Správna výživa pre mozog pre vaše dieťa
Deň za dňom mozog spotrebuje asi 20 percent energie, ktorú do tela vložíme potravou. A čím intenzívnejšie sa musíme učiť, tým viac energie je potrebných. Podľa štúdií je tento podiel u školákov až 30 percent. Deti preto potrebujú prísun energie veľmi pravidelne, aby mozog mohol pracovať optimálne. Štúdie ukazujú, že deti, ktoré už jedia dve jedlá ráno, sú výrazne produktívnejšie a koncentrovanejšie počas celého dňa.
Kľúčové slovo: vyvážená strava
Sacharidy zohrávajú osobitnú úlohu, pretože sa z nich dajú získať jednoduché cukry, tiež známe ako glukóza. Tiež je potrebný lecitín, ktorý sa nachádza hlavne v orechoch a jadrách, ako aj vo vajciach. Pretože však orechy majú tiež vysoký obsah tukov, mali by ste ich konzumovať iba s mierou. Potrebný je ale aj proteín, konkrétne proteín z celozrnných a mliečnych výrobkov, pretože proteín hrá dôležitú úlohu vo vodivosti nervov a v raste neuronálnych spojení. Vyvážená zmes tiež zaisťuje správny prísun vitamínov, minerálov a stopových prvkov.
raňajky
Deň by sa mal začať dobrými raňajkami. Ideálne je müsli s jogurtom a čerstvým ovocím, ako sú banány a hrozno, pretože tak vytvára základ bohatý na sacharidy pre celý deň. Všeobecne sú celodenné výrobky ako tmavý chlieb, mliečne výrobky a ovocie dobré na začiatok dňa. Ako sladidlo by sa mal používať med, pretože cukor v ňom sa pomaly vstrebáva do krvi a zaisťuje konštantnejšiu hladinu cukru v krvi.
občerstvenie
Určite by ste dieťaťu mali dať občerstvenie: Najlepšie je celozrnný chlieb so syrom alebo šunkou, na zahryznutie nejaká zelenina (paprika, uhorka, reďkovka) a ovocie ako napríklad mandarínky alebo banány. Granolová tyčinka alebo sušené ovocie alebo niekoľko orechov vám môžu medzi tým dodať energiu.
Obedovať
Na obed by to malo byť teplé jedlo, ktoré je tiež viac založené na sacharidoch, t. J. Obsahuje zemiaky, cestoviny a zeleninu. Okrem toho sú veľmi dôležité bielkoviny, takže mäso musí byť vždy v ponuke - s mierou. Mali by ste tiež jesť znova a znova nenasýtené mastné kyseliny. Vyskytujú sa hlavne v rybách (napr. Sleď, tuniak, losos).
Druhé občerstvenie
Popoludní sa odporúča ovocné občerstvenie. Pozor na koláče a iné sladkosti. Majú veľmi vysoký obsah kalórií a v konečnom dôsledku majú negatívny vplyv na koncentráciu, pretože zvyšujú hladinu cukru v krvi, avšak hladina cukru v krvi potom opäť veľmi rýchlo poklesne.
večera
Večer by to malo byť skôr ľahké občerstvenie - celozrnné pečivo, krémový syr, okusovaná zelenina atď. - pretože telo už nepotrebuje toľko energie.
Piť!
Je dôležité, aby vaše dieťa pilo dostatok po celý deň! Najlepšia je voda, nesladený čaj alebo čaj sladený medom alebo ovocné džúsy zmiešané s vodou. Prijíma tiež minerály a stopové prvky, krv zostáva riedka a je zaistený optimálny prísun celého tela.