Správna strava podľa veku - tipy proti starnutiu
Existuje téma, ktorá zamestnáva čoraz viac odborníkov v oblasti antiagingu. Mnoho ľudí si kladie otázku, ako by mala vyzerať strava, keď ľudia starnú. Je tu koniec koncov veľké riziko podvýživy. Charakteristikou podvýživy je, že telo neprijíma dostatok výživných látok. Rozlišuje sa medzi kvantitatívnou a kvalitatívnou podvýživou.
Vždy je však dôležité uvedomiť si, že potreba živín sa v starobe mení. Pretože s pribúdajúcim vekom klesá chuť do jedla a mení sa aj chuťový vnem, mala by sa teraz venovať osobitná pozornosť strave. Podvýživa môže byť tiež dôsledkom chronických chorôb. Nie je však pravda, že ľudia v starobe potrebujú menej jedla. Potreba energie klesá, ale súčasne by malo byť prostredníctvom stravy dodaných viac bielkovín, vitamínov a minerálov.
Aj keď mnohí nevedia: podvýživa a podvýživa sú najčastejšími chorobami starších ľudí. Odborníci teraz predpokladajú, že asi 1,6 milióna z 19,4 milióna vo vekovej skupine nad 60 rokov trpí chronickou podvýživou. V niektorých prípadoch môže byť preto dôležité vyhľadať odbornú pomoc. Najmä príbuzní by mali venovať pozornosť typickým príznakom podvýživy. Pomocou potravinového denníka môžu starší príbuzní zistiť nesprávne stravovacie návyky. Zaznamenáva sa všetko, čo sa počas dňa zje a vypije. Tieto informácie môžu byť tiež mimoriadne užitočné, ak potrebujete neskôr vyhľadať odbornú pomoc od lekára. Lekár by mal vždy robiť presnú analýzu stravovacích návykov. Prostredníctvom podrobného fyzikálneho vyšetrenia má tiež možnosť určiť následky možnej podvýživy.
Pokiaľ ide o terapiu, mali by sa najskôr odstrániť vonkajšie príčiny, napríklad ťažkosti s prehĺtaním. Tiež by sa mohla lepšie prispôsobiť napríklad nesprávne nasadená protéza. Poruchy prehĺtania sa dajú zmierniť špeciálnou terapiou. Až potom by sa mal vypracovať plán výživy. Toto by malo byť prispôsobené potrebám a zvykom pacienta. Dôraz sa kladie na energeticky bohatú stravu s vysokou hustotou živín. Konkrétne to znamená, že existujú rôzne jedlá z rôznych skupín potravín. Predovšetkým je dôležité jesť tučné mliečne výrobky, ovocie, zeleninu, mäso, ryby a celozrnné výrobky v správnom množstve.