SIMONA STANCIU Včelárstvo je najčistejšou časťou poľnohospodárstva! Časopis Ferma
SIMONA STANCIU z Polovragi v okrese Gorj vyštudovala právo a medicínu, ale necvičila ani jeden deň. Včelárstvu sa venuje desať rokov, čo je podľa neho „najčistejšia časť poľnohospodárstva“. Šesť mesiacov v roku chodí po krajine so včelami. Medzitým si postaví agroturistický penzión a znovu sa naučí zabudnuté remeslá. Osladil nás aromatickým medom a zaujal nás svojím príbehom, ktorý si prajeme aj my.!
Vyštudoval právo a potom absolvoval postsekundárnu zdravotnú školu v Pitesti. „Keď musíš dať 300 miliónov (starý titul) na prácu v nemocnici, kde končíš? Keď som skončil školu, práca bola 5 000 eur, pre absolventa obrovská suma. A v zákone bol poplatok 10 000 eur iba za vstup do baru, “hovorí Simona Stanciu. Má iba 29 rokov. V roku 2008 jej manžel, povolaný hasič, kúpil štyri úle, ktoré premnožili. V roku 2010 získali prístup k európskym fondom prostredníctvom projektu opatrenia 112 pre mladých poľnohospodárov a dosiahli 200 včelích rodín.
Domýšľaví a ľahkovážni kupujúci
„Spočiatku som vyrábal štítky, na ktorých bolo napísané moje meno a telefónne číslo, ľudia sa však štítkom vyhýbajú. Chcú prírodný med. V krajine žijú starí ľudia, ktorí keď uvidia štítok, okamžite sa zdráhajú: ak ste producent, prečo potrebujete štítok? Vedia, že som jediný z Polovragi, ktorý ide na trh v Novaci “, hovorí Simona Stanciu. V jednom okamihu získal niektorých klientov v Bukurešti, ale nedostali med, ktorý im poslal poštou, alebo peniaze neposlali späť, takže už neverí, že bude med predávať na internete a posielať poštou.
Väčšina medu sa predáva 1. augusta, na pastierskych slávnostiach Macavei. „Je to tradícia pastierov: ak nejedia macaveijský med, medveď zožerie ich ovce. Potom za dva, tri dni dáme tonu medu, “hovorí mladá žena.
Agroturistický penzión s tkáčskou a šijacou dielňou
Simona Stanciu dúfa, že budúci rok v tomto čase slávnostne otvorí agroturistický dôchodok, ktorý budujem prostredníctvom projektu podľa opatrenia 6,4 PNDR 2020.
V penzióne budú štyri ubytovacie izby, ale aj remeselnícka dielňa. O penzión sa postará sama a myslí si, že bude otvorený iba na jeseň a v zime, keď neodíde so včelami. A tiež sa postará o tkáčsku a pletaciu dielňu s pomocou svojej babičky, ktorá tkala celý život a vyzná sa v remesle.
. a veľa byrokracie, ktorá stojí
Projekt dôchodku má celkovú hodnotu 200 000 eur. S 90% nenávratného financovania to vyzeralo atraktívne. Medzitým sa však zmenili podmienky a zvýšili sa aj vlastné náklady. „Projekt som robil v roku 2015, keď bolo povinné robiť niečo remeselné, za čo ste dostali navyše 25 bodov. Potom bol projekt neoprávnený. Podal som to znovu v roku 2016, keď o remeselnú dielňu nebola núdza, ale pretože to už bolo poskytnuté v projekte, teraz musím z vlastných peňazí podporiť stavbu a vybavenie dielne a AFIR neráta v reálnych cenách. Za remeselnú dielňu, ktorou je miestnosť, sklad a malá terasa, vyčíslili 20 000 eur, aj keď ma to v skutočnosti stojí oveľa menej “, hovorí Simona Stanciu.
Článok uverejnený v časopise Ferma č. 17/222 (vydanie 1. - 14. októbra 2018)