Spotreba červeného vína korelovala s lepším zdravím črevnej flóry
Nedávna štúdia londýnskej Royal College dospela k záveru, že ľudia konzumujúci červené víno majú rozmanitejšiu črevnú flóru a nižšiu súvislosť s rizikom obezity a vysokou úrovňou zlého cholesterolu, uvádza Medicalxpress.
Štúdia britských vedcov použila vzorku 916 párov dvojčiat na identifikáciu vplyvu alkoholických nápojov, ako sú biele víno, červené víno, jablčné víno, pivo alebo silné alkoholické nápoje, na rozmanitosť črevného mikrobiómu, najmä na zdravie všeobecne.
„Aj keď si už dávno uvedomujeme pozitívne účinky konzumácie červeného vína na zdravie srdca, naša štúdia ukazuje, že mierna konzumácia vína je spojená s väčšou rozmanitosťou črevného mikrobiómu a implicitne poskytuje čiastočné vysvetlenie pozitívnych účinkov červené víno, “vysvetľuje doktorka Caroline Le Roy, hlavná autorka štúdie.
Mikrobióm človeka je tvorený mikroorganizmami, ktoré v ňom žijú. Nerovnováha medzi užitočnými a škodlivými baktériami sa môže prejaviť v mnohých zdravotných problémoch a stavoch: oslabený imunitný systém, prírastok hmotnosti alebo dokonca zvýšenie hladiny cholesterolu. Za týchto podmienok je rozmanitosť druhov v mikroflóre človeka vedcami považovaná za indikátor zdravia čriev.
Vedci, ktorí dozerali na túto štúdiu, zistili, že účastníci, ktorí konzumovali červené víno s mierou, mali vyšší počet črevných baktérií a rozmanitosť druhov v porovnaní s ľuďmi, ktorí tento druh vína nekonzumovali. Podobné výsledky boli pozorované v podobných štúdiách vo Veľkej Británii, Spojených štátoch a Holandsku. Korelácia medzi spotrebou vína a zdravím črevnej flóry sa zachovala aj vtedy, keď sa do štatistického modelovania zaviedli faktory ako vek, hmotnosť, strava alebo sociálno-ekonomický stav.
Vedci predpokladajú, že prítomnosť polyfenolov v červenom víne, antioxidant, ktorý zabraňuje tvorbe voľných radikálov, a tým je prospešná proti starnutiu, má pozitívny vplyv na črevnú flóru a slúži ako jej potrava.