Spotreba kofeínu Nestlé
Kofeín konzumovaný v miernom množstve pomáha zlepšovať fyzickú a duševnú výkonnosť. Spotreba kofeínu sa veľmi líši v závislosti od interindividuálnych rozdielov. Mierna spotreba je podľa väčšiny dospelých obyvateľov 300 mg/deň. Tehotné ženy by mali obmedziť príjem kofeínu na menej ako 200 mg/deň.

Káva je hlavným zdrojom kofeínu v strave, ale na konzumácii kofeínu sa podieľajú ďalšie zdroje, ako napríklad zelený čaj alebo čokoláda, ktoré musíme brať do úvahy.
Spotreba kofeínu 300 mg/deň by teda mohla predstavovať: 3 šálky kávy, 2 šálky zeleného čaju a 25 mg tmavej čokolády.
Viac ako 500mg/deň kofeínu môže byť pre väčšinu ľudí nadmernou konzumáciou a môže mať nepriaznivé účinky na zdravie, ako napríklad: zvýšený srdcový rytmus, narušený rytmus spánku-bdenia, úzkosť, nevoľnosť.
Kofeín je zodpovedný za to, čo nazývame silou kávy. Správne uvarená instantná káva (2 čajové lyžičky kávy Nescafe na 150 ml vody) obsahuje v priemere menej kofeínu ako rovnaké množstvo mletej kávy uvarenej vo filtri.