomohli obnoviť rovnováhu našich kostí.
Prečítajte si tu, aké úžasné jedlo zmierňuje príznaky menopauzy!
Vedci vo svojom prístupe použili najpresvedčivejšiu možnosť a založili svoje štúdie na ľuďoch, ktorí jedli mandle sami. Alternatívou by bolo jednoduché nakvapkanie mandľového extraktu na kostné bunky. Toto však netestuje pôsobenie celých potravín ani to nemôže mať všeobecný význam v skutočnom živote. Preto oslovili ľudí, ktorým ponúkli hrsť mandlí a odobrali krv pred a 4 hodiny po konzumácii. Potom priamo testovali účinky tohto jedla na bunkovej úrovni a vystavili ľudské osteoklasty krvi účastníkov. Cieľom bolo zistiť, či majú mandle schopnosť potlačiť aktivitu buniek, ktoré jednoducho drvia naše kosti. (I D Platt, A R Josse, C W Kendall, D J Jenkins, A El-Sohemy, Postprandial Účinky konzumácie mandlí na prekurzory ľudských osteoklastov - štúdia ex vivo, „Metabolism“, 2011)
Zistite, čo jesť na spaľovanie tukov!
Aký je záver, ku ktorému dospeli? Krv získaná konzumáciou mandlí inhibuje tvorbu, funkciu a genetickú expresiu ľudských osteoklastov. Takto sa objavili priame dôkazy na podporu súvislosti medzi pravidelnou konzumáciou mandlí a zníženým rizikom vzniku osteoporózy.
Nemôžeme však tušiť, že by to mohol byť okamžitý efekt ktoréhokoľvek typu stravovania? Vedci tento proces obnovili po tom, čo účastníkom ponúkli ďalšie jedlá vrátane ryže a zemiakov. Výsledok: ochranný účinok sa prejavil iba v konkrétnom prípade mandlí.
Ak mandle konzumujeme každý deň, existuje riziko priberania?
Tu je legitímna otázka: čo sa stane, keď zjeme každý deň hrsť mandlí? Riskujeme priberanie? Nehovoríme o zanedbateľnom množstve, ale o nepredvídanom dennom príjme 200 kalórií.
V ďalšej štúdii o vplyve mandlí na stravu boli účastníci požiadaní, aby si medzi svoje raňajky a obed pridali do svojho bežného jedálnička občerstvenie s 35 mandľami. S dôrazom na skutočnosť, že boli vyzvaní, aby nerobili ďalšie zmeny vo svojom jedálničku. Na prekvapenie zjedli na obed a večeru menej.
Nakoniec bola rovnováha spotrebovaných kalórií pri konzumácii mandlí nižšia ako obvykle. Pocit sýtosti, ktorý tieto oriešky ponúkali, bol taký silný a trvalý. (S Hull, R Re, L Chambers, A Echaniz, M S Wickham. Poludňajšie občerstvenie z mandlí vytvára u zdravých žien sýtosť a vhodnú úpravu následného príjmu potravy, „Eur J Nutr“, 2015)
Pokiaľ ide o vyššie uvedenú štúdiu o osteoporóze, účastníci vykazovali rovnakú tendenciu jesť menej. Na konci dňa sa nezistil žiadny významný rozdiel v kalorickom príjme. Je to v podmienkach, v ktorých sa im rovnako odporúčalo jesť presne toľko, koľko by bežne jedli pri všetkých denných jedlách.
Jedným z dôvodov, prečo nie sú vlašské orechy nevyhnutne spojené s priberaním, je to, že telo vylúči asi tretinu prijatých kalórií. Prečo? Pretože nežujeme dosť dobre. Namiesto toho sa kalorický príjem zvyšuje, keď konzumujeme mandľový olej získaný z rovnakého množstva orechov.
Začnite dnes hrýzť hrsť mandlí - už nič! - Dve hodiny po raňajkách. Zistíte, že už pri hlavných jedlách nepociťujete potrebu jesť viac, ako by ste mali, a zároveň si tým robiť svoje kosti láskavosťou.
Ako vždy čakám na vašu spätnú väzbu na adrese [email protected]. Ak sa vám páčil, kliknite na tlačidlo ZDIEĽAŤ nižšie a pošlite ho svojim priateľom z Facebooku.
Veľa zdravia a nezabudnite: jedzte pestro, nie príliš veľa, najmä zeleninu!