Správna výživa - zistite, aké potraviny pomáhajú telu zostať zdravým
Správna výživa - užitočné informácie
Výživová pyramída
Potraviny, ktoré sa donedávna považovali za vinníkov nadváhy a priberania nad naše hranice, sa v súčasnosti v Spojených štátoch aj v Európe považujú za presne tie potraviny, ktoré by nám skutočne pomohli zostať štíhlymi a zdravými. normálne hmotnostné limity!
Aby ste sa cítili plní: chlieb, zemiaky, cereálie a cestoviny
Škrob a balast obsiahnutý v chlebe, cereáliách a cestovinách poskytujú dlhší pocit sýtosti ako jedlá alebo jedlá bohaté na tuky a bielkoviny. Škrob navyše zabraňuje nástupu akútneho hladu, ktorý je často sprevádzaný stavom nervozity, zmenou nálady v skutočnosti znížením hladiny cukru v krvi. Niektoré z proteínov sú tiež potravou pre našu črevnú flóru, ktorá ich dokáže premeniť na látky s protirakovinovými vlastnosťami.
Podľa srdcovej túžby: zelenina a struky
Zelenina, všeobecne zelenina, sú našimi hlavnými spojencami v boji proti chorobám, a to preto, lebo rôsol konzumovaný aj v obrovských množstvách má nízky príjem kalórií a vysoký obsah balastných látok. Vďaka bohatému obsahu vitamínov a bioaktívnych látok chránia flavonoidy naše telo pred chorobami kardiovaskulárneho systému a môžu predchádzať rakovine.
Ak jeme surovú zeleninu, alebo mierne dusenú, ide len o chuť a stravovacie návyky, dôležité je jesť ju v hojnom množstve a dávať pozor, aby sme ju striedali čo najčastejšie, konzumovať všetko.
Podľa srdcovej túžby: čerstvé ovocie
Ovocie obsahuje veľké množstvo vitamínov, minerálov a balastných látok, ktoré sú mimoriadne dôležité pre udržanie alebo opätovné získanie nášho zdravia. Vitamín C a betakarotén sú dôležité prvky pre optimálne fungovanie nášho imunitného systému. Predradné materiály majú tú vlastnosť, že významne znižujú hladinu cholesterolu v krvi, a tým prispievajú vo veľkej miere k prevencii chorôb kardiovaskulárneho systému.
Draslík, ktorý je dobre zastúpený vo väčšine ovocných odrôd, má schopnosť regulovať krvný tlak a chráni nás pred kardiovaskulárnymi poruchami. Keď vám to všetko poviem, dúfam, že som vás presvedčil, že najzdravším, najlepším a najvhodnejším občerstvením medzi jedlami je čerstvé ovocie.
Kvalita namiesto množstva: mlieko, mliečne výrobky, syry a vajcia.
Tí, ktorí nemajú radi mlieko, môžu z týchto cenných látok profitovať aj vtedy, keď jedia jogurt, tvaroh alebo iné syry. Vajcia na raňajky, bez ohľadu na to, ako sú pripravené, by mali byť výnimkou pre ľudí s vyššou hladinou cholesterolu. A navyše, najmä v prípade týchto pacientov, tí, ktorí sa vzdajú konzumácie mäsa, si môžu dať extra porciu nízkotučných mliečnych výrobkov.
Kvalita namiesto množstva: ryby, hydina a mäso
Pokiaľ ide o ryby a hydinu, musí byť pre nás kritériom kvalita. Ďalším základným pravidlom, pokiaľ ide o mäso, sa musí stať konzumácia malých dávok. Kedykoľvek máte príležitosť, jedzte morské alebo oceánske ryby, pretože sú mimoriadne bohaté na jód a selén, minerálne látky, ktoré posilňujú náš imunitný systém.
Je to možno jediný čas, ktorý zjavne súvisí s jedlom, keď budete s prekvapením počuť, že sa dôrazne odporúča jesť tučné jedlo, konkrétne konzumácia tučných rýb. Ako to? Jednoduché, pretože rybí tuk obsahuje omega 3 mastné kyseliny, kyseliny, ktoré pomáhajú chrániť naše telo pred chorobami kardiovaskulárneho systému a reumatickými chorobami.
Je dobré sa čo najviac vyhnúť mäsovým jedlám ako salámy, šunka, slanina, pečeňová paštéta atď. Ale ak ste veľmi chamtiví a nemôžete sa zdržať konzumácie takýchto špecialít, potom si prosím kúpte aspoň tie najkvalitnejšie klobásy.
Menej je zdravšie: olej, tuky a sladkosti
Cukor, konzumovaný vo veľkých množstvách, na začiatok náhle zvýši glykémiu (hladinu sacharidov v krvi) a potom, krátko potom, klesne na pôvodnú hladinu. Tento proces má dôsledky na náš duševný stav aj na fyzický stav, čo spôsobuje, že z jedného okamihu do druhého prejavujeme stavy únavy, náhlej zlej nálady alebo pociťujeme akútny pocit hladu. Odporúčanie: tí, ktorí chcú uniknúť z tohto začarovaného kruhu, by si mali dávať pozor, aby konzumovali sladkosti až po podaní jedla.