Špeciálne vybavenie, ktoré uľahčuje konzervovanie a konzervovanie - Dummies 2020 - No dummy
Obsah:
Okrem základného kuchynského náradia a spotrebičov na konzervovanie a konzervovanie existujú aj ďalšie špeciality, ktoré vám šetria čas pri konzervovaní a konzervovaní potravín. Aj keď tieto položky nie sú úplne povinné, určite sú pekné.
Nasledujúce prvky môžu byť pre vašu konzervárenskú prácu nevyhnutné:
Kuchynský robot: Kúpte si najkvalitnejšie kuchynské roboty, aké si môžete dovoliť. Mal by byť ťažký a odolný, aby sa pri spracovaní neodrážal na kuchynskej linke.
Potravinársky mlyn: Mlynček na potraviny čistí ovocie a zeleninu, pretože odstraňuje šupky a semená. Môžete to urobiť ručným zalomením čepele, čím sa bude dužina tlačiť cez mlyn. Poobzerajte sa po mlynčeku na kŕmenie, ktorý leží na okraji vašej misky alebo hrnca a ktorý vám umožní jednou rukou stabilizovať brúsku, zatiaľ čo druhou rukou natáčate čepeľ.
Mixér: Mixér rozdrví ovocie a zeleninu narýchlo, najskôr však musíte odstrániť šupku a semiačka. Ak požívate v jedle príliš veľa vzduchu, buďte opatrní.
Potravinová váha: Stupnica výživy je dôležitá, ak váš recept na konzervovanie triedi vaše ovocie alebo zeleninu podľa hmotnosti. Dva najbežnejšie typy potravinových váh sú jar a elektronika.
Vďaka stupnici potravín s označením metrického množstva je spracovanie surovín receptu hračkou.
A Jarná stupnica (niekedy označovaná ako manuálna váha) vám umožňuje položiť na váhu misku a manuálne nastaviť váhu na 0 pred vážením vášho krmiva. Po položení jedla na váhu si prečítajte indikátor na číselníku, aby ste určili hmotnosť.
A elektronické váhy je napájaný z batérií a číta sa digitálne. Je to nákladnejšie ako jarné váhy, ale ľahšie sa číta. Hľadajte taký, ktorý má funkciu tarovania . To vám umožní nastaviť stupnicu na 0 vždy, keď pridáte misku na uchovanie jedla. Ak máte na výber, vyberte si elektronickú alebo digitálnu váhu.
Vákuové uzatváracie stroje: Najúčinnejšie zariadenie na odvádzanie vzduchu z úložných vreciek je vákuový zatavovač. Na zabalenie sušených potravín alebo na skladovanie surových alebo varených potravín v mrazničke používajte vákuové zatavovače. Aj keď to môže zaberať miesto a byť nákladné, po vlastníctve jedného si uvedomíte jeho úplnú hodnotu. Vákuové tesnenia rúk sú na trhu nové. Môžu ponúknuť lacnejšiu alternatívu k nákupu elektrickej verzie.