Hydina - váha pred alebo po vyprážaní je rozhodujúcou oblasťou výživy

Hydina - váha pred alebo po pečení je zásadná?

z isco »1. septembra 2015 12:28

váha

Už pár dní sa zaoberám otázkou, ktorá môže znieť trochu nerozumne: Hydina (napr. Kuracie prsia) váži pred pečením viac, kvôli obsahu vody, po opečení stratí 30% svojej hmotnosti.
Včera som si teda kúpil 400 g kuracích pŕs, vyprážal som ich a potom som ich opäť zvážil; Výsledok: iba 280 g.

Moja otázka tu: Sledujem svoju stravu pomocou aplikácie „FDDB“. Koľko gramov kuracích pŕs som teraz skonzumoval, ak som napríklad zjedol 400g balenie za jeden deň? Zadám potom na FDDB aj 400 g kuracích pŕs alebo tých 280 g, ktoré vzniknú po vyprážaní? Pretože je veľký rozdiel v tom, čo robí kalória a bielkovinová rovnováha na konci dňa.

Za pomoc vopred ďakujem.

Re: Hydina - váha pred alebo po vyprážaní je rozhodujúca

z Marius187 »1. septembra 2015 12:38

Re: Hydina - váha pred alebo po vyprážaní je rozhodujúca

z Xray1 »1. septembra 2015 19:07

Re: Hydina - váha pred alebo po vyprážaní je rozhodujúca

z Tobias6365 »1. septembra 2015 19:44

Presne takto.

Re: Hydina - váha pred alebo po vyprážaní je rozhodujúca

z isco »2. septembra 2015 11:03

Presne takto.

Dobre, ďakujem chlapci. Takže doteraz som vždy jedol príliš veľa bielkovín, ako som plánoval, haha, pretože som po vyprážaní vždy bral na váhu. Ale dobre, teraz už viem, lepšie neskoro ako nikdy!