Správna výživa, vysvetlili odborníci z Klužu študentom
Študenti teoretického gymnázia „Gheorghe Șincai“ z Cluj-Napoca dostávajú rady o zdravej výžive priamo od špecialistov! Vďaka partnerstvu s vojenskou pohotovostnou nemocnicou „Dr. Constantin Papilian“ v meste pediatr a odborník na výživu študentom vysvetlí, čo znamená zdravá výživa, aká je pravda za mýtmi o výžive a aký má prínos pre zdravie. zdravá a správna strava.
Reč je o partnerstve medzi vojenskou nemocnicou v Kluži a niektorými učiteľmi školy „Gheorghe Sincai“, ktorí to chceli pre svojich študentov. Do tohto partnerstva sme zahrnutí ako pediatrička pani Elena Bartuși ako dietologička do nemocnice pre výživu. Projekt začal od školy, jej zástupcovia chceli škole priniesť tieto informácie týkajúce sa zdravého stravovania. Spočiatku bol projekt určený pre vyššie ročníky, deviaty a jedenásty ročník, neskôr, vzhľadom na to, že týchto študentov nie je dostatok vedomostí o zdravej výžive, rozšírime tento projekt na nižšie ročníky, siedme ročníky, a potom pôjdeme do základných ročníkov, prvého a druhého ročníka, “uviedla pre Ziar Medical Dr. Camelia Bănuț, primárka a pediatrička a špecialistka v endokrinológii.
Projekt sa začal takmer pred dvoma mesiacmi a jeho súčasťou už bolo niekoľko tried z rôznych cyklov. Trvá to dve hodiny pre každú hodinu; V prvej hodine doktorka Camelia Bănuțová vysvetlí deťom, čo znamená zdravá výživa, a naučí ich základné informácie o výžive: čo sú to bielkoviny, tuky, sacharidy, kalórie a v akých potravinách ich nájdeme, ako by sme mali jesť byť zdravý atď. Na druhom stretnutí odborníčka na výživu Elena Bartuși hovorila s mladými ľuďmi o tom, ako interpretujeme etikety na potravinách v supermarkete. Triedy sú interaktívne a študenti sa pýtajú na určité typy receptov na určité jedlá.
„Na každej hodine vyzývam študentov, aby zložili najmenej tri otázky o rozprávaných veciach, a na hodinách, kde boli príslušné otázky, som sa s nimi opäť stretol a dal som im tieto odpovede. Deti sa o tieto veci zaujímajú, drvivá väčšina z nich sa pýta na rôzne jedlá, vyvraciame niektoré mýty, čo si o jedle mysleli a čo je v skutočnosti realitou. Pri rozhovore s nimi som si uvedomil, že ich úroveň vedomostí v tomto smere je dosť nízka, preto im prichádzame na pomoc s množstvom informácií, “vysvetľuje doktorka Camelia Bănuț.
Tento projekt bude trvať do konca tohto školského roka, ale mohol by sa rozšíriť na ďalšie školy; zúčastnení odborníci vyjadrili svoju pripravenosť pokračovať v tejto iniciatíve, ktorú robia na dobrovoľnom základe.
„Deti by mali vedieť, aké sú najzdravšie potraviny, ktoré sú najzdravšie potraviny, mali by vedieť, že zdravé jedlá by sa mali jesť častejšie. Deti musia vedieť, že neexistujú úplne zakázané jedlá, aby sme ich mohli jesť všetky, ale podľa toho, aké sú zdravé, ich jeme častejšie alebo menej často. Potom musia študenti vedieť, že musíme jesť čo najviac druhov jedál, aby sme mali čo najpestrejšiu stravu. Hovorím s nimi o obezite, ktorá je skutočnou epidémiou aj v Rumunsku, a potom bijem na poplach aj v tejto veci. Musím si vybrať, čo im poviem, aby som sa zmestil za hodinu, ale pripomínam im obezitu. Vyskytli sa aj otázky o anorexii, takže o niečo také je záujem. Informujem mladých ľudí, že hovoria, že existujú choroby, ktoré musí lekár diagnostikovať a liečiť správne, “podčiarkol pediater.
Študenti sú varovaní pred takzvanými diétami prijímanými z internetu. Pediatr ho informuje, že obezita je ochorenie, ktoré sa musí správne liečiť pod vedením lekára, odborníka na výživu a nesmie kopírovať recepty inzerované na internete; mnohé z nich sú dezinformácie, nevyvážená strava a v ich veku rýchlo pribúda, nie je potrebné hladovať alebo dodržiavať všetky druhy nevyváženej stravy.
„Bol by som rád, keby sa v rumunských školách zaviedli triedy stravovania a výživy v nie príliš dlhodobom horizonte, aby keď mladí ľudia dospievali, vedeli, aké jedlá si majú zvoliť, čo robiť, ak majú problém. váha, na koho sa obrátiť, na koho požiadať o pomoc. Vzdelávanie musí začať pomerne rýchlo; dokonca aj v materskej škole by bolo dobrým miestom na diskusiu o ovocí, zelenine, o tom, čo znamená jesť zdravo, “uzavrela doktorka Camelia Bănuț.