Sprievodca kórejskou stravou
Bibimbap je absolútnou klasikou v kórejskej kuchyni. Energetické jedlo je mimoriadne zdravé a udrží vás sýty na dlhú dobu.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Kórea je primárne spájaná s najnovšími kozmetickými inováciami, ktoré môžete v tejto krajine priniesť aj na toaletu. Napríklad krémy a pleťové masky. Ázijské ženy však nie sú v starostlivosti iba o dosť ďaleko - vo všeobecnosti tiež patria medzi najzdravšie a najštíhlejšie osoby na svete. A: Mnoho tradičných kórejských jedál tiež zaisťuje pokožku bez vrások. Takže kto zje „kórejskú diétu“, zabije dve muchy jednou ranou: štíhlosť a krása. Kulinársky sprievodca.
1. Kimči
Ázijské ženy sa bez kimchi ťažko zaobídu. Každý rok zjedia ohromných 20 kíl horkej super bylinky. Niet sa čomu čudovať: Kimchi, ktoré sa skladá prevažne z čínskej kapusty a kvasí sa spolu so slanou vodou, zázvorom, cesnakom a chilli týždne v špeciálnych hlinených nádobách, je neuveriteľne zdravé. Obsahuje tony vitamínov A, B a C, ako aj veľa kyseliny listovej, draslíka a horčíka.
Okrem toho je kimchi vďaka svojej fermentácii skutočnou probiotickou silou, ktorá nielen posilňuje imunitný systém, ale je tiež veľmi zdravá pre črevá. A ak je črevná flóra v rovnováhe, pleť sa výrazne vyčistí. Všeobecne je v Kórei kvasenie veľmi dôležité - tiež v kozmetike.
2. Bibimbap
Tí, ktorí radi jedia kórejčinu, sú samozrejme oboznámení s jedlom, ktoré znie ako jedlo pre deti. Všetci Kórejčania prisahajú na bibimbap a pohodlne sa v jednej miske spája niekoľko zdravých produktov na chudnutie: ryža (nikdy by ste nejedli chlieb!), Zelenina bohatá na vitamíny a veľa bielkovín vo forme vajec a hovädzieho mäsa. Power food je dlho mimoriadne sýte a vďaka farebným ingredienciám poskytuje rozmanitosť aj na tanieri.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
3. Polievky obsahujúce kolagén
Kórejské polievky ako Miyeok Gok sú ideálne pre chladné obdobie. Je nízkokalorický a obsahuje veľa rias wakame, ktoré sú bohaté na jód, vápnik, omega-3 mastné kyseliny a vitamín B. Ďalšou klasikou je biely hovädzí vývar Seolleongtang, ktorý účinne tlmí pokožku zvnútra - vďaka kolagénu uvoľnenému z kostnej drene. Perfektný posilňovač hladkej pokožky.
4. Ženšen a Boricha
Mantru krásy môžete počuť v slučke, ale v každodennom živote na ňu príliš často zabúdate: Kto veľa pije, je odmenený krásnou pokožkou a štíhlou líniou, pretože stimuluje metabolizmus. Voda a podobne sú pre ázijské ženy až príliš jednotvárne: Preferujú ženšenový čaj. Koreň ženšenu, pôvodom z Kórey, je prírodný liek, ktorý má zároveň detoxikačný, vyrovnávací a upokojujúci účinok. Boricha, mierne orieškovo chutný čaj z kórejského jačmeňa, je plná antioxidantov. A je známe, že sú nevyhnutné pre kyprú, žiarivú pleť.