Sprievodca nákupom pálenia záhy a alkoholu ›
Slovo pálenie záhy súvisí s podstatným menom Sud. „Sodík“ je odvodený zo staronemeckého významového poľa, čo okrem iného znamenalo varenie alebo vývar. Aj naši predkovia sa pravdepodobne pokúsili použiť toto slovo na metaforické popísanie bolestivého pocitu pálenia, ktorý sálalo z hornej časti brucha do hrdla. Pálenie záhy potrápi mnohých ľudí, najmä v blížiace sa štátne sviatky. V mnohých prípadoch je to kvôli nadmernej konzumácii alkoholu, ale pálenie záhy môžu spôsobiť aj ťažké jedlá a sladkosti, ktoré sa na Vianoce jedia veľa. Čo sa však dá robiť s utrpením?
Čo je to pálenie záhy z lekárskeho hľadiska?
Podľa ICD-10 sa nazýva časté pálenie záhy (= reflux) Refluxná choroba utajované. Zvyčajne sa prejavuje charakteristickým pocitom pálenia za hrudnou kosťou a je spôsobená žalúdočnou kyselinou stúpajúcou nahor do pažeráka a dráždiacou tam sliznicu. Okrem pálčivej bolesti sa pálenie záhy prejavuje aj ďalšími rôznymi príznakmi, ako sú „kyslé“ (= horké, žlčové) grganie alebo tlak v hornej časti brucha.
Aké sú príčiny utrpenia všeobecne?
Nielen nadmerná konzumácia alkoholu môže spôsobiť pálenie záhy. Dôvody utrpenia môžu byť veľmi odlišné. Napríklad zvýšené pracovné zaťaženie čreva a spätný tok potravy môžu spôsobiť bolesť. Pálenie záhy môžu vo všeobecnosti spôsobiť mastné, kyslé a veľmi sladké jedlá, najmä ak je ich dostatok. Príčinou môžu byť aj kofeínové alebo alkoholické nápoje. U mnohých ľudí je reflux zosilnený nezdravým a stresujúcim životným štýlom, ktorý je často spôsobený
- Obezita (zvýšená pri tesnom oblečení)
- stres
- fajčenie
- nervozita
- Psychologické problémy
je tvarovaný. Existuje však množstvo ďalších príčin pálenia záhy. Spúšťa ju tiež pokročilý diabetes alebo bránicová kýla, vyskytuje sa v poslednom trimestri tehotenstva (kvôli hormónu progesterónu), môže byť dôsledkom podráždenia žalúdočnej alebo potravinovej intolerancie alebo zápalu žalúdočnej sliznice.
Alkohol a pálenie záhy
Jedným z najbežnejších dôvodov pálenia záhy počas štátnych sviatkov je okrem honosných jedál s vysokým obsahom tukov, ako je kačica alebo husacia pečienka s kroketami a červenou kapustou, ktoré sú u nás obľúbené, aj nadmerná konzumácia alkoholu. Mnoho ľudí sa na sviatky vymyká z trávnika, pár pív alebo varené víno, ktoré sa v chladných mesiacoch dáva prednosť.
Príliš veľa alkoholu, podobne ako niektoré lieky, uvoľňuje sval zvierača žalúdka (zvierač pažeráka). Alkohol zároveň zvyšuje produkciu žalúdočnej kyseliny. Vďaka tomu môže kyselina zo žalúdka ľahko pretekať späť do pažeráka. To spôsobuje podráždenie, ktoré sa často nesprávne diagnostikuje ako astma na základe príznakov chrapotu alebo kašľa (najmä ráno). Spomínané podráždenie ovplyvňuje napríklad hlasivky a hrdlo. Pocit pálenia za hrudnou kosťou sa vyskytuje bez ohľadu na to. Fyzickými znakmi pálenia záhy sú okrem spomínaného grgania a akútneho pálenia aj poškodená zubná sklovina, žltkasté škvrny na vankúši alebo ťažkosti s prehĺtaním.
Čo môžete robiť s občasným pálením záhy?
Každý, kto sa na sviatky opil od smädu, môže často podniknúť jednoduché opatrenia proti páleniu záhy. Prvým krokom by malo byť vyhýbanie sa alkoholu niekoľko dní a konzumácia ľahších jedál. Škrobové jedlá, ako sú banány, sucháre, suchý biely chlieb alebo zemiaky, viažu prebytočnú žalúdočnú kyselinu. Medzi ďalšie domáce lieky patrí mlieko, žuvacie orechy alebo lyžica horčice (kvôli horčičným olejom, ktoré obsahuje). Lieky ako Omep od spoločnosti HEXAL znížte tvorbu žalúdočnej kyseliny, aby sa mohli liečiť podráždené sliznice.
Odporúčanie redaktora: