Špenátová a šošovicová kaša so zemiakmi Vegánska šošovicová miska
Špenátová a šošovicová kaša so zemiakmi Vegánska šošovicová miska
452 kcal | 23 g bielkovín | 76 g sacharidov | 7g tuku
prísady
- 200 g zemiakov nakrájaných na kocky (varené)
- 200 g šošovice (varené)
- 50g čerstvého špenátového listu
- 1 strúčik cesnaku (mletý)
- ½ cibule (nakrájané na kocky)
- 1 čajová lyžička ghí alebo repkového oleja
- Soľ korenie
- Kmín
- Garam Marsala
- Štipka zázvoru
- Čerstvý koriander
- 2 lyžice prírodného jogurtu 0,1%
príprava
- Uvarenú šošovicu pretlačte pomocou mixéra so soľou, korením, kmínom, nasekaným čerstvým koriandrom, garam marsalou, zázvorom, cibuľou a cesnakom.
- Šošovicovú dužinu nastrúhajte nahrubo na malé placičky (ľahšie sa to spracuje na panvici) a krátko ich osmažte na oleji. Pridajte špenát, nastrúhajte šošovicové karbonátky a zmiešajte so špenátom. Nakoniec vložíme uvarené zemiaky a opäť ich spolu 2-3 minúty prehrejeme. Dochutíme a podľa potreby ešte okoreníme.
- Podávame s 2 lyžicami prírodného jogurtu a čerstvým koriandrom.
Nutričné hodnoty
- 452 kcal
- 23 g bielkovín
- 76g sacharidov
- 7g tuku
Stále hľadáte zdravé alternatívy, ktorých príprava je rýchla, ľahká a chutná? V moje kuchárske knihy nájdete veľmi veľký výber receptov, ktoré sú vhodné nielen pre fitness športovcov, ale pre všetkých, ktorí chcú urobiť niečo dobré pre svoje zdravie a dosiahnuť svoje ciele v oblasti postavy. Nechajte sa prekvapiť, ako dobre zdravo môže chutiť. Dokážem ti to!