Spaetzle press Takto ľahko je možné vyrobiť Spaetzle 2019 LECKER LECKER
Pripravený za okamih: Pomocou spaetzle lisu môžete pripraviť dlhý a krátky spaetzle - a to aj bez praxe. Tipy na nákup a odporúčané produkty.
Najlepšie spaetzle lisy v porovnaní
Prajete si kúpiť kúpeľňový lis? Týmto štyrom top kandidátom sa darilo zákazníkom najlepšie - od lacných po elegantných.
Spaľovací lis WMF
• Veľkosť: 27,5 x 11 x 9 cm
• Cromargan nehrdzavejúca oceľ
• na dlhé varenie a zemiakovú kašu
Multi-lis od prémiového výrobcu WMF je vyrobený z lešteného Cromarganu. Spaetzle press je kompaktný a nie príliš veľký - ideálny pre malé domácnosti, ľahko použiteľný, zaberá málo miesta.
Goldspatz spaetzle press
• Veľkosť: 40,5 x 8,6 x 11,1 cm
• potiahnuté hliníkom
• Pre nepravidelné tvary dierok, akoby boli od dosky
Ako keby škrabaný: lis má nepravidelné otvory. Toto spôsobí, že neskôr bude škvrna vyzerať ako ručne oškrabovaná. Lis je vyrobený z robustného materiálu potiahnutého hliníkom. Páka dlhá 34 cm zaisťuje dobrý prenos sily. Páka môže byť tiež odstránená pre lepšie čistenie.
Westmark spaetzle press
• Veľkosť: 41 x 9,3 x 11 cm
• potiahnutý hliníkový odliatok
• Veľká kapacita na dlhé varenie a zemiakovú kašu
Obľúbený zákazník na Amazone: Spaetzle press od Westmarku je k dispozícii v rôznych farbách, je robustný a pomerne veľký s veľkým objemom náplne. Na jednej strane dĺžka zaisťuje silný pákový efekt, na druhej strane vďaka veľkému objemu pripravíte značnú časť spaetzle naraz. Spaetzle press má na jednom konci zariadenie, pomocou ktorého môžete ťažký lis pripevniť k okraju hrnca.
Artemis spaetzle press
• Veľkosť: 30,4 x 11,2 x 10,6 cm
• nehrdzavejúca oceľ
• 3 rôzne perforované kotúče pre spaetzle rôznych veľkostí
Jemný, stredný, hrubý: Pomocou spaetzle lisu od Artemis môžete vyrobiť spaetzle rôznych veľkostí vďaka trom rôznym perforovaným kotúčom. Na pákach sú pripevnené rukoväte vyrobené z protišmykového silikónu. To znamená, že lis leží pohodlne v ruke aj pri silnom tlaku.
Nalejte cesto, vtlačte do hrnca, dopečte
Naozaj to nemôže byť jednoduchšie: nalejeme cesto, vtlačíme do hrnca a dopečieme. Aj švábske gazdinky často pripravujú svoje spaetzle pomocou spaetzle lisu. Dôvod: Tradičná príprava, pri ktorej sa cesto zoškrabuje z dosky spaetzle na vodu na varenie, je namáhavá. Drahé sú najmä väčšie porcie. Navyše, spaetzle oškrabané ručne pomocou spaetzle-krájača zriedka funguje dobre aj bez praxe.
Spaetzle press: takto to funguje
Viacnásobné stlačenie
Spaetzle press funguje ako lis na zemiaky. Mnoho modelov sa ponúka ako viacnásobné lisy a sú rovnako vhodné pre obidve jedlá. Niektoré modely sú dokonca vybavené niekoľkými podložkami s otvormi rôznych veľkostí - od hrubých po veľmi jemné. Zaujímavý Alternatíva: Stroj na cestoviny.
Páková technológia
Spaetzle press sa skladá z piesta, do ktorého sa naleje cesto. Cesto sa potom pretláča cez otvory pomocou pákovej techniky. Vytvorený plamienok potom spadne priamo do osolenej a vriacej vody na varenie. Asi po dvoch minútach plamienok vypláva na povrch a je pripravený. Jednoducho ho nechajte odtiecť a v prípade potreby ho ďalej spracujte.