Spôsoby základného stravovania Dr
Čistenie a odkyslenie ako cesta
Odkyslenie je viac ako len módne slovo v zdraví koní. Čo sa však za tým skrýva? Ktoré biochemické procesy sa skrývajú za metabolizmom toxických alebo rušivých metabolitov?
Téma acidifikácie by sa mala brať veľmi vážne. Mnoho obrovských metabolických chorôb u koní má svoju príčinu vo forme prekyslenia alebo je sprevádzaných prekyslením. V najširšom zmysle to zahŕňa choroby ako laminitída, EOTRH, krížová debna alebo sarkoid koní.
Známky okyslenia tkaniva
Kone vyzerajú byť hubovité alebo chudé až vychudnuté. Psychika je napätá. Kôň sa pohybuje pomerne strnulo a nechtiac, dochádza k svalovému napätiu, blokáde alebo citlivosti až po zápalové procesy. Z dlhodobého hľadiska nemožno prehliadnuť tendenciu k problémom spojivového tkaniva.
Podobne ako žalúdočné vredy môže dokonca viesť k odmietnutiu kŕmenia a grgania. Prekyslenie u koní sa môže prejaviť okrem vyčerpanosti bez zjavného dôvodu, zníženej radosti z chôdze, odmietnutia výkonu a zovretia nozdier ako znakov bolestivej tváre.
Príčiny narušeného odkyslenia
Medzi hlavné príčiny nadmerného okyslenia tela patrí stres, dehydratácia, nedostatok kyslíka, nedostatok vlákniny alebo dlhodobé kŕmenie silážou alebo senážou. Netreba podceňovať špecifické výživové nedostatky, ktoré sú často pretrvávajúce. Telo však môžu prekysliť aj zápalové procesy a prebytok bielkovín v kŕmnej dávke (náhle spásanie).
Prebytok protónov vo vnútri bunky
Okyslením sa rozumie nadmerný prísun kyselín. Kyseliny sa vyznačujú tým, že majú protóny (H +) a sú schopné ich prenášať.
To sa deje vo vodnom prostredí tvorbou hydróniového iónu (H 3 O +), ktorý sa vytvára, keď sa katión H + kyseliny viaže na molekulu vody. Opakom kyseliny je báza. Zásadám chýba protón, takže kyseliny a zásady sa navzájom vyrovnávajú a vedú k neutralizácii (OH -).
Ak je v tele prebytok kyseliny, je podiel protónov v bunkách príliš vysoký. Obvykle sa nedostatok draslíka vkráda do bunky, ktorá je jednoducho nahradená atómom vodíka. Protóny musia byť nasmerované na ochranu bunky. Niekoľko systémov pracuje na odstránení protónov z vnútra bunky.
To je dôležité, pretože premena vitálnej energie v bunkách závisí od určitej hodnoty pH. Acidóza (acidóza) vedie nielen k narušeniu premeny energie, ale môže byť zablokovaný celý metabolizmus.
Prečo je kyslík taký dôležitý
Hemoglobín, krvný pigment v červených krvinkách (erytrocytoch), je tlmivý roztok. Hemoglobín je schopný viazať protóny (H +) tvorbou kyseliny uhličitej (H2CO3), reakčného produktu oxidu uhličitého (CO2) a vody (H20). Cvičením bez stresu a dýchaním na čerstvom vzduchu sa vydychuje oxid uhličitý a zostáva voda. To vysvetľuje, prečo sú relaxačné dýchacie techniky tiež súčasťou mechanizmov odkyslenia.
Alkalické soli - prvá pomoc!
Prvou pomocou v prípade prekyslenia je podávanie zásaditých solí. Hydrogenuhličitan sodný je endogénna soľ, ktorá sa pri požití potravy (najmä pri dostatočnom žuvaní sena a slamy) vytvára z chloridu sodného (kuchynská soľ) a vody. Hydrogenuhličitan HCO3 - je najdôležitejší krvný pufor na reguláciu acidobázickej rovnováhy.
HCO3 - + H30 + -> 2 H20 + C02
Zároveň sa vyrába kyselina chlorovodíková, ktorá sa používa na okyslenie kaše v žalúdku. Vďaka svojej molekulárnej štruktúre je hydrogenuhličitan sodný schopný zachytávať protóny v tele a premieňať ich na oxid uhličitý a vodu.
Dodávka zásaditých solí je opatrenie ad hoc, ktoré môže viesť k okamžitému viditeľnému úspechu, a určite je rozumným opatrením.
Dlhodobé opatrenia
Okrem vyhýbania sa procesom tvorby kyselín sa na odkyslení organizmu dlhodobo podieľajú rôzne živiny. Patrí sem napríklad kvantitatívny prvok draslík, ktorý by mal byť vo výžive koní vo veľkej miere dostupný v dostatočnom množstve.
Draslík (K +) je hojne koncentrovaný vo vnútri buniek, a preto sa podieľa na takzvanom vedení stimulov. Prenos excitácie vedie k zmene permeability bunkovej membrány, spočiatku pre draslík, neskôr pre sodík, ale aj iné protóny (H +). Príliš veľa protónov môže vstúpiť do bunky v dôsledku prekyslenia alebo nedostatku draslíka.
Aby sme telu ponúkli možnosť dlhodobého odkyslenia, je nevyhnutný prísun minerálov, stopových prvkov a vitamínov podľa potreby. Najmä stopové prvky a vitamíny slúžia ako kofaktory pre enzýmy a umožňujú im pracovať. Na odbúravaní škodlivých kyselín sa podieľa veľa enzýmov. Minerály a stopové prvky sú schopné viazať kyseliny na soli.
Rôzne druhy kyselín
Fixované kyseliny sa značne líšia od organických kyselín. Živiny, ktoré prispievajú k zvýšenej tvorbe kyselín fixovaných kyselín, sú síra, dusík, fosfor a chlór.
Ich veľmi nevyhnutná prítomnosť môže viesť k tvorbe kyselín, ako je kyselina sírová, kyselina dusičná, kyselina fosforečná a kyselina chlorovodíková. Tieto takzvané silné alebo fixované kyseliny musia byť okamžite neutralizované, aby nedošlo k ich poškodeniu. To sa deje naviazaním na minerál (vápnik, draslík, horčík alebo stopové prvky ako meď, mangán alebo zinok).
Prchavé alebo dýchateľné kyseliny
Soli organických kyselín, ktoré zahŕňajú kyselinu citrónovú, kyselinu octovú alebo kyselinu mliečnu, sú schopné absorbovať jeden alebo viac protónov. Na odkyslenie a súčasne na mineralizáciu sa používa najmä citrát vápenatý a horečnatý.
Väčšina slabých kyselín sa premieňa na energiu v cykle kyseliny citrónovej. Preto sa tieto kyseliny nazývajú prchavé alebo dýchateľné kyseliny. Konečným produktom je CO2. Slabé kyseliny sú schopné odstrániť protón stálych kyselín.
Ak vlastné regulačné mechanizmy tela už nedokážu zvládnuť prítok kyseliny, alebo ak je vyčerpaný vlastný prísun neutralizujúcich zásad (napr. Hydrogénuhličitan sodný), musia sa agresívne kyseliny v tele „dočasne uložiť“ alebo sa ich treba enzymaticky zbaviť pri vysokej spotrebe životne dôležitých minerálov a stopových prvkov. Tento proces sa tiež nazýva struska.
Čistenie cez odtokové orgány
Telo sa snaží transportovať kyseliny a odpadové látky všetkými možnými eliminačnými cestami. Patria sem predovšetkým črevá (fekálna voda) a pečeň, obličky a nakoniec aj pokožka, ktorej kyseliny môžu zásadne poškodzovať životné prostredie. Prekyslenie môže byť základom pre vývoj klasických letných ekzémov a sarkoidov, najmä pokiaľ ide o oblasť pokožky, a umožňuje ektoparazitom (vlasovým lízankám, kliešťom, kožným plesniam a iným choroboplodným zárodkom) zjednodušený prístup.
Odkyslite, ale robte to dobre
Ak existuje dôvodné podozrenie, že kôň trpí acidózou alebo struskou, je potrebné skontrolovať stav krmiva. 1,2 kilogramu vysoko kvalitného sena na 100 kilogramov živej hmotnosti je základ. Slama by mala byť vždy k dispozícii. Dodávka energie je zabezpečená surovým koncentrátom bohatým na vlákninu (napríklad ovos alebo základný kameň 08/15).
Vzhľadom na tendenciu silných kyselín viazať minerály je potrebné prikladať osobitný význam mineralizácii a prísunu stopových prvkov. Aspoň kúra podobná podpora s hydrogenuhličitanom sodným poskytuje organizmu rýchlu úľavu.
Je dôležité mať regulovaný pohyb na zlepšenie absorpcie kyslíka (jazda fázami dlhého kroku), pretože oxid uhličitý (CO2) sa vylučuje z tela týmto spôsobom (respiračná terapia).
Vzhľadom na to, že sa telo snaží zbaviť kyselín a odpadových látok, zmena výživy do 14 dní už môže spôsobiť jasné známky zlepšenia.
Živiny pre bezpečný vývoj kostí a šliach
Základné soli vo vybranej bylinnej zmesi
Vysoko účinný a najrýchlejšie pôsobiaci prísun horčíka