Správa z Foodwatch a kontrola trhu s 1 500 detskými výrobkami; Buscopella

Vážení zákazníci, veľkí i malí,

Ako poskytovateľ zdravých obedov pre školy a škôlky považujeme za svoju povinnosť informovať vás vyváženým spôsobom o vývoji v dodávateľskom reťazci. Bez ohľadu na to, či sa dokážeme stotožniť so všetkými zverejnenými názormi alebo nie. Sme si vedomí, že strava by mala byť vyvážená. Ako by mal ukázať nasledujúci článok, zdá sa, že dnes je to čoraz ťažšie, ak sledujeme výsledky štúdie Foodwatch.

Zdravej a vyváženej strave prikladáme veľký význam a tešíme sa na všetky návrhy našich zákazníkov týkajúce sa nášho dizajnu jedálnička. Na preštudovanie vám odporúčame nasledujúci článok.

Ako potravinársky priemysel mení deti na nezdravé potraviny a spôsobuje podvýživu

Tlačová správa foodwatch z 13. marca 2012

Nevyvážené výrobky, zradný marketing a nadmerný lobing: potravinársky priemysel neprispieva k vyváženej výžive detí, ale výrazne prispieva k rozšírenej podvýžive. Potvrdzuje to správa „Deti kupujú“, ktorú dnes v Berlíne predstavila spotrebiteľská organizácia foodwatch.

Foto: stopky

Pri súčasnej kontrole trhu potravinové hodinky podrobne preskúmali 1 514 detských potravín a hodnotili ich pomocou potravinovej pyramídy pomoci. Výsledok: takmer tri štvrtiny výrobkov (73,3 percenta) patria do „červenej“ kategórie v hornej časti pyramídy. Jedná sa o sladké a mastné občerstvenie, ktoré by sa podľa odporúčaní „pomoci ľuďom v oblasti výživy, poľnohospodárstva a ochrany spotrebiteľa“ financovaných federálnym ministerstvom výživy malo konzumovať iba „šetrne“.

Iba 12,4 percenta výrobkov možno zaradiť do zelenej kategórie na spodku pyramídy - takéto potraviny by mali deti skutočne konzumovať „v hojnej miere“. Záver: Pri priemyselnom sortimente detských potravín je vyvážená strava prakticky nemožná, pretože pozostáva takmer výlučne zo sladkostí a nezdravého občerstvenia. Výrobcovia obracajú výživovú pyramídu na svoju hlavu: ich sortiment výrobkov v detskom segmente zodpovedá takmer presne opaku výživových odporúčaní.

Grafika: foodwatch

„Priemysel chce čo najskôr programovať deti na nezdravé nezdravé jedlo,“ hovorí Anne Markwardt z foodwatch. „Má to logický dôvod: Z ovocia a zeleniny sa dá vyťažiť len malý zisk - viac z nezdravého jedla a nealkoholických nápojov. Prinášať deťom zdravé výrobky sa jednoducho neoplatí. “Zatiaľ čo výrobcovia dosahujú pri ovocí a zelenine marže menej ako 5 percent, pri cukrárenských výrobkoch, nealkoholických nápojoch a občerstvení dosahujú návratnosť predaja 15 percent a viac. Na rozdiel od tvrdenia mnohých spoločností, ktoré prispievajú k vyváženej výžive detí, majú najväčší ekonomický záujem na predaji čo najväčšieho počtu nevyvážených výrobkov.

„Spoločnosti nesú značnú časť zodpovednosti za nekontrolovateľnú podvýživu detí,“ hovorí Anne Markwardt z foodwatch. „Potravinársky priemysel nie je súčasťou riešenia, ale jadrom problému, pretože núti deti jesť veľa nezdravého jedla a zvádza ich k nesprávnemu stravovaniu.“ Je vedecky dokázané, že deti v Nemecku nemajú zdravú a vyváženú stravu: