Spotreba vajec - rovnako nebezpečná ako fajčenie Blog kliniky KiloStop Nutrition
Nie je to prvýkrát, čo upriamujem vašu pozornosť na nebezpečenstvo, ktoré predstavuje vysoká spotreba vajec pre vaše zdravie. A aby som vás presvedčil, dnes sa vraciam so štúdiou, ktorá dokazuje, že je rovnako škodlivá ako fajčenie.
Prečítajte si článok a zistite, koľko vyfajčených cigariet sa rovná konzumácii jedného vajíčka denne.
Vajcia, cigarety a ateroskleróza
Nie, neuviedol som názov, ktorý by vás zaujal a prinútil kliknúť na môj článok. Bohužiaľ, tri uvedené pojmy spolu súvisia viac, ako by ste si mysleli ...
Aká môže byť súvislosť medzi vajcami a cigaretami? Podľa štúdií budujú rovnako tvrdo plak na tepnách, čo vedie k ateroskleróze - hlavnej príčine infarktu a mozgovej príhody.
Vajcia majú vysoký cholesterol ...
Možno ste už počuli o slávnom odporúčaní Svetovej zdravotníckej organizácie: maximálne dve vajcia týždenne. Prečo by však odborníci v tejto oblasti dávali také odporúčanie, pretože vajcia obsahujú veľa bielkovín, majú málo kalórií a sú na krátkom zozname všetkých, pokiaľ ide o „zdravé jedlo“?
Odpoveď na otázku poskytuje štúdia z roku 2010 (Spence JD, Jenkins DJ, Davignon. Cholesterol a vaječné žĺtky v strave: nie pre pacientov s rizikom vaskulárnych chorôb. Canadian Journal of Cardiology, 2010): ohrozujú naše srdcia.
Konkrétne „sa medzi kanadskou verejnosťou a lekármi rozšírila mylná predstava“. Konzumácia cholesterolu a vaječných žĺtkov v potrave sa považuje za neškodnú. Cholesterol by mal byť obmedzený na menej ako 200 mg/deň; jeden veľký vaječný žĺtok obsahuje asi 275 mg cholesterolu. “
Nech je malá žltá taká nebezpečná?
Vajcia/fajčenie je vážne zdraviu škodlivé
Zdá sa to rovnako nebezpečné ako fajčenie! Nedávna štúdia (Baer, JH a kol., Rizikové faktory úmrtnosti v štúdiách na zdraví sestier: Kompletná analýza rizík, American Journal of Epidemiology, 2012) zistila, že jedno vajce denne skracuje život ženy rovnako, ako by to bolo. Fajčilo 25 000 cigariet - 5 cigariet denne po dobu 15 rokov!
Výsledky, ktoré zaujali ostatných výskumníkov, tento problém skúmali (JD Spence, DJA Jenkins, J. Davignon. Spotreba vaječného žĺtka a karotický plak. Ateroskleróza 2012) a zistili, že 3 alebo viac vajíčok týždenne súvisí s výrazným zvýšením počtu plakov. ktorý blokuje krčné tepny - hlučný „posol“ mŕtvice, infarktu a smrti.
V skutočnosti je nárast arteriálneho plaku podobný u fajčiarov a jedákov vajec. Tí, ktorí jedli najviac vajec, mali podobné riziká srdcovo-cievnych ochorení ako najťažší fajčiari - 1 balenie/deň po dobu 40 a viac rokov.
Tabak škodí zdraviu, zatiaľ nie je nič nové, to vedia všetci fajčiari. Ale rovnako zlé sú aj vajcia, ak ich zjete nad tolerovanú dávku tepien, teda maximálne 2 za týždeň. Nahraďte prebytočné vajcia inými zdravšími zdrojmi bielkovín, ako sú sója, strukoviny a semená.
Ako vždy čakám na vašu spätnú väzbu na adrese [email protected] alebo prostredníctvom odpovede na tento e-mail. A ak sa vám páčil, pošlite e-mail aj svojim priateľom.
Veľa zdravia a nezabudnite: jedzte rôzne, nie príliš veľa, najmä zeleninu!