Špargľa - výhody a škody

Špargľa je ľudstvu známa už dlho. Jeho užitočné vlastnosti majú vedecké potvrdenie. Ženy používajú vo svojej strave špargľu, pretože sú nízkokalorické a podporujú chudnutie.

Výhody a škody na špargli

Existuje niekoľko odrôd špargle, ale vo všeobecnosti majú rovnaké zloženie. Špargľa vďaka prítomnosti draslíka a kyselín pozitívne ovplyvňuje činnosť obličiek a čistí organizmus od toxínov a iných škodlivých látok. Špargľa je lídrom v obsahu kyseliny listovej, čo je obzvlášť dôležité pre tehotné ženy. Zloženie produktu zahŕňa vlákninu, ktorá vstupuje do žalúdka, zväčšuje sa a pomáha dlhodobo znižovať hlad. Čistia tiež črevá od dezintegračných produktov, priaznivo ovplyvňujú črevnú mikroflóru a celkovo zlepšujú trávenie. Vďaka tomu si môžete nielen vylepšiť zdravie, ale aj zhodiť pár kíl navyše.

Výhody bielej, zelenej a fialovej špargle Je to obsah saponínov, ktoré znižujú hladinu cholesterolu v krvi. Existujú tiež karotény, ktoré zlepšujú zrak, a kumarín, ktorý posilňuje steny ciev a priaznivo ovplyvňuje kardiovaskulárny systém. Pravidelná konzumácia špargle zlepšuje funkciu nervového systému, obličiek, pľúc a pečene. Zloženie obsahuje antioxidanty zo zelenej špargle, ktoré odolávajú vývoju rôznych chorôb a spomaľujú proces starnutia. Rastlina má močopudný účinok, ktorý vám umožňuje zbaviť sa prebytočnej tekutiny a opuchov. Z tohto dôvodu môžete schudnúť a znížiť výskyt celulitídy.

Zranenie špargle môže spôsobiť neznášanlivosť produktu. Neodporúča sa jesť, ak existujú exacerbácie chorôb tráviaceho systému. Kontraindikovaná špargľa pri výskyte akútnej cystitídy, prostatitídy a reumatizmu.

Výhody a škody na kórejskej špargli

Fuzhu, tiež nazývaný kórejská špargľa, je sójový produkt. Spočiatku treba povedať, že to nemá nič spoločné so skutočnou špargľou. Špargľa sa varí v kórejčine na základe sójového mlieka, ktoré sa lisuje na miernom ohni. Produkt je obľúbený nielen pre svoju chuť, ale aj pre svoje prospešné vlastnosti. Kórejská špargľa obsahuje veľké množstvo bielkovín, ktoré sú pre organizmus nevyhnutné. Produkt je vhodný pre ženy počas menopauzy a PMS, ako aj pre dysfunkciu vaječníkov. Použitie špargle v kórejčine je prítomnosť lecitínu - látky, ktorá odoláva hromadeniu toxínov a tukov v pečeni. Je dôležité, aby sójový tuk neobsahoval cholesterol a neovplyvňoval postavu. Kórejská špargľa sa týka nízkokalorických potravín, ktoré zvyšujú rýchlosť metabolizmu a zlepšujú funkciu tráviaceho traktu. Zloženie tejto špargle je vláknina, ktorá prečisťuje črevá a podporuje chudnutie. Existuje veľa rôznych jedál, ktoré používajú špargľu v kórejčine, okrem toho, že môžete experimentovať, získavať nové neobvyklé kombinácie.

sója špargľa - 60 g;
Mrkva - 1 kus;
Cesnak - 5 šteniat;
olivový olej - 1 polievková lyžica. lyžica;
semená koriandra.

Špargľu treba namočiť do vody, až kým nenapučia. Mimochodom, na následnú prípravu polievok sa dá použiť voda. Vložte špargľu na malé kúsky. Mrkvu pomelieme na veľkom strúhadle a rozdrvíme cesnak. Na olivovom oleji speníme cesnak, mrkvu a koriander. V hrnci zmiešajte vodu, drvenú sójovú špargľu a varenú zeleninu. Polievka by mala byť privedená k varu a varená na strednom ohni po dobu 15 minút.

Napriek veľkým výhodám kórejskej špargle môže tiež poškodiť telo. Ak sa konzumuje vo veľkom množstve, môže spôsobiť problémy s pankreasom. Najčastejšie je tento druh špargle marinovaný, čím sa získa pomerne ostrý produkt. Z dôvodu obsahu fytoestrogénov môže zneužívanie viesť k problémom so štítnou žľazou.