Špeciálne knihy o sacharidovej diéte (SCD)
Pretože lekári v nemecky hovoriacich krajinách ťažko poznajú SCD, a preto ho nemôžu odporučiť svojim pacientom, musíte získať informácie o strave z iných zdrojov. Tieto knihy SCD sú na to ideálne. Pred prechodom na diétu SCD vám odporúčam zhromaždiť a pochopiť čo najviac informácií o strave a teórii, ktorá je za ňou. Nerobte rovnaké chyby ako ja:
- Do tejto diéty sa nehrňte bezhlavo.
- Robte svoj výskum stravovania dôkladne a úplne.
- Začnite pomaly. Choďte na intro diétu a časom pridávajte nové jedlá. Vyskúšajte a pozorujte vplyv na vaše črevá a veďte si potravinový denník. Iba tak zistíte, ktoré potraviny tolerujete a ktoré nie. Predtým, ako začnete s prechodom na špeciálnu sacharidovú diétu, mali by ste si kúpiť knihu Elaine Gottschall a pozorne si ju prečítať.
Diéta pre Crohnovu chorobu, ulceróznu kolitídu, Elaine Gottschall
Táto kniha je nevyhnutnosťou a štandardným dielom. Napísala to Elaine Gottschall, ktorá roky skúmala a popularizovala špeciálnu sacharidovú stravu. Niektorí ju nazývajú svojou bibliou, mnohí ju nosia so sebou, najmä v začiatkoch. Knihu som tiež mala istý čas stále pri sebe, aby som si pozrela to a to, keď som mala opäť hlavu plnú otáznikov.
Aká je štruktúra knihy?
Strava je uvedená na prvých stránkach knihy. Pozorní pozorovatelia opakovane písali o tom, že črevné ochorenia sa dajú výrazne zlepšiť k lepšiemu vynechaním určitých potravín. Hippokrates (asi 460 - 370 pred n. L.) Povedal: „Jedlo by malo byť vaším liekom.“
Najmä v minulom storočí veľa lekárov predložilo tézu, že cukor, obilniny a mliečne výrobky sú skôr prekážkou ako prínosom pri liečbe črevných chorôb. DR. Haas, ktorého je možné túto diétu vysledovať, opakovane tvrdil, že celiakia nemá zmysel len tak, že vynechá potraviny obsahujúce lepok; záleží tiež na druhu sacharidov.
To je dôvod, prečo je v knihe celá kapitola o lepku a prečo musia pacienti s celiakiou zápasiť s vážnymi príznakmi, keď lepok nepoužívajú. Celé je to zavŕšené sekciou podrobných receptov.
Zavádzajúci názov
Často sa vytýka, že názov je zavádzajúci. Táto diéta pomáha nielen pacientom s Crohnovou chorobou alebo ulceróznou kolitídou, ale aj ľuďom, ktorí trpia syndrómom dráždivého čreva, deravým črevom, divertikulitídou, cystickou fibrózou pankreasu, intoleranciou lepku alebo chronickou hnačkou. V Amerike zažilo veľa rodičov u svojich autistických detí symptomatickú úľavu od stravovania. Iba nedávno lekári a vedci skúmali, aký veľký je vlastne vplyv našej črevnej flóry na našu psychiku. Príznaky detí trpiacich autizmom by mohla byť pozitívne ovplyvnená stravou, pretože diéta hladuje zlé mikroorganizmy, a tým pomáha stabilizovať a regenerovať črevnú flóru. Anglický názov, konkrétne prelomiť začarovaný kruh, je vybraný oveľa výstižnejšie. Tu si môžete priamo objednať nemecké aj anglické vydanie knihy Diéta pre Crohnovu chorobu a ulceróznu kolitídu *.
Životný štýl SCD - Prežívajúci prosperujúci
Zatiaľ čo Elaine zachádza do podrobností o teórii a vede o špeciálnej sacharidovej diéte, praktické tipy pre začatie a implementáciu diéty v každodennom živote sú trochu zanedbávané. Napríklad úvodná strava je uvedená iba v jednom krátkom odseku.
Jordan Reasoner a Steven Wright, autori stránky scdlifestyle.com, pomáhajú s ich elektronickou knihou. Obaja informujú o svojich skúsenostiach s SCD. Opisujú krok za krokom, ako pripraviť jedlá úvodnej diéty, a vysvetľujú, prečo je úvodná diéta taká dôležitá súčasť. Vedľa knihy Prežívajúce cez prosperujúce, ktoré poskytujú aj ako mp3 verziu, dostanete ďalšie dve elektronické knihy, S.Často kladené otázky týkajúce sa životného štýlu CD a 25 spôsobov hacknutia životného štýlu SCD. Takže ste skutočne dobre pripravení na začiatok a začiatok SCD. Knihy sú v angličtine. Viac informácií a cenu nájdete tu *.
Informácie a podporu týkajúce sa špeciálnej sacharidovej diéty nájdete aj v rôznych facebookových skupinách, blogoch alebo na webových stránkach. Zostavil som tu pre vás prehľad: webové stránky, blogy a skupiny.
* sú pridružené odkazy. Ak kliknete na odkaz a niečo objednáte, dostanem malú províziu. Podporujete moju prácu na tomto blogu. Nebudú vám vzniknúť žiadne ďalšie náklady.