Špeciálna strava proti astme
Môže špeciálna strava pomôcť proti niektorým prípadom astmy? Tento záver naznačuje aspoň nová štúdia na univerzite v Bonne.
Ketogénna strava užitočná pre astmatikov?
Môže špeciálna strava pomôcť proti niektorým prípadom astmy? Tento záver naznačuje aspoň nová štúdia na univerzite v Bonne. Podľa toho myši, ktoré prešli na takzvanú ketogénnu stravu, vykazovali významne menší zápal dýchacích ciest.
Pacienti s astmou reagujú na dokonca nízke koncentrácie niektorých alergénov závažným zápalom priedušiek. Súvisia tiež so zvýšenou tvorbou hlienu, čo sťažuje dýchanie. Centrálnu úlohu zohrávajú bunky vrodeného imunitného systému, ktoré boli objavené iba pred niekoľkými rokmi a nazývajú sa vrodené lymfoidné bunky (ILC). Dôležitú ochrannú funkciu v pľúcach preberajú regeneráciou poškodených slizníc. Za týmto účelom produkujú zápalových poslov zo skupiny cytokínov, ktoré stimulujú bunky sliznice k deleniu a podporujú produkciu hlienu.
Tento mechanizmus je skutočne veľmi užitočný: telo môže rýchlo napraviť škody spôsobené patogénmi alebo škodlivými látkami. Hlien potom transportuje patogény z priedušiek a chráni dýchacie cesty pred opätovným napadnutím. „Pri astme je však zápalová reakcia oveľa silnejšia a dlhšia ako zvyčajne,“ zdôraznil profesor Dr. Christoph Wilhelm z Inštitútu pre klinickú chémiu a farmakológiu, ktorý je členom ImmunoSensation Cluster of Excellence na univerzite v Bonne. Výsledkom sú extrémne ťažkosti s dýchaním, ktoré môžu byť dokonca životu nebezpečné.
Prudký nárast
ILC sa v tomto procese rýchlo množia a produkujú veľké množstvo prozápalových cytokínov. Vedci dúfajú, že ak by sa ich delenie dalo spomaliť, nadmerná reakcia by sa pravdepodobne mohla dostať pod kontrolu. Výsledky, ktoré sa teraz objavili, v skutočnosti smerujú presne týmto smerom. „Skúmali sme, ktoré metabolické procesy sú aktívne v ILC, keď prechádzajú do reprodukčného režimu,“ vysvetlil Wilhelmov kolega Dr. Fotios Karagiannis: "Potom sme sa pokúsili zablokovať tieto metabolické dráhy a znížiť tak rýchlosť delenia buniek."
Pri delení ILC boli niektoré metabolické dráhy skutočne významne aktívnejšie. Zabezpečujú predovšetkým to, aby boli bunky dodávané s energiou aj so stavebnými kameňmi, ktoré potrebujú na reprodukciu. Posledne uvedené zahŕňajú napríklad mastné kyseliny, ktoré sú potrebné na produkciu bunkovej membrány. „Aktivovaný ILC preto prijíma mastné kyseliny z okolitého prostredia a krátkodobo ich ukladá do malých kvapôčok, čo je dôležitý medzikrok, aby bolo možné z nich vytvárať membrány,“ vysvetlil Karagiannis.
Ketogénna strava ovplyvňuje metabolizmus mastných kyselín
Čo však v prípade, keď sú bunky nútené tieto mastné kyseliny používať inde? Aby odpovedali na túto otázku, vedci nasadili myšiam s astmou diétu, ktorá sa skladala hlavne z tukov, ale ťažko zo všetkých sacharidov a bielkovín. Vďaka tejto diéte, známej tiež ako ketogénna diéta, sa zmenil metabolizmus buniek: energia, ktorú potrebovali, sa teraz získavala spaľovaním tukov. To znamená, že im chýbali mastné kyseliny, ktoré potrebovali na tvorbu nových membrán počas delenia buniek.
V dôsledku toho sa deliaca aktivita ILC znížila u hlodavcov, ktoré boli primerane kŕmené - a drasticky: „Normálne sa pri kontakte s alergénmi počet ILC v prieduškách zvyšuje štvornásobne,“ uviedol profesor Wilhelm: „U našich testovaných zvierat to však zostalo. takmer stále. V súlade s tým poklesla produkcia hlienu aj ďalšie príznaky astmy. ““
A to nielen z dôvodu prechodu na tuky ako alternatívny zdroj energie a z toho vyplývajúci nedostatok mastných kyselín. Pravdepodobne nedostatok glukózy tiež priamo prispieva k zníženej aktivite ILC. "Častosť astmy sa za posledných niekoľko desaťročí zvýšila. Môže to mať tiež niečo spoločné s čoraz bohatšou stravou s vysokým obsahom cukru a tukov," špekuloval Wilhelm.
Plánované štúdium s ľudskými astmatikmi
Vedci teraz chcú u pacientov preskúmať, či ketogénna diéta dokáže zabrániť astmatickým záchvatom. Nie je to však z dlhodobého hľadiska úplne bezpečné a malo by sa to vykonať až po konzultácii s lekárom. „Snažíme sa zistiť, ktoré zložky zmeny stravovania sú zodpovedné za účinok,“ vysvetlil prístup Wilhelm ďalej: „Možno to otvára cestu pre vývoj nových liekov.“
Je známe, že ketogénna strava môže byť účinnou terapiou pri niektorých chorobách. Touto metódou sa liečia pacienti s určitými formami epilepsie. A zmena stravovania by mala pomôcť aj pri niektorých nádoroch - koniec koncov, bunky v nich sa tiež neobvykle silne množia.