Špajľa s tekvicou v peci - recept

Lahodný candát s tekvicou v rúre chutí jednoducho nebesky. Správny recept pre fanúšikov rýb a tekvíc.

g maslovej tekvice g jahňacieho šalátu Lyžice olivového oleja Štipka korenia štipka soli Filet candáta Lyžice škorice Potrieme citrónovou šťavou

300
100
1
1
1
1
1
1

1. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Najskôr tekvicu dobre umyte a nakrájajte na pásy s hrúbkou 4 cm a potom ju rozložte na papier na pečenie priamo na plech.
2. Podlejte trochou vody a potom ozdobte soľou, korením a škoricou. Tekvica je teraz v rúre asi hodinu - kým nie je mäkká.
3. Tesne pred koncom času varenia jahňací šalát umyte a preložte na tanier. Umyte a namočte candáta a potrite soľou, korením a citrónovou šťavou. Rybu teraz nôžom niekoľkokrát nakrájajte na kožu - udržíte ju tak peknú a šťavnatú a potom ju z oboch strán opekajte asi 5 minút.
4. Je dôležité rybu vyprážať na kožu a otáčať ju iba krátko pred koncom. Na tekvicový šalát poukladajte tekvicu a ryby a pochutnajte si.

Ak chcete, môžete misku zjemniť trochou tekvicového oleja.

PODOBNÉ RECEPTY

Pečený candát s citrónovým dipom

Už dlho je známe, že citrón a ryby spolu ladia - tento recept na gratinovaného candáta s jemným dipom to potvrdzuje.

Pstruh na grile

Pstruh na grile je stráviteľný, má dymovú chuť a výborne sa hodí k zemiakom alebo zelenine. Lahodný recept.

Chrumkavý zlatý zadok

Lahodné jedlo na ľahký spôsob. Chrumkavý recept goldbutt má čo ponúknuť pre každú chuť.

Filet z ostrieža s omáčkou z bieleho vína

Jemná ryba je veľmi populárna. Recept na filet z ostrieža v omáčke z bieleho vína je obzvlášť chutný pre každého milovníka rýb.

Filet z jazyka

Recept na filé z citrónovej podrážky je hitom a vyslúži si veľa chvály. Vyprážané na masle a preliate krevetami je kulinárskym pôžitkom.

Ryba chrumkavá

Rybie lupienky sú obzvlášť obľúbené u detí a podávajú sa so šalátom alebo so zemiakmi.

---