Soľ a roztrúsená skleróza - vedecké štúdie; Skleróza multiplex Bihor
Štúdie podporované americkou Národnou spoločnosťou pre roztrúsenú sklerózu naznačujú, že soľ môže stimulovať aktivitu kľúčových imunitných buniek podieľajúcich sa na vypuknutí roztrúsenej sklerózy.
Tri štúdie publikované Yaleom, Harwardom a MIT/Broad Institute naznačujú, že soľ v potrave môže urýchliť vývoj ochorenia podobného skleróze multiplex u myší a ponúka nový pohľad na aktivitu imunitného systému zapojeného do sklerózy multiplex.
Aj keď je potrebných niekoľko výskumných štúdií, aby sa potvrdilo, či soľ spúšťa roztrúsenú sklerózu, alebo či redukcia soli môže zabrániť roztrúsenej skleróze, tieto tri štúdie môžu poukázať na nové spôsoby budovania stratégie, ktorá môže znížiť roztrúsenú sklerózu.
Tieto štúdie sú výsledkom spoločného úsilia celého tímu, financovaného na jednej strane americkou Národnou spoločnosťou pre roztrúsenú sklerózu, ktorá zahŕňa Výskumné centrum prevádzkované Davidom Haflerom, lekárom z Yale University.
Tieto tri príspevky vychádzajú v prestížnom vedeckom časopise „Nature“ nasledovne:
1. David Hafler, Markus Kleinewietfeld (Yale University a Broad Institute of MIT and Harvard) a jeho kolegovia referujú o schopnosti soli stimulovať agresívne imunitné bunky nazývané „bunky Th17“ v skúmavkách a roztrúsenej skleróze - ako aj o chorobách podobných myšiam.;
2. Vijaz Kuchroo, Aviv Regev, Chuan Wu (Harvard Medical School a Broad Institute of MIT and Harvard) a ďalší upozorňujú na molekulárne deje, ktoré umožňujú soli aktivovať a stimulovať bunky Th17;
3. Regev, Kuchroo a Nir Zosef (Široký inštitút MIT a Harvard) a ďalší upozorňujú na sieť regulačných faktorov, ktoré riadia reakcie imunitných buniek nazývaných „bunky Th17“.
„Tento výskum vrhá nové svetlo na faktory, ktoré môžu viesť k zvýšenému počtu prípadov roztrúsenej sklerózy, a zameriava sa na potenciálne riešenia,“ uviedol Timothz Coetzee, vedúci výskumného úradu americkej Národnej spoločnosti pre roztrúsenú sklerózu. „Je potrebný ďalší výskum toho, ako môže strava ovplyvniť sklerózu multiplex.“
Kontext: V posledných niekoľkých desaťročiach došlo v niektorých častiach sveta k nárastu počtu hlásených prípadov roztrúsenej sklerózy a autoimunitných chorôb. Príčina roztrúsenej sklerózy nie je známa, predpokladá sa však, že na vznik sklerózy multiplex u človeka má vplyv množstvo genetických a environmentálnych faktorov.
Tieto nedávno publikované štúdie zvažujú možnosť, že soľ v potrave môže mať úlohu pri spustení aktivity imunitného systému pri roztrúsenej skleróze. Vedci uskutočňujú štúdie na imunitných bunkách v skúmavkách a na myšiach s ochorením podobným skleróze multiplex.
Doteraz žiadne štúdie nenašli súvislosť medzi vysokým príjmom solí a zvýšeným výskytom roztrúsenej sklerózy, ale predchádzajúce zistenia vedcov z univerzity v Erlangene-Norimbergu naznačujú, že nadmerná konzumácia soli môže mať vplyv na činnosť imunitného systému.
Štúdie: Tím doktora Haflera podával veľké množstvo soli ľudským imunitným bunkám izolovaným v skúmavkách.
Dospeli k záveru, že vyššia ako normálna hladina soli dramaticky ovplyvňuje aktivitu imunitných buniek známych ako „bunky Th17“, ktoré hrajú dôležitú úlohu pri imunitných útokoch na centrálny nervový systém pri roztrúsenej skleróze.
Tím tiež identifikoval bunkové signálne molekuly, ktoré uľahčujú vplyv soli na imunitné bunky.
Následne testovali účinky stravy s vysokým obsahom solí na myši s EAE (experimentálna alergická encefalomyelitída), pri ktorej sa u myši vyvinie ochorenie podobné skleróze multiplex. Malé zvýšenie hladín solí urýchľuje nástup EAE a zvyšuje závažnosť ochorenia.
Tím doktora Kuchroo skúmal spôsoby, ako môže soľ stimulovať aktivitu imunitných buniek. Za dôležitú molekulu, ktorá stimuluje aktivitu buniek Th17, identifikovali proteín „SGK1 (sérová glukokortikoidkináza)“.
V tejto štúdii tím zistil, že malé zvýšenie koncentrácie solí indukuje aktivitu buniek SGK 1 aj Th17 a že blokovanie SGK1 zabraňuje zvýšeniu aktivity Th17 vyvolanému soľou. U myší kontrolovaných na SGK1 sa znížil výskyt a závažnosť EAE.
Tím doktora Regeva odkazuje na štúdie, ktoré naznačujú sieť ďalších signálnych molekúl, ktoré hrajú dôležitú úlohu v aktivite imunitných buniek TH17.
Vysvetlenie: Spoločne tieto štúdie poskytujú nový pohľad na to, ako je regulovaná aktivita buniek Th17 a ďalších imunitných buniek, a poskytujú potenciál pre nové príležitosti na vývoj terapií na kontrolu ohnísk roztrúsenej sklerózy.
Aj keď tieto výsledky ukazujú, že soľ môže byť faktorom pri určovaní imunitnej aktivity v laboratóriu, je potrebný ďalší výskum s cieľom zistiť, či soľ v potrave zohráva úlohu pri roztrúsenej skleróze u ľudí.
Starostlivo vykonané štúdie stravovacích návykov by pomohli potvrdiť hypotézu, že soľ v potrave môže byť zodpovedná za zvýšenie rýchlosti roztrúsenej sklerózy a autoimunitných chorôb, a preto by boli potrebné kontrolované klinické štúdie, v ktorých je príjem solí obmedzený u ľudí so sklerózou multiplex. zistiť, či nižší príjem soli môže znížiť výskyt ohnísk.
Časté otázky
Tieto štúdie dokazujú, že soľ v potrave spôsobuje roztrúsenú sklerózu?
Nie. Tieto štúdie používajú laboratórne techniky na preskúmanie spôsobov, ako sú zmenené imunitné bunky podieľajúce sa na prepuknutí sklerózy multiplex, keď sú vystavené vyššej úrovni príjmu soli ako je obvyklé.
Tieto štúdie ukazujú, že soľ môže zhoršiť roztrúsenú sklerózu?
Nie. Tieto štúdie sú dôležité na laboratórnej úrovni, ale neposkytujú dôkazy o zvýšenom obsahu solí pod vplyvom soli.
Je to výskyt pribúdajúcich prípadov roztrúsenej sklerózy?
Áno. Za posledných niekoľko desaťročí došlo v niektorých častiach sveta k nárastu počtu prípadov roztrúsenej sklerózy. Existuje pravdepodobne niekoľko faktorov, ktoré ovplyvňujú tento rast.
Aké by boli ďalšie kroky na preskúmanie/prehĺbenie týchto výsledkov?
Toto nové zistenie by mohlo viesť k epidemiologickým štúdiám, ktoré porovnávajú stravu ľudí, u ktorých sa nakoniec rozvinie roztrúsená skleróza, s diétou tých, u ktorých sa roztrúsená skleróza nerozvinie.
Existuje klinická štúdia, ktorá zisťuje, či diéta s nízkym obsahom solí môže znížiť výskyt ohniska roztrúsenej sklerózy.?
Nie v tejto chvíli, ale súčasné a ďalšie štúdie by mohli viesť k plánovaniu takéhoto výskumu.
Mal by som znížiť príjem soli?
Výskum naznačuje, že mnoho Američanov konzumuje viac soli, ako sa odporúča, a to aj napriek absencii jasných dôkazov o tom, že ohniská roztrúsenej sklerózy sú ovplyvnené soľou, zníženie obsahu solí v strave je väčšinou považované za prospešné pre srdce a obehový systém.
Čo robí Americká národná spoločnosť pre sklerózu multiplex, aby zistila, ako strava ovplyvňuje sklerózu multiplex?
Americká národná spoločnosť pre sklerózu multiplex v súčasnosti investuje do výskumu, ktorý skúma stravovacie hypotézy vrátane:
- klinická štúdia, ktorá zisťuje, či potravinové doplnky vitamínu D znižujú aktivitu choroby
- klinická štúdia, ktorá zisťuje, či liečivá môžu zabrániť kognitívnym deficitom pri roztrúsenej skleróze
- klinická štúdia, ktorá zisťuje, či extrakt zo zeleného čaju môže chrániť mozog a miechu pred dopadom roztrúsenej sklerózy
- predchádzajúce štúdie testujúce schopnosť oleja omega 3 alebo ginko biloba kontrolovať príznaky roztrúsenej sklerózy
- štúdie živých črevných mikróbov so sklerózou multiplex, ktoré môžu byť ovplyvnené stravou
- predchádzajúce a prebiehajúce štúdie, ktoré skúmajú rizikové faktory, ktoré určujú, či sa u človeka vyvinie roztrúsená skleróza, ako aj faktory, ktoré môžu ovplyvniť priebeh choroby.
Novinky v ďalších publikáciách: