Športový blog Ritter

  • položky
    • Posledné články
    • AKCIA
    • TOTO A TAMTO
    • UDRŽATEĽNOSŤ
    • UROB SI SÁM
    • SORTS
  • Tvorba odrody
  • Tím
  • položky
    • položky
    • Posledné články
    • TOTO A TAMTO
    • AKCIA
    • UROB SI SÁM
    • UDRŽATEĽNOSŤ
    • SORTS
  • Tvorba odrody
  • Tím
  • archív

blog

Ktoré odrody neobsahujú lepok a laktózu?

Ktoré druhy neobsahujú lepok a laktózu?.

Na tomto blogu a na našom twitterovom kanáli už niekoľkokrát vyvstala otázka, či sú čokolády RITTER SPORT vyrábané bez prísad obsahujúcich lepok? Rovnako ako otázka obsahu laktózy v čokoládovom štvorci. Dostatočný dôvod na napísanie malého článku o tejto téme a umožnenie priaznivcom čokolády s intoleranciou lepku alebo laktózy vychutnať si sladké dobroty. Pretože existujú, odrody neobsahujú lepok ani laktózu.

Ale predtým, ako tu uvediem odrody, ešte jedna dôležitá poznámka:

Stopy pšenice a mlieka nájdete aj v odrodách, ktoré podľa receptúry neobsahujú laktózu ani lepok!

Túto poznámku nájdete aj na zadnej strane obalu. Teraz si človek kladie otázku, ako môže čokoláda obsahovať prísady neobsahujúce lepok, ale stále obsahovať stopy pšenice - ako to funguje?

Výrobky spoločnosti RITTER SPORT, ktoré neobsahujú lepok ani pšeničné suroviny, sa čiastočne vyrábajú na rovnakých systémoch ako odrody, ktoré obsahujú pšeničné alebo lepkové zložky. Stopercentné zabránenie prenosu najmenších zložiek lepku v ďalších výrobách preto z technických výrobných dôvodov bohužiaľ nie je možné. Preto sa spoločnosť RITTER SPORT rozhodla uviesť na obal všeobecný odkaz na všetky možné stopy všetkých druhov.

Stále byť nasledujúce odrody bez prísad obsahujúcich lepok vyrobené:

RITTER SPORT 100g tyčinky:
Alpské mlieko, celé tmavé orechy, celé mandle, polohorka, jogurt, marcipán, nugát, mäta pieporná, rumovo-hroznový oriešok, hroznový oriešok, jemné plnotučné mlieko, celé orechy, à la mousse au chocolat, jemná horká, čokoláda Duo, Olympia, espresso, krém z mandľového mlieka

RITTER SPORT 250g tyčinky:
Celé orechy, jogurt, nugát, alpské mlieko

RITTER SPORT mini:
Lieskový orech, jogurt, marcipán, nugát, plnotučné mlieko

Kocky čokolády RITTER SPORT:
Cappuccino, nugát, mandľový split a crème coco

RITTER SPORT Quadrettis:
Alpské mlieko, polosladké, mandľové, plnotučné mlieko

RITTER SPORT Diet 100g tyčinky:
Polosladké, jogurt, nugát, plnotučné mlieko

RITTER SPORT organické tyčinky 65g:
Organické plnotučné mlieko 35%, organické mandľové kúsky, bio kešu hrozna, organická makadamia

Na tomto mieste by som však chcel ešte raz poukázať na to, že stopové informácie platia aj pre vyššie uvedené odrody a nemožno vylúčiť stopercentné zabránenie prenosu najmenších lepkových zložiek vo výrobách.

Nasledujúce odrody sú NIE lepok alebo sú vyrobené z prísad obsahujúcich lepok

RITTER SPORT 100g tyčinky:
Chrumkavé vločky, chrumkavé sušienky, biele celé orechy, jahodový jogurt, napolitánske oblátky, karamelové orechy

RITTER SPORT 250g tyčinky:
Čokoládový krém, sušienka + orech

RITTER SPORT mini:
Chrumkavé vločky, chrumkavý suchár

Kocky čokolády RITTER SPORT:
Karamelový krehký, krokusový

Iné:
Rum chrumkavý kúsok

Nasledujúce druhy Ritter Sport obsahujú čokoládu podľa receptúry žiadne mliečne výrobky

RITTER SPORT 100g tyčinky:
Marcipán, jemný tmavý 71%, polotmavý 50%

Aj tu by sme pre úplnosť chceli znova zdôrazniť, že z technických výrobných dôvodov sa nedá úplne vyhnúť tomu, aby zložky mlieka zostali vo výrobných zariadeniach, a tak najmenšie množstvá výrobku s obsahom mlieka mohli skutočne skončiť v odrodách bez mlieka.

Čisté maslo sa používa v celej našej odrode tmavých orechov a mäty piepornej.

To je obsiahnuté v malom množstve (približne 1,5 g/100 g). Podiel laktózy v čistom masle je však opäť výrazne nižší (približne 0,2 g laktózy na 100 g čokolády).