Správne jedlo proti pocitu strachu a únavy

Strach môže mať niekoľko príčin. Môžu ich vyvolať vnútorné a vonkajšie vplyvy. Aby bolo možné strach viac kontrolovať a možno sa mu tiež vyhnúť, možno sa vrátiť späť prirodzenou cestou: Stratégia výživy pre rovnováhu hladiny cukru v krvi.

správne

Táto stratégia je jednoduchá a obsahuje niekoľko jednoduchých základných pravidiel. Tuky a bielkoviny sú prítomné v každom jedle a čo najviac sa vyhýbajú cukrom a dráždivým látkam.

Spojenie medzi úzkosťou, únavou a hladinou cukru v krvi

Prečo to, čo jeme, určuje našu náladu? Jedným z dôvodov je príliš veľa alebo príliš málo cukru v našej krvi, čo je pre mozog stresujúce. Z evolučného hľadiska: telo rozpoznalo oba stavy príliš veľkého alebo príliš malého množstva cukru v krvi ako hrozbu prežitia.

Príliš veľa cukru sa dostane do krvi sladkým alebo vysoko sacharidovým občerstvením. Cukor sa príliš rýchlo rozkladá na glukózu a zvyšuje jej hladinu v krvi. Potom sa vytvorí inzulín na obnovenie rovnováhy, pričom sa z krvi odoberie cukor a ten sa ako provizórny sklad transportuje do pečene a svalov.

Ten náhly Pokles hladiny cukru v krvi je príčinou letargie a hmlistého vnímania. Všetci poznáme ten pocit únavy od 15. do 16. hodiny. Do hry vstupuje nadoblička a uvoľňuje hormóny, ktoré zrýchľujú naše dýchanie a tep a stimulujú pocity úzkosti.

To je pravdepodobne doba, keď sa uchýlime k nasledujúcemu: viac kávy, čokolády, niečo slané, alkohol alebo cigarety. Sebakontrola jednoznačne prehráva proti nízkej hladine cukru v krvi a vyčerpanému mozgu. Jazda na adrenalínovej horskej dráhe vás mätie Hormonálna rovnováha a po dlhú dobu môže oslabiť pankreas, nadobličky a mozog.

Dobrá správa: Môžeme podporovať náš mozog a cítiť sa uvoľnenejšie a pokojnejšie zdravými rozhodnutiami, keď sa cítime úzkostlivo a vyčerpane.

Tieto látky a potraviny pomáhajú pri úzkosti a únave

1. Omega-3 mastné kyseliny, napríklad z orechov
Potraviny bohaté na omega-3, vrátane orechov (najmä vlašských orechov), jadier, sardiniek a lososa, znižujú hladinu zápalu a znižujú úzkosť.

2. Butyrát, mastná kyselina z ghee
Butyrát vyrobený z ghí a masla je mastná kyselina s krátkym reťazcom, ktorá je dôležitá pre zdravie čriev. Ghee je protizápalové, tonické pre mozog a uzdravuje črevá. Nezdravý tráviaci trakt súvisel s depresiou, úzkosťou a zlým imunitným systémom.

3. Komplexné sacharidy
Potraviny ako sladké zemiaky, hnedá ryža, quinoa, fazuľa a šošovica obsahujú veľa vlákniny a telo vie, ako ich metabolizovať. Najlepšie je konzumovať komplexné sacharidy v kombinácii s bielkovinami a zdravými tukmi.

4. L-theanín zo zeleného čaju
Látka L-theanín zo zeleného čaju ovplyvňuje centrálny nervový systém. Pôsobí upokojujúco, takže popoludňajšiu kávu často vymeňte za šálku zeleného, ​​čierneho alebo rooibosového čaju.

5. Zinok, napríklad zo sezamových semien alebo tekvicových semien
Zinok hrá hlavnú úlohu v našom imunitnom a nervovom systéme. Stres a úzkosť znižujú hladinu zinku v tele. Medzi potraviny s vysokým obsahom zinku patria sezamové semiačka, šošovica, tekvicové semiačka, ementál, arašidy, para orechy, ovsené vločky, kukurica, ustrice a hovädzie mäso.

6. Vitamín B 12, napríklad v syroch a mäse
Syr s vysokým obsahom vitamínu B12 je dôležitý pre vyváženú stravu. Vitamín B12 má upokojujúci účinok a podporuje výkon mozgu. Živočíšne jedlá ako ryby a mäso sú najlepším zdrojom vitamínu B12. Tvaroh, ementál a camembert obsahujú tiež dostatok vitamínu B12. S kapsulami si môžu pomôcť vegáni a vegetariáni.

7. Horčík, najmä v zelenej zelenine
Horčík zo zelenej zeleniny vás robí zdravými a šťastnými. Nedostatok horčíka môže spôsobiť úzkosť. Telo využíva horčík vo viac ako 300 rôznych biochemických reakciách vrátane uvoľňovania neurotransmiterov a nervových funkcií. Zelená listová zelenina, tekvicové semiačka, mandle, avokádo a tmavá čokoláda obsahujú horčík a chcú byť v jedálničku častejšie.

8. Tryptofán z ovsených vločiek
Ovsené vločky obsahujú tryptofán, predchodca serotonínu a melatonínu. Sú tiež bohaté na vitamíny skupiny B a vlákninu. V kombinácii so zdravými tukmi a bielkovinami, ako sú mandľové maslo, chia semiačka a orechy, sú obzvlášť cenné a hladina cukru v krvi zostáva stabilná.

9. MCT tuky v kokosovom oleji
Kokosový olej je dobrým zdrojom tuku, ktorý poskytuje stavebné kamene pre mozog a nervy. Náš mozog je tvorený tukmi, takže má zmysel jesť dostatok dobrého tuku. MCT (triglyceridy so stredným reťazcom) z kokosového oleja sa absorbujú nezmenené a transportujú sa do pečene, kde sa priamo používajú na výrobu energie. Zdokonaľujú kognitívne schopnosti.

10. Lecitín a cholín z vajec
Vajcia obsahujú lecitín a cholín. Obe dôležité látky pre činnosť nervového systému.

Uvoľnené občerstvenie

Korenené kešu

  • 250 g kešu
  • 2 lyžice čerstvých listov rozmarínu, nasekané
  • 2 lyžice cukru z kokosových kvetov
  • 2 lyžičky morskej soli
  • 2 lyžice ryžového sirupu
  • 1 ČL masla
  • 4 lyžice sezamových semiačok

príprava

  1. Rúru predhrejte na 175 stupňov cirkulujúceho vzduchu.
  2. Na plech dáme papier na pečenie a na vrch rozložíme kešu. Pražíme v rúre 10 minút.
  3. Medzitým si v malom hrnci rozohrejeme maslo a pridáme zvyšné suroviny. Zakryte kešu v miske a premiešajte.

Mrkvové energetické koláče

  • 100 g mandlí
  • 100 g vlašských orechov
  • 1 hrsť datlí
  • 1 hrsť hrozienok
  • 2 strúhanú mrkvu
  • 50 g sušeného kokosu
  • 1 lyžička škorice
  • Po 1/4 čajovej lyžičky kardamónu a muškátového orieška
  • 1 štipku soli
  • Extra kakaový prášok alebo sušený kokosový orech (voliteľné)

príprava

  1. Mandle, vlašské orechy, datle a hrozienka rozmixujte v kuchynskom robote. Potom pridáme zvyšné suroviny.
  2. Rukami vytvarujte 12 guličiek. Rolovať ich v kakaovom prášku alebo sušenom kokosovom orechu.
  3. Uchovávajte v chladničke.

Stravovanie je liek - rozvíjanie vyrovnanosti správnym stravovacím správaním

Jedlo je ako liek, ktorý ovplyvňuje náš mozog. Správne jedlá vám vadia. Tie, ktoré majú základné látky pre výkon mozgu a zdravie srdca. DHA, kyselina dokozahexaénová je jeden polynenasýtené mastné kyseliny, ktorá patrí do triedy omega-3 mastných kyselín. DHA posilňuje synapsie a podporuje centrum pamäti a učenia.

Omega-3 mastné kyseliny sú nevyhnutné, to znamená, že sú telu dodávané stravou alebo doplnkami. Dobré raňajky sú dôležité, bielkoviny v kombinácii so zdravými tukmi sú ešte dôležitejšie a ďalšie kapsuly omega-3 liečia zápalové procesy a zdravie mozgu.

Recepty na zdravé a sýte raňajky nájdete tu: