Šok pre vegetariánov Viac zvierat zomiera na chlieb ako na mäso - OSA DOBRA
Mike Archer v rozhovore uviedol zaujímavé pozorovanie: „Objednávate si vegetariánske jedlo? Vo vašich rukách je viac zvieracej krvi. “(HT: Tyler Cowen at MarginalRevolution).
Medzitým sa takmer stalo samozrejmosťou, že vegetariánska strava je lepšia: lepšia pre zdravie, lepšiu pre životné prostredie, lepšia pre tretí svet atď. Čo je však ťažké prediskutovať, je príťažlivosť pre srdce: roztomilé zvieratá sa na vás pozerajú a sú zabité. vražda!
Ako dobre si však vedie vegetariánska strava, pokiaľ ide o zabíjanie vnímajúcich bytostí? Mike Archer v tomto preberá hlavnú úlohu: produkciu obilia. Porovnáva to s produkciou mäsa pre Austráliu, pričom Austrália je jedným z hlavných producentov na svete.
Spočiatku je intuícia nesprávna, akoby existovala alternatíva: buď sa v krajine vyrába mäso alebo obilie. V Austrálii sa väčšina dobytka pasie, čo pri produkcii obilia neprichádza do úvahy. Dobytok sa vo väčšine prípadov nemusí kŕmiť. Vyzerá to ešte lepšie pre kengury, o ktoré sa nemusíte starať. Pozemok, ktorý sa používa na výrobu obilia, sa však predtým nevyužíval. Najskôr bolo potrebné presídliť zvieratá, ktoré tam žili, asi polovicu austrálskej fauny.
Ale pokiaľ ide o zabíjanie zvierat, vyzerá to s produkciou obilia ešte horšie. Mike Archer uvádza nasledujúce tvrdenia:
Publikované údaje naznačujú, že v Austrálii vedie produkcia pšenice a iných zŕn k:
najmenej 25-krát viac vnímajúcich zvierat bolo zabitých na kilogram použiteľného proteínu
- väčšie škody na životnom prostredí a -
Oveľa viac krutosti na zvieratách ako pri chove červeného mäsa.
Ako?
Zabitie hovädzieho mäsa vyprodukuje spravodlivé množstvo mäsa. Nasledujúce výsledky sa počítajú smerom nadol:
To znamená 2,2 zabitého zvieraťa na každých 100 kg vyrobeného použiteľného živočíšneho proteínu.
Na druhej strane je veľa zvierat zabitých pri oraní a skladovaní obilia.
Produkovať bielkovinu z pšenice znamená obrábať pastviny a zasiať ich semenami. Každý, kto sedel na orbe traktoru, pozná dravé vtáky, ktoré vás sledujú celý deň, nie sú tam, pretože nemajú nič lepšie na práci. Orba a zber úrody zabíjajú malé cicavce, hady, jašterice a ďalšie zvieratá v obrovskom počte. Okrem toho sa každoročne otrávia v zariadeniach na skladovanie obilia milióny myší.
Ale to stačí. Mike Archer ponecháva tieto prípady bokom a vyberá jeden bod: otravu myší počas bežných pohrôm:
Každá oblasť produkcie obilia v Austrálii má mor myší v priemere každé štyri roky, pričom na hektár pripadá 500 - 1 000 myší. Otrava zabije najmenej 80% myší.
Najmenej 100 myší je zabitých na hektár ročne (500/4 × 0,8) na pestovanie obilia. Priemerná úroda je asi 1,4 tony pšenice/hektár; 13% pšenice je použiteľný proteín. Preto najmenej 55 vnímajúcich zvierat uhynie, aby vyprodukovali 100 kg využiteľných rastlinných bielkovín: 25-krát viac ako pri rovnakom množstve hovädzieho mäsa z oblasti Rangelands.
A potom je krava zabitá cielene a veľmi humánnym spôsobom, na rozdiel od myší, ktoré na jed pomaly zahynú.
Nakoniec Mike Archer prichádza k zrejmému, ale protirečivému všadeprítomnému propagandistickému záveru:
Nahradenie červeného mäsa výrobkami z obilia vedie k oveľa väčšiemu počtu úmrtí vnímajúcich zvierat, k oveľa väčšiemu utrpeniu zvierat a výrazne k zhoršeniu životného prostredia. Proteín získaný z pasúcich sa zvierat stojí oveľa menej životov na kilogram: je to humánnejšia, etickejšia a ekologickejšia strava.
Nemáme žiadne výčitky ohľadne dobytka alebo myší. Steak nám napriek tomu chutí dvakrát tak dobre, keď si spomenieme na veľa roztomilých myší, s ktorými im zachránime život. Doprajte si jedlo!