Šošovica - bezlepkové Spirelli
Šošovicový rajský raj
Je to najobľúbenejší z našich rezancov a absolútna klasika medzi novými strukovinami: šošovicové rezance vyrobené z červenej šošovice. V tradičnej bavorskej spoločnosti vyrábame od roku 2014 prísne tajnou metódou, ktorá robí naše červené šošovicové rezance jedinečnými, čo sa týka hryzenia a konzistencie po uvarení, ako aj ich chute.
Presvedčte sa!
Všetko o červených šošovicových rezancoch
Aj vy milujete cestoviny a poznáte šošovicové cestoviny? Ako každodenný spoločník sa cestovín naozaj nemôžete nabažiť. Sú nielen rýchle na prípravu, ale môžu byť tiež zdokonalené s akoukoľvek chuťou a so všetkými chutnými receptami na omáčky. Čo však v prípade, že už nedostanete tradičnú pšeničnú múku a zrazu máte dovolené jesť iba bezlepkové jedlá? To sa deje s mnohými ľuďmi v Nemecku a na celom svete. Pretože veľa ľudí reaguje citlivo na pšenicu alebo na glutén, ktorý obsahuje, čo môže viesť k tráviacim problémom a veľkým nepríjemným pocitom. Vyradenie cestovín z vlastného jedálnička však nie je pre mnohých alternatívou .
Na vyriešenie tohto problému sú tu konečne šošovicové rezance. Pozostávajú zo 100% šošovice namiesto pšenice, a preto sú bezlepkové a vegánske. Patria do rodiny strukovín a majú nadpriemerné množstvo bielkovín a menej sacharidov ako bežné cestoviny. Okrem toho pozostávajú z uhľohydrátov s dlhým reťazcom a môžu vám dokonca pomôcť pri chudnutí. Aj preto OSN v roku 2016 vyhlásila šošovicu so všetkými ostatnými strukovinami za superpotravinu.
Čím sú šošovicové cestoviny také výnimočné?
„Tradičné“ cestoviny vyrobené z obilia pozná každý a vďaka nekonečnému množstvu receptov na prípravu existuje vhodné jedlo pre každého. Otázkou však teraz je, v čom sú šošovicové rezance také výnimočné v porovnaní s pšeničnými?
BEZLEPKOVÉ NUDLE
Na rozdiel od šošovicových rezancov sa pšeničné rezance nevyrábajú zo šošovicovej múky, ale z pšeničnej múky. Aký je však v tomto veľký rozdiel? The Šošovicová múka je bezlepková, čo znamená, že ľudia s citlivosťou na lepok budú mať s týmito cestovinami menšie tráviace ťažkosti. Bezlepkové jedlá sa navyše stávajú čoraz viac trendom a prisahajú na ne mnohé hviezdy Lepková diéta, kde sa jednoducho zabráni vyhnúť sa „zlému“ lepku. Ak chcete variť bezlepkové recepty, ktoré môžu byť dokonca aj vegánske, už nemusíte zostať bez cestovín!
Vegánske, pretože sa nepoužívajú žiadne vajcia
Existujú však aj výhody šošovicových cestovín pre ľudí bez celiakie (intolerancia lepku)? No a čo! Skladajú sa z čistej šošovicovej múky a vody, to znamená 100% mletá červená šošovica spracovaná s vodou poskytuje produkt bez prísad!
A čo je na tom najlepšie, obsahujú nie ja! Sú teda aj pre ľudí, ktorí Vegetárian jesť vhodné bez váhania. Preto sa dajú pripraviť cestoviny ako náhrada vaječných cestovín!
Veľa bielkovín cez šošovicu
Mäso sa vždy považuje za konečný zdroj ľadovej bielej, ale len málokto vie, že k nemu patria recepty Strukoviny sú skutočnou alternatívou sú! Naša vegánska šošovicová múka obsahuje toľko bielkovín ako kuracie prsia a je tiež veľmi kvalitná na rastlinnej báze. Podľa najnovších štúdií Harvardskej lekárskej fakulty sú tieto proteíny zdravšie ako živočíšny variant. Podľa štúdie, aby som bol presný Pravidelná konzumácia rastlinných bielkovín zníži riziko úmrtia, najmä v oblasti kardiovaskulárnych chorôb!
Napríklad šošovicové rezance Clever Pasta majú dokonca 27g bielkovín na 100g, hoci sú vegánske (pripravené bez vajec)! Pre porovnanie: Cestoviny vyrobené z pšenice majú asi 12 g na 100 g, čo znamená, že obsah bielkovín v šošovicových rezancoch je viac ako 2,2-krát vyšší ako v prípade bežných rezancov zo supermarketu vyrobených z krupice z tvrdej pšenice. Je to preto, lebo šošovicová múka už má toľko bielkovín!
Svaly, srdce, mozog, pokožka a vlasy sú väčšinou tvorené bielkovinami. Preto rezance môžu aj pre športovcov, ktorí chcú budovať svalovú hmotu, sú mimoriadne vhodní. S týmito rezancami extra bohatými na bielkoviny môže každý športovec dosiahnuť svoj cieľ rýchlejšie!
Prečo Spirelli?
Spirelli sú rezance v tvare špirály v tvare špirály. Vďaka svojmu špeciálnemu tvaru môžu cestoviny Spirelli obzvlášť dobre absorbovať omáčky a kombinovať ich, aby vytvorili skvelý chuťový zážitok. Preto Clever Pasta možno nájsť vo forme Spirelli, ktorá je, mimochodom, v nemčine často známa ako Fusilli. Prečo si teda kupovať špagety, keď si môžete dať aj spirelli?
Spirelli spoločnosti Clever Pasta vo vedomej strave
Cestoviny ako výkrm? Jedná sa o známy predsudok a tí, ktorí chcú schudnúť, sa často najskôr zaobídu bez cestovín. Je to hlavne kvôli vysokému množstvu sacharidov s krátkym reťazcom v cestovinách. Tieto sú rýchlo spracované v tele, čo môže spôsobiť zvýšenie hladiny cukru v krvi. So šošovicovými rezancami CleverPasta však tento problém neexistuje. Pretože šošovicové rezance CleverPasta obsahujú veľa sacharidov s dlhým reťazcom.
Sacharidy s dlhým reťazcom (sacharidy)
Šošovicové rezance sú úplne bežné rezance s miernou dochuťou šošovice, ale so správnymi omáčkami sa odparujú prostredníctvom chutných receptov. Cestoviny, ktoré chutia každý deň, majú jednu osobitnú vlastnosť: Veľa sacharidov s dlhým reťazcom! Sacharidy s dlhým reťazcom sú telom využívané pomalšie ako sacharidy s krátkym reťazcom, čo môže viesť k tomu, že budeme dlhšie sýti. V kombinácii s vysokým obsahom vlákniny a veľkým množstvom bielkovín to môže mať za následok iba pomalé zvyšovanie hladiny inzulínu a cukru v krvi. To môže tiež podporiť spaľovanie tukov.
Pomalý a nízky obsah uhľovodíkov
Pomalý sacharidový prístup Timothy Ferrissovej všeobecne neumožňuje „biele“ sacharidy (vrátane chleba, ryže, zemiakov, cukru, obilnín ...). V zásade by ste mali konzumovať iba recepty s dlhšie viazanými sacharidmi s dlhým reťazcom, čo je zaručené šošovicovými rezancami. Znamená to, že Šošovicové rezance vyhovujú pomalým sacharidom a podporte svoje chudnutie pomocou tejto špeciálnej diéty!
Sacharidy v šošovke Spirelli však nielenže viažu dlhšie, a tým podporujú spaľovanie tukov a pocit sýtosti, ale sú tiež obsiahnuté v cestovinách menej ako v bežných.
Low-carb má naopak za cieľ konzumovať čo najmenej sacharidov. Pretože rezance všeobecne obsahujú veľa sacharidov, rezance nie sú v súlade s touto stravou. Šošovka spirelli má však menej sacharidov ako tradičné pšeničné rezance, a preto je do niektorých vhodná Nízkosacharidové diéty, najmä v neskorších fázach, v ktorých sú povolené strukoviny. To znamená: vynikajúce recepty zo šošovicových rezancov sú možné pri obidvoch diétach!
Chceli by ste vyskúšať cestoviny Spirelli? Potom si už len objednajte rezance Clever Pasta a uvidíte sami. S niekoľkými receptami, ak chcete úplne vegánske, budete aj vy ohromení zvláštnou chuťou rezancov. Malý tip: Recepty so zeleninou sú obzvlášť vhodné na zvýraznenie pozitívnych vlastností produktu. Vyskúšajte naše šošovicové rezance, ktoré sú dokonca vegánske!