Snehové gule; Ľahký a zdravý recept!

Snehové gule patria k mojim obľúbeným vianočným obľúbencom spolu s fľakmi a farebným sklom. Klasickému receptu na snehovú guľu s čokoládovými lupienkami som dal šmrnc, pretože nikdy nemôžete mať príliš veľa čokolády!

Každý rok do svojho vianočného pečenia zaraďujem niekoľko poctivých klasických receptov a tieto rozkošné malé snehové gule sú vždy na zozname. Tieto cookies vyzerajú ako snehová guľa, odtiaľ pochádza aj názov a sú plné príchutí orechov a čokolády.

Ako sa vyrábajú snehové gule?

Tieto sušienky začínajú maslom, múkou, cukrom a vanilkovým extraktom, ktoré spolu zmiešajú a vytvoria chrumkavé sladké chlebové cesto. Do zmesi sa pridajú miniatúrne čokoládové lupienky a nadrobno posekané orechy, ktoré sa tvarujú do malých guľôčok a potom sa pečú. Vrcholom sú dve vrstvy práškového cukru pre neodolateľný darček!

Snehové gule sa tradične vyrábajú z vlašských orechov. Pridal som čokoládu, pretože si myslím, že skutočne zvyšuje príchuť týchto cookies, a je zábavné sa zahryznúť do úplne bieleho cookies a vidieť v ňom drobné čokoládové šmuhy. Ak by ste radšej zostali s orechmi, môžete namiesto čokolády pridať viac orechov.

Tipy na snehové gule

Najlepšie je, ak tieto cookies ponecháte na menšej strane, aby si pri pečení zachovali okrúhly tvar. Môžete použiť odmernú lyžicu alebo lyžičku na sušienky, aby ste sa ubezpečili, že sú cookies podobné veľkosti.
Sušienky sa máčajú dvakrát v práškovom cukre: raz, keď sú horúce, a opäť po vychladnutí.
Cesto na sušienky môžete zmraziť až mesiac, potom ho rozmraziť a upiecť neskôr.
Je dôležité, aby boli vlašské orechy najemno nasekané, aby sa dali rovnomerne rozložiť po celej ceste.
Snehové gule môžu byť uložené vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote až 5 dní.
Ak nechcete používať vlašské orechy, môžete ich nahradiť vlašskými alebo mandľami.

Ako dlho pečiete snehové gule?

Tieto sušienky sa pečú 16 až 18 minút alebo dovtedy, kým okraje sušienok nie sú svetlohnedé. Nechcete piecť svoje sušienky, pretože stratia vašu topiacu sa štruktúru v ústach a budú ťažké, ak budú tráviť príliš veľa času v rúre.

Ako dlho zostanú čerstvé sušienky?

Myslím si, že tieto cookies sú lepšie, keď sa zjedia do 1-2 dní. Technicky ich môžete držať dlhšie, ale povlak z práškového cukru sa začne časom rozpúšťať. Súbory cookie môžete opäť rolovať v práškovom cukre tesne pred podávaním, ak si ich chcete chvíľu nechať.

Sledujte nás na PINTEREST!

Snehové gule sú vítaným doplnkom každého vianočného večierku a myslím si, že sú často prvým darčekom k jedlu! Páči sa mi, že tento recept stačí na to, aby nasýtil dav, a je tak dokonalý pre zábavu. Všetci vaši hostia budú žiadať recept!

Viac sviatočných dezertov

Mätové brownies
Červené zamatové sušienky
Reno Chow
Srdiečko z cukrovej trstiny
Guľky z konského gaštanu

Video o snehových guľkách

Snehové gule

Tieto snehové gule sú ľahké, jemné sušienky, ktoré sú posypané orechmi a čokoládovými lupienkami a potom naliate do práškového cukru. Potešenie roztopiť sa v ústach, ktoré je ideálne na dovolenku!

Čas prípravy: 20 minút
Čas varenia: 30 minút
Celkový čas: 50 minút

Porcie: 48
Kalórie: 96 kcal

prísady

1 hrnček masla, zmäkčený
1/4 šálky kryštálového cukru
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
2 šálky univerzálnej múky
1 šálka vlašských orechov nakrájaných nadrobno
1/2 šálky miniatúrnych čokoládových lupienkov
1 1/2 šálky práškového cukru

Manuálny

Rúru predhrejeme na 325 stupňov. Dva plechy vyložte pergamenovým papierom alebo nepriľnavými podložkami na pečenie.
Maslo a kryštálový cukor dáme do mixovacej misy a jemne miešame dohladka.
Pridajte vanilkový extrakt a šľahajte 30 sekúnd.
Pridajte múku, orechy a čokoládové lupienky. Mixujte na nízkych otáčkach, kým sa nevytvorí drobivé cesto.
Cesto vyvaľkajte na 1 palcové guľky a položte ich na pripravené misky vo vzdialenosti 1 1/2 palca od seba.
Pečieme 16-18 minút, kým mierne nezhnednú. Cookies necháme 5 minút vychladnúť, potom ich stočíme do práškového cukru.
Cookies necháme úplne vychladnúť, potom ich opäť stočíme do práškového cukru. Podávame.

Poznámky

Upravené z Land O Lakes.

výživa

Tento príspevok bol pôvodne zverejnený 26. novembra 2018 a bol aktualizovaný novým obsahom 13. novembra 2019.