Správy testerov vína online obchod Vindio z roku 2014
Recenzia vína na jar: Ovocné vína pre prvé jarné lúče slnka 2014
Vinársky nadšenec Peter z Darmstadtu má opäť tri Vína Pre Vindio otestoval a napísal čitateľnú recenziu na víno. Tentokrát sa ochutnávka vín konala v rámci chutného 3-chodového menu. Vindio Dúfam, že si ju prečítate radi!
Tentokrát bola v rámci malého varenia ochutnávka troch vín. To bol začiatok biele víno, the Fiano Salento (2012) z vinárstva Poderi Angelini.
Z vonkajšej strany je štítok podobný ostatným vínam vinára, iba sa líšia farbou. Klasické písmo a zlaté razenie označujú triedu obsahu.
Samotný Fiano del Salento je bledá, čistá citrónovo žltá s mierne zeleným odtieňom. Jeho vôňa je alkoholovo-bitúmenová, doplnená minerálnou bridlicou a ovocnými nuansami.
Chuťovo je víno suché a mierne štipľavé a s jemnou zvyškovou sladkosťou, ktorá je v súlade s jeho miernou kyslosťou. Aj tu nájdete mierne horkasté arómy dule a minerálne tóny, ktoré sú doplnené maslovou tónom. Telo vína je príjemne zložité a vytrvalé v závere.
K vínu som podával pečený kozí syr zabalený v šunke s medom. Ako štartovacie víno je Fiano del Salento takmer trochu mocné. Mal som to potešenie vyskúšať toto víno v kombinácii s teľacími rožkami v „milánskom štýle“. Víno perfektne ladilo so šalviou a k nej podávaným parmezánom rizota.
Záver: Lahodné, komplexné, okrúhle biele víno, ktoré obstojí veľmi dobre ako samostatne, tak v kombinácii s dobrým jedlom. Opäť rád!
Takto to pokračovalo Rosato Salento (2012), tiež výtvor od Poderi Angelini.
Štítok je ružový, aby ladil s ružovým, písmená a zlatá razba sú rovnaké ako pre Fiano. Víno je svetlej rumelkovej farby.
Vôňa je štipľavá, ovocná a jemne kvetinová, čo sa potvrdzuje aj z hľadiska chuti. To je miesto, kde si prídu na svoje jemné ovocné tóny, ako napríklad červené ríbezle.
To sme mali Salento k hlavnému jedlu - čerstvo grilované hamburgery! Môže teda prísť leto ...
Záver: Toto víno jednoznačne patrí skôr do teplejšieho obdobia a ponúka úspešnú zmenu od osviežujúceho bieleho vína. Zaujme príjemnou sviežosťou a ovocným charakterom. Lahodný doplnok (nielen) pre letné grilovanie.
Nakoniec sme to otestovali „Treiso“ Dolcetto d’Alba (2012) od Fontanafredda.
Fialový a biely pruhovaný štítok je v porovnaní so svojimi dvoma predchodcami o niečo jednoduchší.
Čo sa týka farby, víno je tmavé a intenzívne, prechádza do fialovočervena. Vôňu určujú ovocné tóny a pripomína sušené ovocie, napríklad sušené slivky. Okrem toho má nádych hry.
Víno spočiatku ponúka arómu, ktorá pripomína višne. Táto aróma sa však zmení na mierne horkastú farbu a triesloviny tvoria na jazyku mierne chlpatú chuť. Okrem toho je víno skôr ľahké a nie veľmi trvanlivé.
Ako suché červené víno sa „Treiso“ Dolcetto podávame s našou čokoládovou penou. Sladké čokoládové noty dobre ladili s horkými tónmi vína.
Záver: Červené víno je zaujímavé svojimi chuťovými odtieňmi. Toto je to správne miesto pre tých, ktorí oceňujú trpké poznámky. V kombinácii s dezertom mi víno prišlo príjemné. Ako samostatné víno však zostávam pri Primitive;-).
Recenzia testerov vín júl: Špeciálne červené vína so silnou osobnosťou
Peter z Darmstadtu zvolal svoju úžasnú farmársku komunitu, aby kúpil tri zaujímavé červené vína Vindio Testovať. Sme radi, že vám môžeme predstaviť ovocie tohto šťastného vínneho večera.
Prvá vec o tomto Víno Zarážajúci je krásny dizajn fľaše. Zlaté a hnedé ozdoby zdobia štítok a nápis, čo zvyšuje očakávanie obsahu ešte pred otvorením fľaše. Pri dekantácii sa už rozsvieti Víno v plnej červenej so svetlofialovými odleskami a uvoľňuje svoju minerálnu, mierne zemitú arómu. S 14% objemu alkoholu patrí Víno určite nie najľahší a je to viditeľné aj na jemnej alkoholovej note, ktorá podčiarkuje kyticu.
Chuťovo sa víno vyznačuje zemitou notou korešpondujúcou s buketom, ale tiež ovocným charakterom cassisu a čiernych čerešní, ako aj nádychom fajkového tabaku. Taníny sú dobre integrované, ale vynikajúca alkoholová nota vychádza znova. Je možné, že to bude možné začleniť trochu ďalej skladovaním.
Záver: Mladé víno má svojský charakter, ktorý sa skladovaním môže ešte viac harmonizovať. Chuťovo sa hodí k cestovinám a výdatným jedlám.
Navonok je dizajn fľaše dosť jednoduchý. Štítok zdobí statok lemovaný palmami a cyprusmi.
The Víno nie je v žiadnom prípade horší ako farebný štítok a objavuje sa v intenzívnej červenej so svetlohnedými tónmi. Pri dekantácii sa rozvinie veľmi ovocný buket s jemnou, nevtieravou alkoholovou notou. Chuť vína tiež veľmi pripomína červené ovocie a triesloviny sú mierne vyvinuté. Na konci je pridaná mierne horká nota.
Záver: Toto ovocné víno je vhodné na rôzne príležitosti a pre svoje zvláštnosti je dobrým spoločníkom ku grilovaným jedlám a určite tiež dobrým doplnkom tvrdého syra.
Aj zvonka vyzerá táto fľaša dobre Víno vypnúť. Samotná fľaša sa zdá byť mierne zrkadlová alebo hrúbka pohára umožňuje silnejšie odrážanie svetla. To je určite výhoda pre ukladanie, pretože obsah je lepšie chránený pred svetlom.
Reliéfny štítok, ktorý je primárne v zlatej farbe, vyzerá zároveň jednoducho a elegantne. Keď zdvihnete fľašu, okamžite si všimnete veľkú váhu, ktorá je spôsobená hrúbkou skla. Pri dekantácii sa víno rozvinie veľmi ovocného buketu s jemným karamelom a vanilkou. Pokiaľ ide o farbu, je prezentovaná v sýtej, veľmi tmavej a málo priehľadnej granátovo červenej farbe.
Chuť je taká Víno veľmi vyvážené a zaujme vôňou čerešní Amarena s nádychom vanilky, karamelu, klinčekov a tabaku. Triesloviny sú všetky spojené a dotvárajú charakter Víno úžasné z.
Záver: Toto víno je všeobecne presvedčivé. Ak máte radi ovocné, suché vína, tu nemôžete urobiť chybu. Víno je ideálne nielen svojou kvalitou, ale aj vzhľadom ako darček, ale aj ako ideálny spoločník na špeciálne a spoločenské večery. Chuťovo sa výborne hodí ku grilovanému, divine a červenému mäsu, ale môže stáť aj samostatne.
Recenzent vín jún: Svieže letné vína pre mierne letné večery
Sme veľmi radi, že môžeme predstaviť výsledky druhého testera vína Vindio. Toto sú dojmy Nancy z Kaiserslauternu - Vindio dúfa, že vás čítanie baví:
„The Trebbiano d'Abruzzo DOC Lupi Reali ije ideálnym spoločníkom na teplé letné večery na terase. Tento ľahký Letné víno je veľmi osviežujúci s jemnou citrusovou notou, pre nás dobrým pomerom ceny a výkonu, ktorý sme si užívali po práci.
The La Fuga Chardonnay Contessa Entellina DOP z Donnafugata má skvelú zlatožltú farbu a jemnú a ľahkú notu tropického ovocia, zapili sme ho cestovinami. Víno bolo dobrým spoločníkom.
Malvasia Bianca Salento Alèa IGT z Feudo di Santa Croce je veľmi čerstvý Víno, ale nevyhovovalo to nasmu vkusu. Uprednostňujeme tie intenzívnejšie Vína s väčšou hojnosťou. The Víno je veľmi dobrá, len to nezasiahlo naše chuťové poháriky. ““
Recenzia testera vína máj: Letná, ovocná a svieža
Sme veľmi radi, že môžeme predstaviť výsledky prvého testera vína Vindio. To sú dojmy Jessicy z Jeny - Vindio Dúfam, že vás čítanie baví:
The Bardolino Chiaretto vyniká ako dobrý Víno na mierny jarný alebo letný večer. Kytica pripomína maliny, ktoré ešte zreteľnejšie vyzdvihujú jej sviežosť. Pre svoju nenápadnú, ale zároveň štipľavú a ovocnú chuť sa veľmi dobre hodí k ľahkému ovociu a jemným syrom.
Užili sme si to v teplý májový deň pri večernom občerstvení s hroznom, syrom a ciabatou.
The Nero d'Avola je veľmi jemná, ale ovocná Víno, ktorý vďaka svojej čučoriedkovej chuti vyzerá jemne a guľato. Jeho suchá nota sa hodí k ľahkému mäsu alebo grilovaným predjedlám a robí každý letný večer dokonalým.
Visciole je a Dezertné víno, ktorý svojou bobuľou pohladí chuťové bunky, sladká nota. Pripomína to tmavé bobule, ako sú čučoriedky, čučoriedky a černice. Funguje takmer ako med, takže sa vyrovná ovocnej medovine.
Vhodným jedlom je ľahké ovocie alebo jemný syr, ktorý zavŕši úspešné menu.