Správy - Doctor Info Ro
Vedci z univerzity v Hertfordshire nedávno zistili, že doplnky horčíka môžu byť riešením na mierne (ale klinicky významné) zníženie krvného tlaku.
Táto štúdia má osobitný význam, pretože v Európe je 50% úmrtí spôsobených kardiovaskulárnymi chorobami a vysoký krvný tlak je hlavným rizikovým faktorom.
Medzi príčiny vysokého krvného tlaku patrí (okrem iného) fajčenie, sedavý životný štýl, strava s vysokým obsahom sodíka a ďalšie nezdravé stravovacie návyky, ako napríklad nedostatočný prísun draslíka, vápniku a horčíka.
Štúdie sa zúčastnilo 1173 osôb, ktoré počas 24 týždňov dostávali doplnky výživy obsahujúce rôzne koncentrácie horčíka - medzi 120 a 973 miligramami.
Aj keď nie všetky individuálne výsledky preukázali pokles krvného tlaku, po potvrdení výsledkov sa dospelo k záveru, že doplnky horčíka znižujú tak systolický, ako aj diastolický tlak. Najlepšie výsledky sa pozorovali pri vyšších dávkach.
„Klinický význam výsledkov tejto analýzy môže byť dôležitý pre prevenciu hypertenzie a rizík spojených s kardiovaskulárnymi chorobami,“ hovorí Lindsy Kass, jeden z výskumníkov zapojených do štúdie.
Citrusové plody a rizikové faktory
Citrusové plody obsahujú látky, ktoré by mohli znížiť riziko mozgovej príhody [mŕtvica], tvrdí skupina vedcov, ktorá zverejnila svoju štúdiu v časopise „Stroke: Journal of the American Heart Association“.
Vedci pod vedením Aedina Cassidyho, Ph.D., profesora vedy o výžive na Norwichskej lekárskej fakulte na University of East Anglia v Norwichi vo Veľkej Británii, zahrnuli do tejto štúdie 62 622 žien, ktoré 14 rokov predkladali podrobné správy na ich stravu.
Látky, ktoré pomáhajú udržiavať mozog v bezpečí pred rizikom mŕtvice, sa nazývajú flavonóny a sú jednou z hlavných podtried bioflavonoidov, o ktorých bolo známe, že majú antioxidačné a protizápalové vlastnosti.
Štúdia, na ktorú sme sa zmienili, zistila, že zo všetkých flavonoidov sú iba flavonoidy zodpovedné za podstatné zníženie rizika mozgovej príhody. A hovoríme o výraznom poklese - asi 19%.
Flavonoidy sa nachádzajú hlavne v citrusových plodoch. Vedci odporúčajú konzumáciu čerstvého ovocia a nie komerčne dostupných štiav, ktoré už boli spracované a môžu obsahovať chemické prísady.
Bez lepku a kazeínu
Vedci z Penn State dokončili ďalšiu zaujímavú štúdiu: bezlepková diéta bez kazeínu môže byť cennou pomôckou v boji proti detským autistickým poruchám (TAA).
Vedecký tím, v ktorom sú Christine Pennesi a Laura Cousino Klein, docentka pre zdravie biochiológie a ľudský vývoj, vyšiel z pozorovania, že veľa detí s diagnostikovanou TAA má tiež gastrointestinálne problémy.
„Naše štúdie ukazujú vyšší výskyt gastrointestinálnych problémov u detí s diagnostikovanou TAA v porovnaní s ostatnými,“ hovorí Christine Pennes.
Štúdie sa zúčastnilo 387 rodín, ktoré poskytli údaje o detských príznakoch, potravinových alergiách, podozrivej citlivosti na rôzne potraviny a ich schopnosti dodržiavať bezlepkovú a kazeínovú diétu.
Závery tímu boli, že autizmus môže byť viac ako neurologické ochorenie, môže zahŕňať gastrointestinálne a imunitné problémy.
Rodičia, ktorí úplne vylúčili lepok a kazeín zo stravy svojich detí, zaznamenali výrazné zlepšenie zdravotného stavu svojich detí.
Výskum sa zameral na glutén a kazeín preto, že sa považujú za prvých dvoch „páchateľov diéty“.
„Ak chcú rodičia vyskúšať bezlepkovú a kazeínovú diétu, mali by sa najskôr obrátiť na odborníka na výživu a po začatí diéty ju udržiavať ešte chvíľu, aby si telo mohlo regulovať svoje nedostatočné mechanizmy,“ hovorí Klein.
Aké dobré sú kyslé šťavy?
Tí, ktorí sú zvyknutí denne konzumovať kyslé džúsy, by mohli výrazne zvýšiť svoje šance na to, že v budúcnosti budú trpieť rôznymi kardiovaskulárnymi problémami, vyplýva zo štúdie, ktorú v partnerstve uskutočnili University of Miami Miller School of Medicine a Columbia University Medical Center.
V dnešnom podnebí, kde sa obezita stala skutočným problémom, sa umelo sladené kyslé džúsy prezentujú ako zdravšia alternatíva k šťavám sladeným cukrom kvôli nízkemu obsahu kalórií. Z dlhodobého hľadiska však následky konzumácie takýchto nápojov zostanú nejasné.
Štúdia ukazuje, že veľkí konzumenti kyslých štiav majú zvýšené riziko kardiovaskulárnych komplikácií až o 43% v porovnaní s tými, ktorí takéto nápoje nekonzumujú vôbec. Zdá sa, že občasná konzumácia nijako neovplyvňuje zdravie.
„Výsledky, ktoré sme dosiahli, naznačujú potenciálnu súvislosť medzi dennou konzumáciou umelo sladených kyslých štiav a kardiovaskulárnymi problémami,“ hovorí Hannah Gardenerová z univerzity v Miami. Budú predmetom budúceho výskumu. ““
Oregano a boj proti obezite
Štúdia laboratórnych zvierat, ktorá bola nedávno publikovaná v časopise Proceedings of the National Academy of Sciences, ukazuje, ako je oreganový olej účinný v boji proti obezite a zápalom bez ohľadu na ich povahu.
Aktívnou zložkou oreganového oleja, ktorá je „vinná“ zo svojho účinku proti obezite, je karvakrol, fenol, ktorý sa nachádza v éterickom oleji z oregana.
Laboratórne zvieratá boli rozdelené do troch skupín, ktoré dostávali normálnu stravu, stravu s vysokým obsahom tukov a stravu s vysokým obsahom tukov, avšak doplnenú karvakrolom.
Krátko po začiatku experimentu bolo možné u tretej skupiny pozorovať prevenciu obezity znížením telesnej hmotnosti, hmotnosti tukového tkaniva a tiež znížením hladín lipidov v krvnej plazme.
Podľa Byrona Richardsa „hrá kľúčovú úlohu pri problémoch s udržaním hmotnosti reakcia imunitného systému, ktorá vyvoláva zápalovú reakciu v tukovom tkanive, ktorá priťahuje ešte viac leukocytov a spôsobuje ďalší zápal. Toto je prvá štúdia. ktorý nám ukazuje, ako môže karvakrol zlepšiť proces znižovania zápalu a pomôcť nám tak prelomiť začarovaný kruh. ““
Šiesta chuť ?
Prečo máme tak radi tučné jedlá? Zdá sa, že jazyk rozpoznáva a má afinitu k tuku. Aspoň to tvrdia vedci z Washingtonskej lekárskej fakulty v St. Louis. Louis. Zistili, že rôzne variácie jedného génu môžu spôsobiť, že ľudia budú viac alebo menej citliví na chuť tuku.
Toto je prvá štúdia zameraná na identifikáciu ľudského tukového receptora, ktorá naznačuje, že niektorí ľudia sú citlivejší na chuť potravinových tukov.
Americkí vedci konkrétne zistili, že určitá forma génu CD36 je zodpovedná za zvýšenú citlivosť na tuky.
„Konečným cieľom je pochopiť vplyv vnímania tukov na konzumovanú potravu aj na množstvo,“ hovorí Nada A. Abumrad, jedna z vedkýň.
"V tejto štúdii sme našli možný dôvod individuálnych rozdielov v zmysle tuku. Je možné, že v dôsledku zvýšenej spotreby tuku budú ľudia na ne menej citliví, výsledkom bude zvýšená spotreba. V budúcnosti budeme musieť presne určiť do akej miery ovplyvňuje naša schopnosť detekovať tuky v potravinách naše stravovacie rozhodnutia. ““
Fruktóza a kardiovaskulárne riziko
Štúdia s 559 dospievajúcimi vo veku od 14 do 18 rokov zdôrazňuje znepokojujúci fakt: tí, ktorí konzumujú veľa fruktózy, majú zvýšené riziko vzniku kardiovaskulárnych chorôb a cukrovky.
Tiež strava, v ktorej je fruktóza prítomná vo veľkom množstve, korelovala s vysokým krvným tlakom, inzulínovou rezistenciou a zápalovými javmi, ktoré môžu prispieť k vzniku kardiovaskulárnych chorôb.
„Je veľmi dôležité zabezpečiť našim deťom vyváženú stravu a trénovať ich, aby venovali väčšiu pozornosť hladinám fruktózy a sacharózy v potravinách konzumovaných doma alebo kdekoľvek inde,“ hovorí doktorka Vanessa Bundy, spoluautorka štúdie.
Autorom tejto štúdie publikovanej v časopise The Journal of Nutrition je doktor Bundy a biológ Norman Pollock z Inštitútu pre prevenciu v Gruzínsku.
„Dospievajúci konzumujú pomerne veľa fruktózy a je veľmi dôležité venovať pozornosť nielen jej podielu v strave, ale aj zmenám, ktoré môžu časom nastať,“ hovorí Pollock.
Toto je problém, ktorý je možné vyriešiť iba na individuálnej úrovni, pretože s výbuchom automatov na verejných miestach nie je možné vykonať presné sledovanie.
Štúdia Bundy-Pollock koreluje s ďalšími štúdiami vyvolanými skutočnou epidémiou obezity, ktorá zasiahla svet. Zdá sa, že to začalo rozsiahlym zavedením fruktózy ako náhrady cukru.
Dodnes nebol objavený presný dôvod, prečo fruktóza vykrmuje viac ako cukor a glukóza.
Jablko denne nestačí
Nedávna štúdia uskutočnená na univerzite Concordia University v Kanade pod vedením Mesbah Sharafovej ukazuje, že dospelí vo veku od 30 do 60 rokov nejedia dostatok zeleniny a ovocia.
„Táto štúdia nám umožnila lepšie pochopiť súvislosti medzi finančným stavom, životným štýlom a konzumáciou ovocia a zeleniny, čo nám pomôže pri implementácii správnych postupov v oblasti výživy,“ uviedla spoluautorka štúdie Sunday Azagba.
Vedci analyzovali údaje od takmer 94 000 osôb vo veku od 18 do 69 rokov pomocou programu Canadian Community Health Survey.
Tieto údaje boli analyzované z rôznych hľadísk, vrátane pohlavia, úrovne vzdelania, príjmu, rodinného stavu alebo rôznych návykov (napr. Fajčenie).
Štúdia ukázala, že ľudia s nižším vzdelaním, ako aj ľudia s nižšími príjmami majú tendenciu konzumovať menej ovocia a zeleniny.
Rovnako muži, jednotlivci, fajčiari a ľudia nad 40 rokov bez detí nedosahujú úroveň spotreby ostatných kategórií.
Zdá sa, že najlepšie stravovacie návyky majú ženy, ktoré sa k miske s ovocím stavajú dokonca 5-krát denne.
Toto je tiež odporúčanie autorov štúdie pre skutočné prínosy pre zdravie - päťkrát denne ovocie a zelenina.
„Neexistuje dokonalá stratégia na podporu zdravých stravovacích návykov, ale teraz už vieme, že sa musíme zamerať na sociálne postele s nízkym príjmom,“ hovorí Sharaf.
Činnosť nervového systému môže predpovedať úspešnosť chudnutia
Nedávna štúdia uskutočnená na Baker IDI Heart & Diabetes Institute v austrálskom Melbourne, ktorej sa zúčastnilo 42 dobrovoľníkov s problémami s hmotnosťou, zistila silnú súvislosť medzi činnosťou nervového systému a úspechom v strave.
Počas 12 týždňov dobrovoľníci dodržiavali diétu založenú na nízkokalorickom príjme 30%, počas ktorých boli sledovaní mikroneurografickým postupom.
Ukázalo sa teda, že existuje priamy vzťah medzi činnosťou sympatického nervového systému a chudnutím.
U ľudí, ktorým sa podarilo schudnúť najviac, došlo k zvýšeniu nervovej aktivity po jednoduchom jedle, založenom hlavne na sacharidoch, zatiaľ čo u iných bola nervová odpoveď oveľa pomalšia.
To umožňuje od začiatku lepšie triedenie prostriedkov, ktoré máme k dispozícii, aby sme maximalizovali výsledky získané stravou, hovorí Nora Strážnická, pod vedením ktorej sa táto štúdia uskutočnila.
„Naše objavy naznačujú dôležitý príspevok vegetatívneho nervového systému k úspechu pri chudnutí,“ uviedol výskumník.
Poďte vybehnúť na Gerarský polmaratón
6. novembra 2020Elektrolyty a šport
Možno ste počuli, že po dlhodobej fyzickej námahe, najmä pri horúčavách, je dôležité používať elektrolyty.
21. októbra 2020Príliš veľa vitamínov môže byť nebezpečných?
Nemýľme si vitamíny s cukríkmi:)) Aj keď vitamíny sú pre správne fungovanie veľmi dôležité
10. októbra 2020Čo je to lymfodrenáž
S medicínskymi aj estetickými výhodami lymfodrenáž stimuluje cirkuláciu lymfy, takže procesy prebiehajú
29. september 2020Kofeín a športový výkon
Dobrá a aromatická káva ráno alebo pred tréningom. Na chvíľu bol na zozname látok kofeín.
23. september 2020Čo by mali plavci jesť pred súťažou
S pribúdajúcimi súťažami pribúdajú emócie, ale stúpajú aj otázky: čo by som mal jesť, aby som to mohol jesť