Čo jesť, ak máte zápal žalúdka
Nedovolí vám bolesť žalúdka vychutnať si svoje obľúbené jedlá? Možno by vás zaujímalo, či trpíte na zápal žalúdka. Správna strava pomáha liečiť tento stav.
Na pálenie záhy, bolesti brucha, nevoľnosť a nadúvanie môžete zabudnúť, ak viete, čo a koľko máte jesť. Príčiny gastritídy sú rôzne: suché jedlo, zneužívanie kávy, nepravidelné jedlá s vysokým obsahom tukov, hlad, nadmerné užívanie liekov, ale aj stres.
V prípade gastritídy konzumujte opatrne všetky potraviny, ktoré majú výraznú chuť (sladkú, korenistú alebo horkú). Najlepšie je jesť jedlá miernej, vyváženej chuti.
V prípade zápalu žalúdka sú banány najvhodnejším a najúčinnejším ovocím kvôli vysokému obsahu bielkovín. Obsahujú horčík, draslík, rastlinné tuky a vlákninu. Banán konzumovaný ráno na raňajky zmierňuje pálenie záhy.
Ovsené vločky
Ovsené vločky sa odporúčajú pre vysoký obsah výživných látok, ako je zinok, meď, železo a tiamín. Ovos obsahuje rozpustnú vlákninu, ktorá po preniknutí do žalúdka pri styku s vodou niekoľkonásobne zväčší svoj objem. Pôsobí teda ako špongia a absorbuje nezdravé toxíny a tuky, ktoré im stoja v ceste.
Kurkuma sa používa na liečbu určitých gastrointestinálnych porúch, ako je gastritída alebo žalúdočné vredy. V tejto súvislosti sa ukázalo, že extrakt z kurkumy inhibuje vylučovanie žalúdočnej kyseliny, čo pomáha liečiť žalúdočné choroby. Denná konzumácia 3 gramov kurkumy počas 12 týždňov vedie k úplnej regresii žalúdočných vredov u 75% osôb.
Štúdie tiež preukázali ochranný účinok kurkumy proti gastrointestinálnemu a kolorektálnemu karcinómu. Protirakovinový účinok je spôsobený antioxidačnými a protizápalovými vlastnosťami kurkumínu.
Ryža je indikovaná na zápal žalúdka. Varená, bez príliš veľkého množstva soli a bez kondicionovania, pôsobí ryža ako obväz na žalúdok a zmierňuje bolesť.
Látky v zložení zázvoru neutralizujú žalúdočné kyseliny a zvyšujú pohyblivosť tráviaceho traktu. Odstraňuje nadúvanie a úspešne lieči prvé príznaky zápalu žalúdka. Je zvlášť vhodný pre vegetariánov pri liečbe všetkých žalúdočných chorôb. Koreň sladkého drievka zmierňuje kŕče a utišuje bolesť spojenú s gastritídou. Konzumuje sa v prášku, zmiešaný v troche vody, pred jedlom.
Zistite, ako si uvedomujete, že máte zápal žalúdka!
Konzumujte tekutiny
Tekutiny pomáhajú tráveniu a regulujú črevný priechod, čo môže byť problém, keď trpíte zápalom žalúdka. Lekári odporúčajú vypiť najmenej 8 pohárov vody denne. Môžete sa rozhodnúť pre čaje alebo čerstvé ovocné džúsy zriedené s vodou.
Škrobové jedlá
Jedzte škrobové jedlá, ako je čierny chlieb, celozrnné cestoviny, rezance alebo makaróny, ovsené vločky, cereálie a varené zemiaky alebo pyré. Vyprážané alebo mastné verzie týchto potravín sú kontraindikované, pretože môžu zhoršiť zápal žalúdka. Napríklad vyprážané zemiaky a mäso alebo hranolky sú ťažko stráviteľné, spôsobujú prebytočné plyny, nadúvanie a bolesti brucha.
Vyhýbajte sa bielkovinám!
Vysoký obsah bielkovín sa pri zápaloch žalúdka neodporúča. Vyhýbajte sa mäsovým jedlám, ako sú klobásy alebo veľmi tučné mäso. Niektoré strukoviny sú tiež zakázané kvôli vysokému obsahu bielkovín (fazuľa, hrášok, šošovica), pretože vedú k tvorbe plynov, nadúvaniu a zhoršovaniu brušných kŕčov a kŕčov. Kyselina obsiahnutá v mlieku a mliečnych výrobkoch môže podporiť vznik gastritídy alebo zhoršiť jej predchádzajúce príznaky.