Špenátový koláč Kulinárske recepty Laura Adamache

Recepty na varenie - špenátový koláč

Dnes navrhujem lahodný recept na špenátový koláč je to ricotta. Ak nemáte ricottu k dispozícii, môžete ju nahradiť kravským mliekom. Je výnimočný, ľahko sa vyrába a dobre vyzerá. Zo všetkých recepty na koláče z blogu je to jeden z mojich najobľúbenejších.

Pre sviatočné jedlá je nielen tento koláč dokonalý a náplň sa môže líšiť v závislosti od preferencií. Nabudúce si myslím, že urobím dva koláče, jeden so špenátom a druhý s mäsom. Recept na špenátový koláč nie je to vôbec nič zložité a výsledok je viac než lahodný.

Zloženie - špenátový koláč

  • 500 g lístkového cesta
  • 600-700 g špenátu
  • 100 g ricotty/urda
  • 1 lyžica parmezánu/strúhaný syr
  • 1 lyžica strúhanej strúhanky
  • 1 alebo
  • 1 žĺtok + 2 lyžice mlieka
  • mak/sezam

Príprava - špenátový koláč

recepty

  • Naplníme hrniec vodou a dáme do ohňa. Keď začne vrieť, pridáme špenát a necháme ho vrieť 5-6 minút, potom ho vyberieme z vody a scedíme a ochladíme na site. Po vychladnutí ju veľmi dobre vytlačíme,

recepty

  • Špenát najemno nasekáme a zmiešame s veľmi dobre priepustnou ricottou alebo urdou, parmezánom alebo syrom, vajcom a strúhankou.,

koláč

  • Cesto nakrájame na pásy široké 4 - 5 cm a na celú dĺžku pásu položíme špenátovú zmes.,

špenátový

  • Spustili sme každý pásik z pečivo a rolky získané v tvare špirály ukladajte jeden po druhom do plechu na pečenie vystlaného papierom na pečenie.
  • Zmiešajte 1 žĺtok s 2 lyžicami mlieka a koláč vymastite. Na vrch posypeme makom alebo sezamom,

kulinárske

  • upiecť špenátový koláč na 200 ° C, predhriata rúra na 25-30 minút.
  • Vyberieme z rúry a po vychladnutí môžeme podávať.