Soľ; Papriková omáčka s pohánkou

stránke

Pohánková omáčka

Cibuľa-2b
Cesnak 4b
Sladká paprika -1b
Paradajková pasta - 1 polievková lyžica
Červená - 250g
Mäsová šťava-250ml
Soľ, čierne korenie podľa chuti
Bobkový list-3 listy
Mrkva-1b
Mäso - 700-800gr

Najskôr mäso varíme 40 minút.
Šťavu, ktorá z mäsa zostane, nevyhadzujeme, použijeme ju do omáčky a na pohánku.
Nakrájame si cibuľu, malý cesnak a dáme ich na normálny oheň do závratov.
Potom pridáme nadrobno nakrájanú mrkvu, malú červenú papriku a necháme ich 2-3 minúty mixovať.
Pridajte paradajkovú pastu a paradajky, bobkový list, soľ a čierne korenie.
Keď vidíme, že sa nám všetky prísady motajú, pridáme mäso a mäsovú šťavu.
Necháme na miernom ohni s pokrievkou variť asi hodinu.

Ingrediencie na prípravu pohánky:

Pohánka-2pahare
Mäsová šťava -6 pohárov
Soľ podľa chuti
Olej 2linguri

Pohánku dobre umyjeme a dáme do misy .
Pridajte pohánkovú šťavu dohromady.
Keď vidíme, že to začne vrieť, dáme to pomaly na oheň a necháme to, kým pohánka neabsorbuje všetku šťavu.
Keď je pohánka hotová, dochutíme ju soľou a olejom.
Dúfam, že sa vám páči, je to ľahké a veľmi chutné jedlo.

---