Špargľa je zdravá - spoločnosť zameraná na zelené médiá
Špargľa obsahuje asi 100 zdravých životne dôležitých látok. Dôvody pre zdravie preto majú dobré dôvody na to, aby ste si čerstvú špargľu vychutnávali čo najčastejšie až do 24. júna.
(GMH) Už 5000 rokov je známe, že špargľa je zdravá. Je tiež známe od známeho lekára Hippokrata, ktorý sa narodil v roku 460 pred n. L., Že svojich pacientov liečil špargľou. Aj dnes môže byť návšteva chovateľa špargle zdravá. Je to tak preto, lebo špargľa obsahuje okolo 100 životne dôležitých látok, základné vitamíny a minerály sú iba časťou.
Popis: Holandská omáčka je dokonalým doplnkom lahodnej špargle. Funguje na 100%, ak si dávate pozor na pár vecí. (Fotografický kredit: GMH)
Stiahnutie obrázka
Rozlíšenie: 300 DPI (2362 x 1575 pixelov)
Veľkosť súboru: 10,65 MB
Stiahnuť obrázok
Každý, koho v sezóne nasýti špargľa, sa posilňuje pre každodenný život, predchádza chorobám, detoxikuje organizmus a pre dobrú náladu môže využiť silu organických látok. Takéto účinky nemožno napodobniť doplnkami výživy, pretože zvyčajne obsahujú iba izolované látky, ako sú vitamíny. Takže kto sa stará o zdravie, musí zjesť celú špargľu - a vybrať si tú z regiónu. Iba krátke dodacie cesty zaručujú najvyšší možný obsah zdravých prísad.
100 životne dôležitých látok posilňuje, detoxikuje a robí vás šťastnými
Špargľa je obzvlášť dobrá pre postavu, pretože 1 kg má iba 200 kalórií = 860 joulov. Navyše je vďaka obsahu vitamínu C, železa a jódu dokonca jedným z „spaľovačov tukov“, teda jednou z potravín, ktoré spaľovanie tukov zahrievajú. Životne dôležité látky v špargle pôsobia ako jemný liek: napríklad telo čistia draselné soli a kyselina asparágová. Podporujú detoxikáciu, to znamená vyplavovanie toxínov a metabolických konečných produktov. Okrem toho oslobodzujú telo od nežiaduceho zadržiavania vody. Životne dôležité látky tiež zabraňujú rakovine a infarktu. Oligosacharid sacharóza podporuje štiepenie karcinogénnych látok a zníženie hladiny cholesterolu v krvi a kyselina listová sa považuje za dôležitú ochranu pred infarktom. Kyselina listová však dokáže oveľa viac: dáva nálade krídla, pretože umožňuje telu samo produkovať hormóny šťastia.
Špargľová voda má tiež všetko
Ak chcete zvýšiť zdravý účinok špargle, môžete šupky uvariť do špargľovej vody a použiť extrahované dôležité látky. Ak chcete, môžete si chutný vývar vychutnať ako studený nápoj po celý deň alebo ho použiť ako zásobu do špargľových polievok. Príprava je ľahká. Olúpete stopky alebo použijete službu lúpania, ktorú ponúka mnoho farmárov na špargľu, a dáte si ju dať. Misky podusíme s 1 lyžičkou soli, ½ čajovej lyžičky cukru a trochou masla v asi ½ litri vody asi 20 minút. Nakoniec misky scedíme a zápar zozbierame.
Holandská omáčka funguje, ak venujete pozornosť niekoľkým bodom
Zloženie pre 4 osoby:
250 g masla, 3 žĺtky, 3 lyžice vody, soľ, 1 lyžica citrónovej šťavy, korenie
Maslo rozpustíme, ale nehnedneme. Je dôležité nechať maslo po roztopení krátko odstáť, aby sa bielkoviny usadili. Používa sa iba maslový tuk. Potom pripravte vodný kúpeľ. Teplota vody musí byť medzi 60 a 70 ° C. Teplomer stojí za to. Ak je teplota príliš nízka, omáčka sa neviaže. Ak je príliš vysoká, bude vločkovať. Potom vložte misku do vodného kúpeľa. Žĺtky, vodu a štipku soli rozšľaháme mixérom na biely krém. Nakoniec po lyžičkách poskladáme rozpustené maslo a dochutíme citrónovou šťavou, soľou a korením.