Spotreba vlákniny a ich význam pre vegánov - Myprotein Blog
Myproteín RO
Spisovateľ a odborník/Zverejnené dňa
Zdieľaj túto stránku.
Vláknina je najdôležitejšia vec, ktorú vaše telo potrebuje pre správne fungovanie. Vegáni, tu je všetko, čo potrebujete vedieť o tom a ako sa ubezpečiť, že máte dostatočnú dávku vlákniny.
Ak vaše telo vyžaduje výživnejšie jedlo, znamená to, že musíte do svojej stravy pridať optimálnu dávku vlákniny.
Vlákninu poskytujú bylinné jedlá a je príliš zložitá na to, aby ju vaše telo syntetizovalo samo.
Ak teda chcete vedieť, aké role majú vlákna, môžete sa pozrieť tu:
Vláknina pomáha vyčistiť váš systém. Pomáha znižovať krvný tlak a reguluje hladinu inzulínu a môže pomôcť v boji proti systému dráždivého čreva a hemoroidmi. Čoskoro budeme mať ďalšie podrobnosti. Vláknina predovšetkým čistí črevá a vylučuje problémy s nimi spojené.
Ak trpíte zápchou, zvýšenú dávku vlákniny možno považovať za mierne preháňadlo. Počas tejto doby sa odporúča vysoká dávka vlákniny každému, kto má IBS alebo hnačku.
Aká dávka je teda dostatočná alebo príliš vysoká?
Najskôr máte vo vode rozpustnú a nerozpustnú vlákninu, ktorá sa nachádza vo výživných potravinách a nerozpúšťa sa vo vode. Denné odporúčanie je 25 - 35 gramov rozpustnej a nerozpustnej vlákniny. Rozpustná vláknina pomáha spomaliť trávenie tela, aby vaše telo mohlo lepšie absorbovať živiny z jedál, ktoré strávite. Nerozpustná vláknina pomáha jedlu prechádzať cez žalúdok a črevá, čo je sila vašej stolice.
Pre každého, kto chce schudnúť, je známe, že nerozpustná vláknina pomáha regulovať hmotnosť, pretože sa po jedle cíti plnší, čo znamená, že nemusíš jesť viac, ako by si mal. Dávka rozpustnej alebo nerozpustnej vlákniny, ktorú potrebujete, závisí od toho, aký citlivý je váš systém. Pohyb čriev je znakom a pomocou neho zistíte, či potrebujete jeden viac ako druhý. Sacharidy z vlákninovej stravy, ktoré sa nedokážu stráviť v žalúdku a tenkom čreve, sa zmenia na plyny. Preto je lepšie postupne zvyšovať príjem vlákniny, ako pridávať do stravy viac jedla.
Je dôležité mať na pamäti, že pri zvyšovaní hladiny vlákniny by ste mali zvyšovať aj množstvo vypitej vody.
Dobré správy
Dobrá správa pre vegánov je, že sa nemusíte báť, že si zaobstaráte potrebné vlákno. Vegáni si niekedy nemôžu byť istí, či majú v tele všetky potrebné živiny. Je to tak preto, lebo veľa výživných látok, ktoré potrebujeme, pochádza z mäsa a mliečnych výrobkov. Pokiaľ ide o vlákninu, vegáni sa nemusia báť, pretože to, čo potrebujete, je prevzaté z prírody a pestované v zemi. Ľanové semienka a orechy sú vynikajúcim zdrojom nerozpustnej vlákniny. Ovocie ako jablká, hrášok a fazuľa sú vynikajúcim zdrojom rozpustnej vlákniny, ktorá spomaľuje trávenie a pomáha telu vstrebávať potrebné výživné látky z potravy.