Šport a nedostatok železa - nácvik Dr.
Nedostatok železa je štandardným problémom športujúcich mladých žien, najmä bežkýň. 80% bežcov na dlhé trate nemá optimálne naplnený obchod so železom. Týmto ochorením však trpia aj mladé ženy, ktoré nešportujú, najmä ak sú vegetariánky a majú zvýšené menštruačné krvácanie. Muži majú menšiu pravdepodobnosť, že budú trpieť nedostatkom železa. Iba 29% mužov na dlhé trate má nízku úroveň skladovania železa.
Hladina feritínu v krvi sa meria na stanovenie zásob železa. Samotné stanovenie hladiny železa v krvi nestačí na zistenie nedostatku železa. Aj zápaly alebo infekcie môžu mať za následok „posuny železa“ v tele, čo naznačuje zníženú hladinu železa v krvi. Ale obchod so železom je plný. Obraz nedostatku železa je doplnený zníženou hladinou železa v sére, zníženým ukladaním železa (feritín) a krvným obrazom malými bledými erytrocytmi (červené krvinky). Relevantné hodnoty sa nazývajú HBe a MCV. Ak tento stav pretrváva dlhšiu dobu, znížia sa aj ďalšie hodnoty v krvi (napr. Hemoglobín = červený krvný pigment a počet erytrocytov = červené krvinky).
Najneskôr od tohto okamihu, ale zvyčajne skôr, výkon klesá. Môže to viesť k ďalšiemu Príznaky môžu prísť ako bledá pokožka a bledé sliznice, dýchavičnosť, únava, závraty, bolesti hlavy, strata výkonu, zábudlivosť, poruchy koncentrácie, nervozita, vnútorný nepokoj, strata chuti do jedla, gastrointestinálne ťažkosti, záchvaty slabosti, pocit chladu, zvýšená náchylnosť na infekcie, suchá pokožka, pálenie jazyka, popraskané pery, Ťažkosti s prehĺtaním, pálenie záhy, vypadávanie vlasov, matné a rozštiepené vlasy a lámavé nechty.
Diskutuje sa o rôznych príčiny na nedostatok železa u športovkýň, najmä pri behaní.
Ak chcete čeliť tomuto problému, zvážte nasledujúce Poradenstvo v oblasti výživy Poznámka:
| Dodávatelia živočíšneho železa | Dodávatelia zeleninového železa |
| Prasa (pečeň, slezina, obličky) Hovädzie mäso (pečeň, slezina, obličky) Kuracie mäso (pečeň) Sardely Hovädzie mäso (filé, karé, rebrá) Turecko (stehno) Kuracie vajce Kuracie, morčacie (prsia) Bravčové mäso (šunka, filé) Herin, treska tmavá, makrela, tuniak Vaječné cestoviny Treska, pleskáč, úhor Zrelý polotvrdý syr (napr. Gouda) | sezamové semienka Pšeničných klíčkov Namočená šošovica Fazuľa mungo Biele fazule Celozrnné ovsené vločky Ražný chlieb, celozrnný Čierna kozia brada Ryža (neleštená) Fenikel, švajčiarsky mangold Mrkva, jahňací šalát, kel, hrášok Brokolica, čakankový šalát Zemiak, kaleráb, červená repa ovocie |
Potravinové zložky, ktoré pri súčasnej konzumácii uprednostňujú alebo bránia vstrebávaniu železa
| Priaznivé faktory | Výskyt v potravinách |
| vitamín C | Čerstvé ovocie, ovocné džúsy, paprika, brokolica, surová zelenina |
| Vitamín A | Ryby, pečeň, maslo, žĺtok (ako provitamín A tiež v mrkve, tekvici, mangu, brokolici, pomarančoch) |
| karotén | Ovocie a zelenina, napr. B. paprika, pomaranče, mango, papája, kel, paradajky, melón |
| Takzvaný „mäsový faktor“ | Mäso, hydina, ryby |
| alkoholu | Pivo, víno, sekt, destiláty |
| Inhibičné faktory | Výskyt v potravinách |
| Kyselina fytová | Zrná, strukoviny, šošovica, orechy (Odporúčame demontovať namočením) |
| Polyfenoly | zelený alebo čierny čaj, káva s kofeínom a bez kofeínu, červené vína, šťava z červeného hrozna |
| Vápnik | Mliečne výrobky, minerálna voda bohatá na vápnik (> 150mg/l) |
| fosfát | Prísada do hotových jedál, rýchleho občerstvenia, koly, taveného syra |
| Sójový proteín | Sójové mlieko, tofu |
| Kyselina šťaveľová | Endívia, špenát, rebarbora, červená repa, zeler, mangold |
Na overenie úspešnosti výživového zásahu je potrebné po 3 mesiacoch skontrolovať stav železa. Ak zmena stravovania nebola úspešná, stačí terapia väčšinou z užívania tabliet železa. Ak nie sú tolerované, môže sa podať aj železo, ale injekcia je spojená so zvýšenou mierou vedľajších účinkov. Injekcie môžu spôsobiť bolesť gluteálnych svalov, čo samozrejme narúša beh. Bohužiaľ nie zriedka - ale vďaka bohu nie často - po intramuskulárnych injekciách vznikajú abscesy (hnisanie). Z tohto dôvodu by sa malo vždy, keď je to možné, uprednostniť užívanie tabliet. Pretože lekárska terapia železom môže mať nepriaznivé účinky, ako sú gastrointestinálne ťažkosti a znížená spotreba železa v potravinách, je vždy najskôr potrebné zmeniť stravu.
Najdôležitejšia poznámka Na záver treba spomenúť, že vyšetrenia by mali zabezpečiť, aby nedostatok železa nebol spôsobený vážnymi krvnými alebo gastrointestinálnymi chorobami, infekciami alebo nádormi.
Máte ďalšie otázky? Hovor so mnou, rád ti pomôžem!