Snehulienkový koláč - recept na vianočný koláč slobody

Autor: Camelia Diaconu, pondelok 23. decembra 2019, 11:15. Posledná aktualizácia pondelok 23. decembra 2019, 11:25

snehulienkový

Snehulienkový koláč je jedným z najobľúbenejších koláčov pripravovaných okolo zimných prázdnin. Ideálny na slávnostné vianočné jedlo, koláč z nežných listov a lahodného krému si môžete ihneď pripraviť doma. Musíte urobiť toto!

Recept na snehobiely dezert

Snehobiely koláč je tiež známy ako citrón. Je to dezert, ktorý preferuje celá rodina vďaka svojej aromatickej chuti a čerstvým listom. Je to nepostrádateľné jedlo na sviatočnom stole, preto vás naučíme, ako si na Vianoce pripraviť snehobiely koláč.

Ingrediencie na snehulienku - vianočný koláč

Potrebujete 4 listy:

  • 150 ml oleja
  • 3 vajcia
  • 150 gr cukru
  • 1 vrecúško amónneho uhaseného v 10 ml octu
  • štipka soli
  • toľko múky, koľko obsahuje

Potrebujete krém:

  • 250 gr masla
  • 100 gr potravinového škrobu
  • 300 ml mlieka
  • 2 vajcia
  • 150 gr cukru
  • citrónovú šťavu a kôru

Potrebujete na ozdobu: cukor z vanilkovej múky

Ako sa vyrába snehobiely vianočný koláč

Krém: Mlieko (250 ml) vložte do hrnca na varenie. Samostatne v miske zmiešajte cukor, škrob, vajcia a 50 ml studeného mlieka. Keď mlieko začalo vrieť, pridajte vyššie uvedené zloženie a dobre ho premiešajte, kým nezhustne a nerozvarí sa. Zložte panvicu z ohňa, vložte kompozíciu do misy. Za studena speníme na masle, šťave a citrónovej kôre.

PLACHTY: Do misy pridajte ingrediencie: olej, cukor, vajcia, amoniak rozložený v octe, soľný prášok a miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Postupne pridávajte múku, až kým nezískate takmer lepkavé zloženie vhodné na potretie.

Tieto listy sú pečené na zadnej strane plechu. Vezmeme tácku, vymastíme ju olejom a pomocou merdenely sa na plech natrie plát múky. Odstráňte okraje a vložte do predhriatej rúry. Pečieme asi 10 minút.Po upečení všetkých plátov ich necháme vychladnúť, najlepšie s plechom medzi nimi.

zhromaždenie: pečené pláty sú plnené vyššie uvedeným krémom, 4 plátmi, 3 vrstvami krému. Pre rovnomernosť umiestnite tácku so závažím a nechajte ju asi 10 minút, potom ju vložte do chladu do druhého dňa. Prášok s práškovým cukrom a časť podľa želania.