Springerlink znižujúci hladinu cholesterolu v strave

Zmena stravovania a životného štýlu má preukázateľne priaznivý vplyv na lipidový profil a kardiovaskulárne riziko, a preto sa odporúča v pokynoch európskych odborných spoločností.

springerlink

Úspešnosť prevencie výživy v praxi obmedzujú vonkajšie faktory, ako napríklad nízka zhoda. V rámci 12. Európskej konferencie o výžive (FENS 2015) v Berlíne sa o tejto téme diskutovalo na vzdelávacom sympóziu podporovanom spoločnosťou Unilever. Jednohlasné stanovisko odborníkov: Ak sa úspešne uplatnia všetky známe úpravy jedál a životného štýlu, je možné dosiahnuť zníženie LDL cholesterolu, ktorého rozsah je porovnateľný s účinkom statínu.

Nižšie kardiovaskulárne riziko

Zmeny stravovania a životného štýlu sú prvým prostriedkom voľby pri znižovaní zvýšenej hladiny cholesterolu: Pokyny ESC/EAS zahŕňajú najmä náhradu nasýtených a trans-mastných kyselín nenasýtenými mastnými kyselinami, zvýšený príjem vlákniny a komplexných sacharidov a používanie potravín. Odporúča sa pridanie rastlinného sterolu. Súkromný lektor Dr. Birgit-Christiane Zyriax, Hamburg-Eppendorf, poukázala na to, že diétne opatrenia nielen znižujú hladinu lipidov, ale majú aj priaznivý vplyv na krvný tlak a metabolizmus glukózy, čím znižujú kardiovaskulárne riziko až o 30%. Aditívne a synergické účinky sú tiež dôležité pre prof. Dr. Jogchum Plat, Maastricht, Holandsko, zvláštna sila výživy. S každou funkčnou zložkou potravy je možné dosiahnuť niekoľko priaznivých účinkov: Napríklad pri dennom množstve približne dvoch gramov rastlinných sterolov sa LDL cholesterol zníži asi o 7-10%. Toto množstvo rastlinných sterolov je obsiahnuté napr. B. 30 gramov polotučného margarínu Becel pro.activ. Okrem toho je znížená produkcia VLDL v pečeni a tým aj hladina triglyceridov v sére.

literatúry

Podľa informácií spoločnosti Unilever