Šport a výživa Akú úlohu zohrávajú rôzne zložky výživy vhodnej pre šport
Základom pre dobrý výkon v športe a dobre definované svalové skupiny, ako aj štíhly pás, je nielen výkonnostný tréning, ale aj správna športová výživa. Jeden pripisuje výžive 40 až 60 percent tréningových úspechov.
Počas cvičenia sval neustále potrebuje energiu, ktorá sa prostredníctvom prepracovaného systému posolských látok uvoľňuje z vlastných zásob tela.
Ktorý cukor v ktorom čase?
Sušené ovocie, ako sú datle a marhule, majú vo svojich sacharidoch prebytok glukózy a sacharózy. Fruktóza je pre športovcov menej vhodná, pretože sa vstrebáva iba pomaly a môže spôsobiť problémy citlivým „športovým žalúdkom“. Glukóza sa veľmi rýchlo dostáva do krvi a je priamo k dispozícii pre športový výkon alebo pre regeneráciu. Fruktóza sa musí odbúravať v tele a má skôr strednú dostupnosť.
Stredný alebo dlhý reťazec - správne sacharidy
Pokiaľ ide o konzumáciu sacharidových jedál, záleží to aj od toho, čo jete. Vďaka svojej zložitej štruktúre sú obilniny ako ovos alebo špalda zo strednodobého až dlhodobého hľadiska dostupné ako zdroje energie. Použitím sacharidov s rôznymi časmi prístupu na jednej strane zabránite známej „cukrovej diere“ počas športových aktivít. Zároveň môžete podporovať aj regeneráciu po tréningu.
Rastlinné bielkoviny v správnej kombinácii
Na opravu a novú syntézu svalových bielkovín potrebuje telo nielen energiu, ale aj kvalitné výživové bielkoviny. Na to sú vhodné rastlinné bielkoviny, najmä ak sú správne kombinované.
Príklad: Sladký vlčí bôb je veľmi bohatý na bielkoviny, ale neobsahuje dostatok esenciálnych aminokyselín metionínu. Zrná a sója produkujú vyváženejšie hladiny metionínu, majú však vysoký deficit lyzínu. To je zase perfektne vyvážené sladkými lupinami. Okrem toho má sladký lupina vysoké hladiny leucínu, izoleucínu a valínu - všetky dôležité stavebné prvky svalov.
Minerály, vitamíny a stopové prvky
Je tiež dôležité, aby jedlo pred cvičením a po ňom malo nízky obsah tukov, aby sa nezdržiavalo trávenie a neťažilo sa mu v žalúdku. Minerály a stopové prvky (ako je draslík, horčík, vitamíny B1, B3, B6, kyselina listová a stopové prvky železo a zinok) kompenzujú straty potením a sú dôležitými mikroživinami pre vývoj a regeneráciu. Sú dostatočne obsiahnuté v sušenom ovocí, sladkých lupinách a obilninách.
Obzvlášť vhodné produkty Rapunzel pre športovcov a aktívnych ľudí
Spoločnosť Rapunzel ponúka širokú škálu vysoko kvalitných výrobkov, ktoré sú ideálne pre športovcov. Mnohé z týchto produktov prirodzene poskytujú tie najlepšie živiny pre vyváženú stravu.
- Strukoviny: Šošovka, fazuľa a podobne sú dokonalým zdrojom bielkovín
- Sušené ovocie:Sušené plody ovocia obsahujú veľa minerálov a vitamínov. Silné sacharidy a cukor poskytujú rýchlu energiu.
- Orechy a orechové maslá:Poskytujú cenné rastlinné bielkoviny, nenasýtené mastné kyseliny, veľa minerálov a vitamínov s malým obsahom sacharidov.
- Müsli a obilniny: Vďaka komplexným sacharidom a dostatku vlákniny sa cítite dlho plní, udržiavate hladinu cukru v krvi pod kontrolou a zaisťujete cenné rastlinné bielkoviny. Vďaka dômyselnej kombinácii sacharidov s krátkym a dlhým reťazcom, ako aj mnohých bielkovín a minerálov je predovšetkým športová kaša ideálna pre športovcov, a to pred cvičením aj na regeneráciu. Proteín musli je bohatý na cenné rastlinné bielkoviny a má nízky obsah sacharidov - je dôležitý pre svaly a regeneráciu.
- Celozrnné cestoviny, celozrnná ryža:Komplexné sacharidy a veľa vlákniny zaisťujú dlhodobé zasýtenie a udržujú hladinu cukru v krvi konštantnú po dlhšiu dobu.
- Ovocie:Rýchla a lahodná sila medzi, na cestách i pri športe.
- Cenné natívne oleje:Dodávajú telu nevyhnutné nenasýtené mastné kyseliny a sú dôležité pre metabolické funkcie a bunky.