Španielske stravovacie návyky
Objavte Španielsko so všetkým jeho kultúrnym bohatstvom a zažite španielske tradície a zvyky.
Nájdite všetky dôležité jazykové pomôcky.
Španielske stravovacie návyky: jedlá
Tradičný španielsky raňajky (desayuno) zvyčajne pozostáva z kávy s mliekom (café con leche) a pečiva (croissant, muffin atď.). Niektorí Španieli majú radi aj svoju kávu s toastom s olivovým olejom, strúhanými paradajkami a soľou. Veľmi typickými raňajkami v bare alebo kaviarni sú churros s kávou alebo horúcou čokoládou. Churros sú silné alebo tenké vyprážané tyčinky na cesto a namáčajú sa do kávy alebo horúcej čokolády - veľmi sa odporúča!
V Španielsku bude Obedovať (comida) medzi 14:00 a 16:00 Obed je hlavným jedlom Španielov a je veľmi obľúbený. Typický obed zvyčajne pozostáva z 3 chodov. Jedlo začína šalátom, polievkou alebo malými tapasami, potom pokračuje hlavným jedlom s rybou alebo mäsom, zeleninou a prísadami a nakoniec sa podáva dezert (ovocie, zmrzlina, puding, koláč atď.).
The večera (cena) je zvyčajne menšia ako obed a konzumuje sa medzi 21. a 23. hodinou. Šalát, chlieb, syr a tapas sú typické ingrediencie a počas dlhých letných nocí si ich môžete vychutnať pri studenom pive.
Španielske stravovacie návyky: tapas
Tapas je druh občerstvenia alebo aperitívu, ktorý sa zvyčajne podáva k studeným nápojom alebo pred jedlom. Táto tradícia sa začala dávno v Seville a po celé storočia sa rozšírila po celom Španielsku. Po práci alebo cez víkend chodí veľa Španielov od baru k baru, stretáva sa s priateľmi a vyskúša rôzne tapas.
Španielske stravovacie návyky: Sobremesa
Slovo sobremesa sa prekladá ako „obrus“, ale v španielčine má ďalší význam. Sobremesa je tiež čas po večeri, keď rodina alebo priatelia zotrvajú pri stole a otvárajú spoločenskú diskusiu. Jedlo sa zriedka končí posledným sústom, ale často sa vleká celé hodiny dezertom, čajom alebo kávou.
Španielske stravovacie návyky: siesta
Španielska siesta nie je len mýtus, je to aj každodenná skúsenosť. Po jedle odpočívajte pol hodiny až hodinu, aby ste mohli v pokoji tráviť a vyhli sa poludňajšej horúčave. Táto tradícia sa začala v poľnohospodárstve už dávno a dnes je v celej krajine z veľkej časti zvykom. Poľnohospodárstvo, spoločnosti a obchody si dajú prestávku medzi druhou a piatou hodinou na jednu až dve hodiny a v tomto čase často zatvoria svoju kanceláriu alebo podnik.
Španielske stravovacie návyky: víno
Ako príloha je na obed zvyčajne víno. Ak si objednáte 3-chodové menu v normálnej reštaurácii, víno je často už zahrnuté v cene menu.
Španielske stravovacie návyky: káva
Káva je v Španielsku národným nápojom. Nie zriedka sa počas dňa vypije niekoľko pohárov. To je prípad aj po obede, ako posledná jednotka po dezerte. Káva sa v Španielsku pije tromi rôznymi spôsobmi: café con leche (mliečna káva), café solo (čierna) alebo café cortado (málo mlieka).
Španielske stravovacie návyky: tipy
Tipy sa poskytujú dobrovoľne v Španielsku. Nie je nevyhnutnosťou a nepovažuje sa za zlú, ak nie je sklopená.