Správna výživa pre slabosť obličiek - všetky informácie

Zdravé obličky sú životne dôležité. Ak sú obličky slabé, postupne znižujú svoju funkciu. Potom určité výživové opatrenia pomáhajú spomaliť progresiu ochorenia.

Strava s nízkym obsahom bielkovín pomáha pri slabosti obličiek

Obličky majú dôležité úlohy: zbavujú naše telo toxínov a konečných metabolických produktov, ako je močovina, a regulujú elektrolytovú a hormonálnu rovnováhu. Ak nepracujú správne, ochorieme a už nie sme efektívni.

Ak máte podozrenie, že máte slabosť obličiek, v každom prípade vyhľadajte lekára. Z 50-percentnej straty funkcie obličiek hovorí lekár o zlyhaní obličiek alebo o slabosti obličiek v I. štádiu. Tento stav zodpovedá priemerne stavu obličiek u ľudí starších ako 70 rokov.
Najneskôr teraz je dôležité čo najviac uvoľniť obličky, aby sa progresia straty funkcie oneskorila až do úplného zlyhania obličiek.
V takom prípade by ste mali denný príjem bielkovín obmedziť na 0,8 gramu na kilogram telesnej hmotnosti. Pre osobu s hmotnosťou 60 kilogramov to znamená asi 48 gramov bielkovín denne. Od nasledujúcej fázy obličkovej slabosti je dokonca hranica 0,6 gramu.
Zároveň si podľa možnosti vyberte bielkoviny z rastlinných zdrojov. Štúdie ukazujú, že vegetariánska alebo vegánska strava má priaznivý vplyv na progresiu zlyhania obličiek.
Ak zručne kombinujete zdroje bielkovín, zvyšujete takzvanú hodnotu celkového príjmu bielkovín. To je pozitívne a súvisí to s príslušnými aminokyselinovými vzorcami jednotlivých potravín. Aminokyseliny sú stavebnými jednotkami, ktoré tvoria bielkoviny.
Zemiaky s vajíčkom, fazuľa s vajíčkom alebo cereálie s mliekom ponúkajú lacné proteínové kombinácie.
Aj keď jete málo bielkovín, je dôležité súčasne konzumovať dostatok kalórií. Ak to budete ignorovať, horší stav výživy bude mať z dlhodobého hľadiska negatívny vplyv na prognózu ochorenia.
Dôležité: Ak sú vaše obličky už veľmi choré (štádium IV) a možno už budete musieť podstúpiť umelé umývanie obličiek (dialýzu), platia rôzne výživové maximá. V prípade bielkovín sa musí potom príjem opäť zvýšiť (1,2 gramu/kg).

Všímajte si soli a minerály

Nepreťažujte svoje obličky príliš veľkým množstvom soli. Obličky to vylučujú nepretržite, aby sa udržala konštantná rovnováha elektrolytov a krvný tlak. Pre zdravý metabolizmus kostí by ste mali obmedziť aj draslík a fosfor.

V počiatočných štádiách obličkovej slabosti by ste nemali očakávať, že vaše telo prekročí 5 až 6 gramov sodíka. Po prepočítaní na faktor 2,5 je to maximálne 12,5 až 15 gramov čistej soli denne.
Mali by ste tiež znížiť draslík v potravinách, keď ich obličky nie sú dostatočné. Váš lekár by vám mal pravidelne kontrolovať hladinu draslíka v krvi.
Brokolica, jahňací šalát, špenát, kaleráb a tiež banány, marhule a slivky sa preto môžu jesť iba v malom množstve. Obsah draslíka v zelenine môžete dobre znížiť, ak ju uvaríte v dostatočnom množstve vody a potom vodu na varenie vyhodíte. To sa oplatí napríklad pri zemiakoch.
Na druhej strane mrkva, špargľa a paprika majú nízky obsah draslíka, rovnako ako čučoriedky, jablká, hrušky a jahody.
Fosfor sa zvyčajne nachádza v potravinách vo forme fosfátov. Príliš veľa fosfátu však robí kosti poréznymi a mäkkými. Preto je lepšie vyhnúť sa potravinám bohatým na fosfáty, ako sú orechy, musli, vnútornosti a celozrnný chlieb.
Okrem toho sa vyhýbajte spracovaným potravinám, ktoré obsahujú fosfáty.
Nealkoholické nápoje, ako napríklad cola, tiež skrývajú značné množstvo fosfátov. Tieto by ste určite mali prečiarknuť zo svojho jedálnička. To isté platí pre pivo.

Na čo by ste si ešte mali dať pozor?

Ak sú vaše obličky slabé, zhoršuje sa aj kostný metabolizmus. Okrem mierneho príjmu fosfátov sa uistite, že máte vo svojej strave dostatok vápniku, horčíka a vitamínu D.