Špecializované centrum pre poruchy príjmu potravy pre stresovú medicínu a psychoterapiu Hamburg
Dieta bez normalnosti
Poruchy stravovania majú veľa tvárí, ale všetky majú jednu spoločnú vec: jedlo stráca svoju normálnosť. Posúva sa do popredia a určuje život. Pri mentálnej anorexii dominuje hladovanie a počítanie kalórií. Telo dostáva čo najmenej výživy. S poruchami príjmu potravy je to úplne iné: postihnutí, ktorí majú často nadváhu alebo obezitu, neustále premýšľajú o jedle, pociťujú skutočnú chamtivosť po jedle a napĺňajú sa útokmi. Naproti tomu v prípade závislosti na jedle a zvracaní (bulímia) majú tí, ktorí trpia, zvyčajne normálnu hmotnosť, ale veľmi sa boja priberania. Preto prijímajú nezdravé opatrenia na potlačenie nadmerného stravovania, zvracania, nadmerného športu alebo preháňadla.

Fyzické ťažkosti s poruchami stravovania
Všetky chronické poruchy stravovania spôsobujú fyzické ťažkosti, podvýživu alebo obezitu a s tým spojené fyzické a sociálne problémy, úbytok svalov, osteoporóza, zápal pažeráka, poškodenie zubov a dokonca aj zlyhanie srdca, ak dôjde k trvalému narušeniu rovnováhy elektrolytov.