Solená makrela na vlastné fajčenie Ryba na vlastné fajčenie Ryba Emder-Fisch-Feinkost

vlastné

Makrela sa ako jedna z najslávnejších jedlých rýb stala nepostrádateľnou súčasťou kuchyne. Zvieratá nie sú príliš veľké, približne 10-ročné zviera je dlhé iba asi 60 cm, v obchode bežne nájdete zvieratá dlhé asi 20 - 30 cm.

V kuchyni sú zvieratá buď sušené, marinované alebo vyprážané, s makrelou je možné takmer všetko.

Makrela je na mori zmrazená (morský mráz) a potom je podľa potreby rozmrazená, čo znamená absolútne nepretržitú kvalitu.

Ponúkame vám službu makrely vykuchanej a solenej na okamžité použitie. Vďaka našim dlhoročným skúsenostiam sa môžete plne sústrediť na proces skartovania. Dostanete presne tú istú makrelu, ktorú používame na výrobu našich údených špecialít.

Potrebujete ryby už naporciované? Žiadny problém, nechajte nám počas procesu objednávania správu, ako môžeme váš tovar rozrezať.

Tovar je dodávaný vákuovo zapečatený.

Čas použiteľnosti po obdržaní pri skladovacej teplote + 2 ° C - + 7 ° C neotvorené 3-4 dni.

Lat. Názov: Scomber Scombrus

Rybolovná oblasť: severovýchodný Atlantik, FAO27 (Nórske more)