Spôsoby, ako pripraviť rýchlu a chutnú kastról z knedlí

Kastrol je veľmi jednoduchý a milovaný tanier, ktorý sa pripravuje zmiešaním a pečením takmer každého jedla. A ak v chladničke okrem polotovarov nezostane nič a vaše domáce zvieratá potrebujú na večeru, niečo neobvyklé, niečo kastról ravioli vždy zachráni situáciu a prakticky pre všetkých. Potom zvážte niekoľko podrobných receptov týchto celkom uspokojivých, lacných a chutných jedál.

Prečo je potrebné variť kastról s knedľou

Hlavnými výhodami tohto produktu sú rýchlosť varenia a absencia komplexnej sady výrobkov. Ak sa pozriete ešte hlbšie, toto jedlo sa dá považovať za bezpečné. Podľa klasického receptu obsahuje: syr, mäso, huby, kyslú smotanu (smotanu), vajcia sú pre človeka potrebné bielkoviny ako stavebný materiál. Zelenina a živočíšna zelenina sú tiež potrebné pre správne fungovanie endokrinného systému.

Cesto - komplexný sacharid, ktorý dlhodobo vyživuje telo energiou. Zelenina je užitočné vlákno, rovnako ako pôsobivá sada mikro a makro prvkov. Ak pokračujeme z vyššie uvedeného, kastról s knedľou je veľmi lacná, rýchla, plná a užitočná večera pre celú rodinu, varená za minimálny čas.

Algoritmus na prípravu klasickej kastrólky pelmeni je nasledovný:

Vo formových vrstvách sú vystavené zložky, v ktorých je základ zmrazený pelmeni;
Zmes zalejeme omáčkou a posypeme strúhaným syrom.

Celý proces varenia kastróla prebieha v rúre. Existuje recept, ktorý nevyžaduje ani prítomnosť rúry: všetko sa robí na sporáku v konvenčnej panvici.

Recept na knedľu „Lazy Wife“

„Lazy Wife“ je klasický recept na rúru, ktorá bude vyžadovať štandardnú sadu kuchárskych výrobkov.

vajcia: stredné 2ks. malé -3 ks;
krém alebo majonéza - 250 g;
syr akejkoľvek pevnej kvality 100 - 150 g;
luk - 1 hlava strednej veľkosti;
zmrzlinové občerstvenie - 500-800 gr.

Podľa chuti sa pridá soľ, korenie. Zelení - na ozdobenie hotového jedla. Celý proces varenia kastróla možno rozdeliť do štyroch etáp.

Fáza №1

Cibuľa musí byť očistená a nasekaná. Potom vložte do hrnca a prelejte cez olej, kým nie je priehľadný. Počas vyprážania cibule urobte „plnku“, zašľahajte v nádobe s hlboko uvarenými vajcami, smotanou (majonézou alebo smotanou), soľou a korením, pridajte podľa vlastných preferencií.

2. etapa

Pripravte si žiaruvzdornú formu na pečenie. Steny formy namažte krémovým (rastlinným) olejom a vložte do horúcej rúry. Zatiaľ čo sa forma zahrieva, rozdrobte alebo nakrájajte pevný syr.

Fáza №3

Vyberte formu z rúry. Vložte vrstvu zmrzlinových knedlíkov. Druhou vrstvou rajnice je smažená cibuľa. Forma je naplnená vaječným krémom. Horná časť výrobku by mala byť veľkoryso posypaná strúhaným syrom.

Fáza №4

Pudingový kastról sa pripravuje v rúre predhriatej na 180 ° C. V závislosti od počtu prísad sa doba varenia pohybuje od 30 do 40 minút. Kastról sa podáva ako samostatný tanier alebo so zeleninovou oblohou: čerstvou alebo zaváranou. Ak je to žiaduce, ozdobte produkt vetvou čerstvých zelených, plátkom limetky s plátkami paradajok.

Kastról s knedľou a šampiňónmi

Toto jedlo je upravenou verziou kastróla „Lazy Wife“, ktorá bola doplnená o huby. Zvážte recept na kastról z húb s knedľou v rúre a fotografiu každého procesu. Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:

1 kg mrazených knedlíkov;
0,5 kg šampónov;
3 stredne veľké kuracie vajcia;
150 gramov tvrdého syra;
3 lyžice kyslej smotany s akýmkoľvek obsahom tuku;
Soľ, korenie, zelená - pre chuť.

Príprava výrobkov netrvá príliš dlho, takže proces varenia rajnice z knedlíkov a húb musí začať zahrievaním rúry.

Stádo umyte a nakrájajte tenkými platňami.

Syr nakrájajte na veľkom strúhadle.

Zmiešajte vo vaječnej miske so smotanou. Výsledná zmes by mala byť slaná, dochutiť ju čerstvo mletým korením, obľúbeným korením. Ak chcete pridať farbu, môžete pridať čajovú lyžičku papriky alebo kurkumy a jemne nasekaný kôpor.

Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom.

Utiahnite kastról. Na dno formy nalejeme mrazené pelmeni. Druhá vrstva - nasekané huby (nie vyprážané). Zalejeme vajíčkovou zmesou a posypeme strúhaným syrom. Rúru formujte vo vyhriatej rúre na 180 ° C počas 35 - 45 minút.

Kastról postriekame nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou. Podávame horúce.

„Lenivý“ šev v haluškách

Tento recept je pre jednoduchosť jeho prípravy na prvom mieste medzi domami s rýchlym občerstvením.

Algoritmus je nasledovný:

Zmiešajte 3 vajcia so 100 gramami majonézy, 100 gramami kečupu a 100 gramami. strúhaný syr. Podľa chuti dosolíme a okoreníme.
Vo forme nalejte balíček mrazených knedlíkov.
Na vrch nalejte obal zmesi mrazenej zeleniny (havajská, mexická atď.).
Zmes pretlačte zmesou vajec, majonézy a syra.

Pečieme vo vyhriatej rúre, kým nebude úplne pripravený (asi 45 minút). Môžete ju podávať za stolom, studenú aj studenú.

V tejto publikácii sme zvážili iba najjednoduchšie a najobľúbenejšie recepty na varenie knedlíkov z knedlí. V skutočnosti je ich oveľa viac, líšia sa však iba prítomnosťou ďalších prísad: paradajky, bazalka, šunka atď. Ako vidíte, príprava konzistentného a chutného pokrmu môže byť, a to aj bez toho, aby ste strávili veľa času prípravou surovín. Použite všetko, čo je v chladničke, predstavte si „kombinované nesúrodé“ a určite budete mať úspech!