Šošovicový riad na chudnutie
Šošovka - produkt nie je najobľúbenejší, je však známy vo vegetariánskych kruhoch. Ide o to, že šošovica je rovnako ako iné strukoviny vynikajúcim zdrojom rastlinných bielkovín, ktoré zohrávajú rozhodujúcu úlohu pri vytváraní stravy človeka, ktorý bielkoviny neprijíma zo živočíšnych zdrojov. Avšak populárne jedlá zo šošovice a na chudnutie - sú chutné, umožňujú vám zjesť malé množstvo a dodajú dlhotrvajúci pocit sýtosti po dlhú dobu.
Prečo je šošovka užitočná pri chudnutí?
Šošovka varená z jednej strany - produkt bohatý na kalórie. Existuje 100 kcal na 100 g, vrátane 7,8 g bielkovín a 20,1 g sacharidov. Aj keď má toto jedlo veľa prospešných vlastností - je to vitamín B, aminokyseliny a vláknina. Predpokladá sa, že pravidelné používanie šošoviek môže zbaviť telo toxínov a toxínov a zároveň poskytnúť mierny laxatívny účinok. Posilňuje imunitný systém, zvyšuje metabolizmus a dodáva telu celkový tonizujúci účinok.
Je nemožné nespomenúť zoznam kontraindikácií riadu zo šošoviek na chudnutie:
- Tendencia k plynatosti;
- zvýšená citlivosť na hrubé vlákna;
- predchádzajúci priebeh antibiotík alebo Biseptolu;
- Požitie otrúb na chudnutie;
- Individuálna intolerancia
V žiadnom prípade by ste nemali zneužívať žiadny produkt. Jednoduché zaradenie jedál zo šošovice na chudnutie do jedálnička 1 - 2 krát týždenne telu nepoškodí.
Ako variť šošovicu na chudnutie?
Najjednoduchší spôsob varenia šošovice je varenie v nesolenej vode, aby sa zabránilo nadmernému obsahu solí v hotovom výrobku. Soľ je lepšie pridať do hotového pokrmu. Pre obilniny je lepšie zvoliť najčistejšiu červenú šošovicu. Hnedá je vhodnejšia do polievky a zelená do šalátov, pretože si perfektne drží tvar, ale musí byť vopred namočená.
Varenie červenej šošovice je veľmi ľahké - asi 1a pohára suchých obilnín vyžaduje 2 poháre vody. Šošovicu je potrebné pridať do už vriacej vody a variť na strednom plameni nie dlhšie ako 15 minút - inak získate niečo bližšie k pyré v súlade. Ak zostane tekutina, hotový výrobok zlikvidujte v cedníku.
Recepty zo šošovice na chudnutie
Zvážte niekoľko ľahkých a výživných jedál na šošovici, ktoré môžu spestriť váš stôl.
Kaša na vši na chudnutie
- zelená šošovica - 250 g;
- Voda - 0,5 l;
- Cibuľa - 1 ks;
- malá mrkva - 1 ks.
Zelená šošovica sa pred varením namočí na 4 až 6 hodín do studenej vody. Po napučaní sa voda vypustí a chrbát sa ponorí do vriacej vody a varí sa asi 40 minút. Súčasne na kvapke oleja orestujeme pekáč cibule a mrkvy. Suroviny zmiešame, osolíme, okoreníme.
Šošovicová krémová polievka na chudnutie
- zelená šošovica - 350 g;
- Voda - 1,5 l;
- Cibuľa - 1 ks;
- Paradajka - 4 kusy.
Zelená šošovica sa pred varením namočí na 4 až 6 hodín do studenej vody. Po napučaní sa voda vypustí a chrbát sa ponorí do vriacej vody a varí sa asi 40 minút. Zároveň si na kvapke oleja pripravte hrianku cibule a paradajok a urobte z nej homogénnu hmotu. Do paradajkovej omáčky pridáme cesnak a korenie a zálievku zmiešame s uvarenou šošovicou. Ak je to žiaduce, hotové jedlo je možné rozdrviť pomocou mixéra.
Môžete si vytvoriť vlastné recepty, ktoré varia šošovicu na chudnutie, varia v inom množstve vody a pridávajú rôzne druhy zeleniny, bylín a korenia. Tento produkt sa výborne kombinuje s rôznymi neškrobovými zeleninami, koreninami a bylinkami.