Správna výživa v nemocnici - Bodymed News
Správna výživa v nemocnici skracuje dobu pobytu v nemocnici až o 40%
Podľa výsledkov štúdie Nemeckej spoločnosti pre výživovú medicínu (DGEM) trpí štvrtina všetkých pacientov v nemeckých nemocniciach podvýživou už pri prijatí. Na geriatrických oddeleniach je to dokonca viac ako polovica, onkologických pacientov je postihnutých takmer 40%. *
Táto podvýživa sa zvyčajne vyvíja pred hospitalizáciou, preto je rozhodujúca strava pred chirurgickým zákrokom. Bohužiaľ, z dôvodu nákladov nie je výživa v nemocnici taká dôležitá, ako by mala byť.
V súčasnosti však v nemocniciach existujú modely výživy (Kasselerov model, prof. Löser - Rotkreuz Klinik Kassel), ktoré ukazujú, že systematický príjem bielkovín, napríklad pomocou koktailov bohatých na bielkoviny, môže zabrániť komplikáciám a skrátiť pobyt v nemocnici až o 40% . Aj v akútnych situáciách možno dĺžku pobytu skrátiť z piatich na tri a pol dňa. Zvýšený príjem bielkovín podporuje nielen hojenie rán počas operácií, ale aj pri vnútorných ochoreniach je možné predchádzať komplikáciám, ako je zápal pľúc.
Pri dlhodobej starostlivosti je dobrý prísun bielkovín obzvlášť dôležitý na prevenciu preležanín (dekubitov) alebo v prípade existujúcich rán môže prísun bielkovín a vitamínov podporiť hojenie rán.
V budúcnosti sa bude musieť v nemocniciach venovať väčšia pozornosť téme výživy. Pretože to nielen šetrí náklady, ale aj predchádza komplikáciám a tým pádom aj utrpeniu.
* (Zdroj: Claudia Menebrücker, Bielefeld, Nutrition Current, Phoenix 2/2008)