Špenátové kalórie
Špenát v diétach
Špenát - výživové a liečivé výhody
Listy čerstvého špenátu sú zdrojom antioxidačných vitamínov, ako sú vitamíny A, C, ale aj luteín, zeaxantín a betakarotén, ktoré chránia pred voľnými radikálmi, ktorých pôsobením dochádza k starnutiu tela. Zeaxantín chráni zdravie očí a zabraňuje makulárnej degenerácii. Špenát je tiež dôležitým zdrojom vitamínu K, ktorý chráni zdravie kostí a spomaľuje nástup príznakov charakteristických pre Alzheimerovu chorobu obmedzením poškodenia neurónov v mozgu.
Bohatý na fytonutrienty - flavonoidy a karotenoidy - špenát má protizápalové a protirakovinové vlastnosti.
Špenát - diétne nápady
Špenát obsahuje väčšinu surových živín, ale niektorí odborníci na výživu odporúčajú variť ho, aby sa znížila hladina kyseliny šťaveľovej v jeho zložení, čo vo veľkom množstve môže spôsobiť zdravotné problémy, ako sú obličkové kamene. Ak už máte problémy s močením alebo predispozíciu na ochorenie obličiek, pred konzumáciou ich vložte do hrnca s vodou privedenou na teplotu varu a povarte ich 1 minútu bez toho, aby ste panvicu zakryli viečkom, aby sa mohla kyselina šťaveľová uvoľniť parou.
Špenát je úžasné jedlo pri diétach, pretože vám dáva pocit sýtosti, je veľmi chutný a má málo kalórií. Tu je niekoľko nápadov na recept na špenát:
- vyskúšajte tento špenátový recept na lasagne! Odrežte z množstva syra alebo použite diétu, aby ste minimalizovali počet kalórií;
- pripravte kúsok grilovaných kuracích pŕs a podávajte so špenátovou oblohou s hubami;
- ak si chcete vychutnať niečo špeciálne, vyskúšajte špenátový šalát s vajíčkom a mandľami;
- znie to domýšľavo, ale dá sa to veľmi ľahko - pečený špenát s vajcami a bešamelovou omáčkou;
Možností je neúrekom! Môžete tiež pripraviť: