Spotreba nízkotučných mliečnych výrobkov a riziko vzniku Parkinsonovej choroby Medlife
Aspoň 3 porcie odtučneného mlieka konzumované každý deň by mohli zvýšiť riziko vzniku degeneratívneho ochorenia, ktoré ovplyvňuje schopnosť človeka ovládať svoje pohyby, uvádza štúdia uskutočnená americkými vedcami publikovaná v časopise „Neurology“, píše webmd.com.
Na uskutočnenie tejto štúdie vedci analyzovali lekárske údaje asi 130 000 mužov a žien a každé štyri roky sledovali ich stravovacie návyky, najmä u tých, u ktorých sa rozvinula Parkinsonova choroba.
Za 25 rokov štúdia sa u tejto progresívnej neurodegeneratívnej choroby, ktorá ovplyvňuje koordinačné a pohybové schopnosti, vyskytlo asi 1 000 ľudí, uvádza sa v správe výskumníkov.
Tí, ktorí konzumovali najmenej tri dávky nízkotučných mliečnych výrobkov každý deň, mali o 34% vyššie riziko vzniku tejto poruchy v porovnaní s tými, ktorí konzumovali iba jednu porciu odstredeného mlieka. denne.
Keď analyzovali najmä konzumáciu odstredeného mlieka, vedci zistili, že tento stravovací zvyk tiež zvyšuje riziko Parkinsonovej choroby o 39%.
Toto združenie nebolo prítomné medzi ľuďmi, ktorí konzumovali celé odtučnené mliečne výrobky.
„Je dôležité poznamenať, že riziko vzniku Parkinsonovej choroby je stále nízke, dokonca aj u ľudí v štúdii, ktorí konzumovali veľké množstvo odstredeného mlieka,“ uviedla výskumná pracovníčka na Harvard T.H. Katherine Hughesová. Chan School of Public Health v Bostone.
Z 5 830 ľudí, ktorí konzumovali najmenej 3 porcie odtučneného mlieka denne, sa iba u 1% z nich počas obdobia overovania štúdie vyvinul Parkinsonova choroba.
Naopak, zo 77 000 ľudí, ktorí zjedli menej ako jednu porciu odtučneného mlieka denne, dostalo túto diagnózu iba 0,6%.
Aj keď je táto asociácia prítomná, vedci nenašli presvedčivé dôkazy na podporu prítomnosti vzťahu príčin a následkov.
"Toto je observačná štúdia a výsledky nemôžu byť v takýchto prípadoch presvedčivé. Riziko vzniku ochorenia by preto mohlo byť spôsobené ďalšími faktormi spojenými s konzumáciou mlieka a mliečnych výrobkov. Vedci zohľadnili túto možnosť, aby vylúčili túto možnosť." konzumácia kávy spojená s nižším rizikom vzniku Parkinsonovej choroby, “dodáva Katherine Hughes.
Možným vysvetlením tohto spojenia by mohlo byť, že mliečne bielkoviny znižujú hladinu močoviny v sére v krvi. Niektoré výskumy preukázali, že vysoké hladiny močoviny (ale nie dostatočne vysoké na vyvolanie dny) sú spojené s nižším rizikom vzniku Parkinsonovej choroby.
Za prítomnosti tohto združenia môžu tiež hrať dôležitú úlohu kontaminanty v odstredenom mlieku, ako sú pesticídy, dodáva Katherine Hughes.
"Neodporúčam drastickú zmenu stravovania po objavení týchto asociácií. Konzumácia odstredeného mlieka prináša mierne zvýšenie rizika vzniku tohto ochorenia a prítomnosť mliečnych výrobkov v strave je dôležitá tak pre zdravie kostí, ako aj pre zníženie rizika srdcových chorôb." cukrovka typu II, ako aj na znižovanie krvného tlaku, “dodáva James Beck, riaditeľ americkej Parkinsonovej nadácie.