Správne jedlo počas tehotenstva - zákazy a príkazy - ahoj rodičia
Sushi, alkohol, gorgonzola: zoznam zakázaných potravín pre tehotné ženy je dlhý. Pretože pri jedle počas tehotenstva je potrebné zohľadniť množstvo vecí. Nemusíte sa však zaobísť úplne bez všetkého. Prehľad.
V tomto článku
Správne stravovanie počas tehotenstva: nie
Väčšina budúcich matiek chce pre svoje dieťa len to najlepšie. Patrí sem aj zdravé stravovanie počas tehotenstva. A k tomu existuje veľa dobre mienených rád, od rodičov, priateľov alebo z internetu. Ľudia sa rýchlo zmätia: Čo tehotné ženy nesmú jesť? A s ktorými no-go potravinami sú určité šedé miesta? Stručný prehľad: Tieto potraviny by ste nemali jesť alebo ich jesť iba v určitých formách. Počas tehotenstva môžu byť pre vás alebo vaše dieťa nebezpečné.
Čo nesmú tehotné ženy jesť?
Pre veľa žien je strava dôležitou zmenou počas tehotenstva. Zrazu nie sú povolené všetky jedlá. Niektoré z nich mohli byť neoddeliteľnou súčasťou vašich stravovacích návykov. Tu vysvetľujeme, ktoré potraviny sú počas tehotenstva zakázané a prečo.
# 1 Niektoré druhy syra
Tehotným ženám sa odporúča jesť tri porcie mliečnych výrobkov, ako je syr, denne. Počas tehotenstva môže syr vyrobený zo surového mlieka tiež spôsobiť infekcie potravín, ako je listerióza. Pre vás by bola infekcia listériou neškodná s príznakmi podobnými chrípke, ale baktérie sú pre vaše nenarodené dieťa nebezpečné. Môže dôjsť k predčasnému pôrodu alebo dokonca k potratu.
- Mozzarella - Pri mozzarelle musíte rozlišovať medzi variantom autentického surového mlieka a variantom pasterizovaného kravského mlieka. Prvý z nich je počas tehotenstva zakázaný v strave! Prezrite si teda zoznam ingrediencií v supermarkete a opýtajte sa v reštauráciách alebo z preventívnych dôvodov nejedzte, keď ste tehotná. To isté platí Ricotta, smotanový syr a pre Feta.
# 2 Surové ryby
- tuniak
Konzervovaná ryba obsahuje malé množstvo ortuti, čo nám možno až tak nevadí, ale ktoré by mohli zaťažiť organizmus dieťaťa. - sushi
Infekcie zlého jedla, ako je listerióza alebo toxoplazmóza, môžu byť spôsobené surovými rybami. Botulizmus alebo nematódy (červy) sa môžu prenášať aj konzumáciou sushi počas tehotenstva. Takže: ruky preč! - údený losos
Údený losos sa počas prípravy dostatočne nezohrieva, aby zabíjal listérie. Preto platí nasledujúce: Vyhýbajte sa údenému lososovi! Vyprážaný losos sa môže a mal by sa jesť počas tehotenstva, pretože obsahuje dôležité omega-3 mastné kyseliny.
# 3 Surové mäso
- saláma
Surové klobásy, ako napríklad saláma, sú náchylnejšie na choroboplodné zárodky, a preto sú v tehotenstve potravinou, ktorá nemá význam. Výnimka: Saláma počas tehotenstva je v poriadku, ak bola vopred ohriata, napríklad na pizze. - Pečeňová klobása
Pečeňová klobása je varená klobása - listérie neprežijú varenie. Napriek tomu by ste mali mať na pamäti, že pečeňová klobása je veľmi tučná. Ak sa teda počas tehotenstva zdravo stravujete, jedzte striedmo.
Na druhej strane by ste počas tehotenstva nemali jesť čistú pečeň, najmä nie v 1. trimestri. Pečeň je veľmi bohatá na vitamín A a jej predávkovanie môže viesť k trvalému poškodeniu nenarodeného dieťaťa.
# 4 alkohol
Počas tehotenstva by ste sa mali všeobecne vyhnúť alkoholu. Alkohol sa dostáva do obehu dieťaťa priamo cez placentu a pupočnú šnúru. Aj malé množstvo alkoholu môže spôsobiť trvalé poškodenie dieťaťa. Podľa Spolkového centra pre výchovu k zdraviu obsahujú nealkoholické pivá a vína aj zvyškový alkohol. Preto, ak sa nechcete zaobísť bez piva po práci, mali by ste sa uistiť, že fľaša obsahuje 0% alkoholu.
Ďalším nápojom, ktorý je kontroverzný, pokiaľ ide o výživu počas tehotenstva, je káva. Káva v zásade nie je zakázaná. Svetová zdravotnícka organizácia odporúča maximálnu hranicu 300 mg denne. To sú asi tri šálky kávy. Viac sa o tom dočítate v našom článku.
Chute - môžem jesť sladké počas tehotenstva?
Rýchle občerstvenie a sladkosti nie sú počas tehotenstva zdravé jedlá. Ale nezdravé neznamená nebezpečné alebo zakázané. Je zrejmé, že niekedy kúsok čokolády alebo pár gumených medveďov uľahčí život. V tehotenskej výžive je priestor aj na malé maškrty. Len to nepreháňajte. Tu si môžete prečítať o tom, koľko cukru môžete počas tehotenstva jesť.
Zvlášť opatrní by ste mali byť na sladké drievko: podľa štúdie popísanej v Ärzteblatte obsahuje občerstvenie látku glycyrrhizín, ktorá produkuje stresový hormón kortizol. Toto sa potom prenáša na dieťa cez maternicu. Sladké drievko tiež nie je úplne zakázané. 1 - 2 malé slimáky denne sú v poriadku.
Príprava jedla počas tehotenstva: na čo si dať pozor
Aj údajne zdravé jedlo môže mať negatívny vplyv, ak ho napríklad dodržia baktérie. Preto si všimnite naše tipy:
- Pri varení vždy používajte čerstvé suroviny.
- Udržujte surové mäso alebo ryby v dostatočnej vzdialenosti od potravín, ktoré konzumujete, a dôkladne umyte riad, ktorý s nimi prišiel do styku.
- Mäso alebo ryby dobre opečieme alebo uvaríme.
Početné, niekedy protichodné odporúčania, rýchlo vytvárajú neistotu. Ak si nie ste istí akýmikoľvek otázkami ohľadom výživy počas tehotenstva, pokojne sa obráťte na svojho gynekológa.
Jesť počas tehotenstva: mali by ste vedieť tieto fakty!
# 1 Počas tehotenstva: Jedlo ovplyvňuje vkus vášho dieťaťa
Ako tehotná jete nielen pre seba, ale aj pre svoje dieťa. Mali by ste sa nielen uistiť, že prijímate všetky potrebné živiny. Dôležitá je aj pestrá strava počas tehotenstva.
Už v roku 2010 štúdia vedcov z Coloradskej univerzity ukázala, že stravovanie počas tehotenstva môže mať vplyv na chuť dieťaťa. To znamená, že určité chuťové preferencie vášho dieťaťa môžu byť dané vašimi stravovacími návykmi počas tehotenstva. Prečo teda nejesť vyváženú a rozmanitú stravu a ponúknuť svojmu dieťaťu celý svet chutí.
# 2 Stravovanie počas tehotenstva nemá neskôr vplyv na alergie
Niektoré tehotné ženy dúfajú, že tým, že sa vyhnú niektorým potravinám, môžu chrániť svoje dieťa pred potravinovou alergiou. Podľa siete „Gesund ins Leben - Netzwerk Junge Familie“, asociácie spolkového ministerstva pre výživu a poľnohospodárstvo, Nemeckej iniciatívy pre zdravé stravovanie a viac pohybu a Spolkového centra pre výživu, nízkoalergénna strava počas tehotenstva nevedie k menšiemu počtu alergií. tieto deti.
# 3 Stravovanie priamo počas tehotenstva môže pomôcť pri ochoreniach
Existuje niekoľko rád, ktoré vám môžu pomôcť s bežnými vedľajšími účinkami tehotenstva, ako sú nevoľnosť a pálenie záhy.
- Nevoľnosť počas tehotenstva: Proti nevoľnosti môžu pôsobiť zázvorový a mätový čaj, ako aj sucháre. Ďalšie tipy a recepty pre tehotné ženy nájdete tu.
- Pálenie záhy počas tehotenstva: tu by ste mali jesť menej, ale častejšie. Mandle a mlieko zmierňujú útoky kyselín.
- Zápcha: na druhej strane môžete ráno piť teplú vodu alebo slivkový džús. Môžete tiež jesť ľanové semienko alebo sušené ovocie.
- Svalové kŕče počas tehotenstva: sú často známkou nedostatku horčíka. Ovocie, zelenina a orechy sú dobrým zdrojom horčíka.
# 4 tehotenská diéta? Nech je to lepšie.
Pokiaľ ide o stravovanie počas tehotenstva: zdravé - ale dosť! Diéta počas tehotenstva nie je nutná. Len si pomyslite: Vaše dieťa, vaše prsia, placenta rastie. Okrem toho je tu plodová voda a vyšší objem krvi. Ak tehotné ženy príliš znižujú kalórie, dieťa nemusí dostávať dostatok výživných látok. Štúdia publikovaná v roku 2011 v časopise Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America potvrdzuje, že nízkokalorická strava počas tehotenstva môže poškodiť vývoj mozgu plodu. To by mohlo mať celoživotný dopad na funkciu mozgu dieťaťa.
Na záver najdôležitejší tip: Nenechajte sa vyblázniť!
Mnoho tehotných žien sa počas tehotenstva zblázni do jedla kvôli riziku otravy jedlom. Ale nemusíš. Podľa Zeit Online je v Nemecku iba „niekoľko stoviek prípadov listeriózy ročne, okolo desať percent tvoria tehotné ženy.“ A dokonca ani z nich nie všetci novorodenci nevyhnutne utrpia trvalé škody.
Podľa toho istého článku experti z Inštitútu Roberta Kocha považujú infekcie za také zriedkavé, „že by sa ženy nemali nechať odradiť od pozitívneho zážitku z tehotenstva a užívania si ho!“