Správna výživa po poruche stravovania mutimbauch
Často som uvádzal, že zastávam názor, že by ste mali venovať osobitnú pozornosť svojej strave, najmä po poruche stravovania, pretože to má veľký vplyv na psychiku. Je veľa ľudí, ktorí so mnou nesúhlasia a tvrdia - rovnako ako mnohí psychoterapeuti - že by ste sa mali od začiatku nútiť jesť koláče, pizzu a čokoládu. Myslím si, že je to osudová chyba, ale začnime odznova.
Dôvod, prečo sa nikdy neunavujem rozprávať o tejto téme, je ten, že som mal skúsenosti, ktoré mi terapeuti odporúčali, aby som sa ihneď po bulímii vrátil k jedlu „normálne“. „Normálna“ znamená priemernú nemeckú stravu - to znamená sendviče, ovocné jogurty, koláče, cestoviny, sladkosti atď. V tom čase som sa tiež pozrela na to, ako vyzerá výživa na klinikách pre ľudí s poruchami príjmu potravy a tiež som tu zistila, že poruchy stravovania sú nútené denne konzumovať cukor, bielu múku a živočíšne tuky.
Veľkým problémom je, že bulímia aj nadmerné stravovanie sa klasifikujú ako nelátkové závislosti. To znamená, že na rozdiel napr. Od alkoholizmu (látka = alkohol) nesúvisia s nijakou látkou, ale že ide o čisto duševné choroby. Z tohto predpokladu som bol zúfalý. Bol som v bode, keď som vedel, čo sa v mojej minulosti pokazilo, čo sa stalo s mojou psychikou. A napriek tomu sa na tejto nekonečnej potrebe vtesnať do nezdravých jedál nič nezmenilo. Hneď ako som zjedol čo i len jedno jedlo, ktoré som si zakázal mimo nadmerného stravovania, došlo k násilnému relapsu. Bol som bezmocný, len som sa nedokázal ovládať. To ma vždy ťahalo do močiara výčitiek a zúfalstva. A potom mi terapeuti povedali, že s jedlom nie je problém!? Bolo mi jasné, že niečo nemôže byť v poriadku.
Začal som sa teda už nespoliehať na názor „odborníkov“, ale nabral som odvahu a vyskúšal, čo je pre mňa dobré. Sám som videl, aký obrovský vplyv môže mať správny výber jedla na psychiku.
Analyzoval som svoje neusporiadané stravovacie správanie a uvedomil som si, že sa ešte nestalo, že by som sa počas nárazového stravovania uchýlil k nespracovaným potravinám. Vždy to bolo jedlo, ktoré pozostávalo z kombinácie priemyselného cukru, tuku a často bielej múky. Alebo ste niekedy počuli o niekom, kto jedol brokolicu, mrkvu alebo zemiaky (žiadne vyprážané zemiaky alebo hranolky!), Keď jedli? Prečo teda neskúsiť vyhnúť sa látke, ktorá spúšťa nadmerné stravovanie, tak ako sa alkoholik vyhýba alkoholu? Nebol by to správny prístup, aby ste s vami vôbec dokázali nechať jedlo a zregenerovať telo?
Sám sa mi podarilo získať späť normálne stravovacie návyky tým, že som sa vyhýbal cukru, bielej múke a rafinovanému tuku. Začal som sa stravovať plne vegánskou stravou. Na začiatku som si dovolil iba veľmi malú skupinu jedál, ale tá sa časom rozrástla. Postupne som stratil strach. Ale bolo pre mňa dôležité, aby som to celé urobil vlastným tempom. Nenútiť. Občas jem jedlo s priemyselným cukrom, pizzu alebo hamburgery (samozrejme vždy vegánske;)). Ale aj keď to nechcete, je to úplne v poriadku. Vy sa rozhodujete, čo budete jesť a čo nejete. Nerobte zo seba závislosť na názore ostatných, ale začnite znova dôverovať sebe a svojmu telu!
Aj tentokrát sa určite nájdu kritické hlasy, ktoré hovoria, že to, čo odporúčam, je len posun v poruche stravovania a ten sa volá ortorexia. Ja s tým ani nesúhlasím. Ale pre mňa a pre mnohých ďalších je to jediný spôsob, ako môžem vôbec znova jesť. Ak ste na vlastnej koži nezažili, aký je to pocit, že už nemáte kontrolu nad svojím telom, nemali by ste to posudzovať príliš rýchlo.