Správne stravovanie Tipy na výživu pre pracovníkov na zmeny - FIT FOR FUN
Bohužiaľ, vnútorné hodiny nie je možné zmeniť, takže pri pracovných zmenách musíte venovať zvýšenú pozornosť svojmu plánu výživy. Prezrádzame, čo je dôležité.
Deň pre väčšinu ľudí začína ráno a končí večerom, keď vkĺznete pod prikrývku. Denný režim pracovníka na zmeny je iný: Každý, kto pracuje napríklad v pohotovostných službách, musí pravidelne pracovať na rôznych zmenách, ale priemyselní pracovníci, ako aj taxikári a profesionálni vodiči často pracujú v zlom čase. Ako sa zdravo stravujete počas takýchto hodín práce?
to hovorí váš biorytmus
Pracovníci na zmeny, bohužiaľ, nemôžu plne prispôsobiť svoj prirodzený biorytmus, pretože určité vplyvy prostredia (napr. Slnečné svetlo a každodenné zvuky) majú vplyv na telo. V noci organizmus tlmí množstvo telesných funkcií vrátane trávenia a pulzu. Telesná teplota klesá aj so západom slnka. Niet preto divu, že posunutie rytmu spánok-bdenie rýchlo vedie k poruchám spánku, nechutenstvu a zápche. O to dôležitejšie je dbať na regulovaný a vyvážený plán výživy.
Takto si optimálne naplánujete jedlo
Ak je časná zmena načasovaná, mali by ste si dopriať občerstvenie ráno predtým, ako zjete teplé hlavné jedlo na pravé poludnie - to zodpovedá obedu bežnej zmeny.
Ak ste na neskorej zmene, večer si môžete pred prácou dopriať malé jedlo a potom si dať studené jedlo.
Nočná zmena môže byť pre telo skutočnou výzvou, aby ste dosiahli čo najvyššiu produktivitu, ideálne je, ak si obed dáte medzi 12. a 13. hodinou, po ktorej nasleduje zdravé občerstvenie o 16. alebo 17. hodine. Večerať by ste mali najneskôr do 20:00, skôr ako si pripravíte prvé jedlo krátko po polnoci a druhé skoro ráno (medzi 4. a 5. hodinou). Po skončení zmeny prichádzajú raňajky o siedmej hodine.
Každá (zdravá) potravina má svoje nutričné spektrum. Ak si chcete vychutnať čo najviac vitamínov, minerálov a fytochemikálií, mali by ste slovo „odroda“ písať veľkými písmenami. Pomáha jesť farebne - aby ste v ponuke priniesli čo najviac rôznych farieb, ako je červená (napr. Paradajková), zelená (napr. Brokolica) a biela (napr. Tvaroh).
Takto sa stravujete správne
Ako pracovník na zmeny by ste mali spravidla jesť niekoľko malých jedál, ktoré môžu byť ľahšie spracované gastrointestinálnym traktom. Teplé nápoje ako ovocie alebo bylinkový čaj môžu pôsobiť proti pocitu chladu počas nočnej zmeny. V ponuke môžu byť jedlá ako chudé mäso, ryby, mliečne výrobky a vajcia, ako príloha sa odporúčajú zemiaky, ryža a cestoviny. Zelenina a ovocie sú naopak nevyhnutnosťou! Ingrediencie by mali byť vždy pripravené s nízkym obsahom tuku, pretože spaľovanie tukov je menej účinné, ak dôjde k zmene biorytmu.
Takto zaspávate po nočnej zmene
Zatiaľ čo iní ľudia ráno vyliezajú z postele, pracovný deň sa pracovníkom nočnej zmeny len končí pri východe slnka. Bohužiaľ, nie každý, kto musí zmeniť noc na deň, môže okamžite vypnúť. Pomáha teda vyhnúť sa káve a čiernemu čaju niekoľko hodín pred spaním, aj keď je dnes ráno! Kofeín len sťažuje zaspávanie. Veľkým jedlám by ste sa tiež mali vyhnúť tesne pred spánkom, lepšie je ľahké občerstvenie (napríklad ovocie alebo jogurt), pretože nie sú také ťažké na žalúdok. Je samozrejmé, že ak sa chcete dobre vyspať, mali by ste mať ruky vypnuté. Koniec koncov, početné štúdie preukázali, že opojná nočná čiapka má negatívny vplyv na kvalitu spánku.